VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rakouský vinař: moravské kolegy moc neznám

Retz - Jedním z vinařů, který se prezentuje v nově otevřeném domě Weinquartier v Retzu, je také mladý vinař z vinařského rodu Ewald Gruber. „Můj dědeček začal plnit víno do lahví, když mému otci bylo šestnáct let. Tenkrát jsme měli šest hektarů vinic,“ vzpomíná na začátky vinařství rodu Gruberů vinař. Jeho otec převzal vinařství od dědečka a dnes mají Gruberovi pětasedmdesát hektarů vinohradů.

2.3.2009
SDÍLEJ:

Ewald GruberFoto: DENÍK/Dalibor Krutiš

„Hlavní naší odrůdou je Veltlínské zelené. Tvoří asi pětapadesát procent celkové produkce. Dvacet procent je Zweigel a zbytek tvoří odrůdy jako například Chardonnay, Rulandské bílé, Sauvignon či Vlašský ryzlink. Z červených vín vyrábíme Svatovavřinecké, Rulandské modré či Merlot,“ vypočítává vinař.
Vinařství Gruber vyprodukuje asi osm tisíc hektolitrů vína ročně. Většina vyrobeného vína je z vlastních vinohradů, přibližně z dalších třiceti hektarů ještě nakupují hrozny pro výrobu vína.

V novém prostoru Weinquartieru se mladému muži líbí.

„Je dobře, že se prezentujeme v tomto moderním prostoru společně. Dohromady můžeme lépe prorazit a nabídnout naše vína na jedné ploše. Doufám, že dům bude úspěšně fungovat. V oblasti Retz má víno významnou roli a náš dům sem prostě patří,“ myslí si Gruber.

Konkurenci na české straně, především ze Znojemska, příliš nevnímá. „Vím, že v České republice jsou také velice dobrá vína. Momentálně však moravské vinaře ze Znojemska jako konkurenty přiliš nevnímám. Vinaře na Znojemsku osobně neznám ale vím, že dělají dobrá vína . To jen přispívá zdravé konkurenci na trhu,“ přiznává.

Ceny nabízených vín si ve společenství vinařů, které se ve vinotéce Weinquartier prezentuje, stanovuje každý vinař sám. „ V nabídce dvou set padesáti vín si každý vinař sám stanovuje ceny, společenství do tvorby cen žádným způsobem nezasahuje,“ dodává vinař.

Autor: Dalibor Krutiš

2.3.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vysněné dětské postele

Ilustrační foto.

Opatření proti žloutence v Brně trvají dál, konec epidemie je v nedohlednu

Znojmo chce protáhnout úspěšnou sérii proti Ústí. Na zápas vyjelo o den dřív

Znojmo – Chvíli si mohli užít první vítězství v sezoně, ale teď už opět musí zbystřit. Fotbalisté druholigového Znojma se ve středu od šesti hodin večer střetnou na venkovním hřišti s Ústím nad Labem.

Zvýšené nebezpečí vzniku požárů končí. Hejtman výstrahu odvolal

Jižní Morava - Rozdělat táborák a uvařit si v přírodě při kempování jídlo nebo spustit ohňostroj mohou Jihomoravané opět bez obav. Stav zvýšeného nebezpečí vzniku požárů kvůli suchu i vysokým teplotám totiž v úterý ve dvě hodiny odpoledne jihomoravský hejtman Bohumil Šimek odvolal.

Novou školku chystají v Šanově. Nevyhovující budovu dělníci zbourají

Jižní Morava – Do provizorních tříd zamíří za dva týdny děti v Šanově na Znojemsku a v Kostelci u Kyjova na Hodonínsku. Jejich dosluhující školky totiž čeká demolice a místo nich obce připravují stavbu nových. V Šanově zastupitelé schválili výběr firmy, v Kostelci radnici ještě čeká shánění zbytku peněz.

Taxikářům bez průkazu nově hrozí až stotisícová pokuta

Jižní Morava – Novela upravuje postihy taxikářů a je zaměřená proti provozovatelům takzvané černé taxislužby, tedy jízdy bez platného průkazu. Těm hrozí pokuta až sto tisíc korun. Oficiálním taxikářům, kteří služby předraží nebo nepoužijí taxametr, pak hrozí okamžité odebrání průkazu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení