VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hostil Čecha a na zápasy Premier League chodí zdarma. V Londýně vede restauraci

Opatovice, Brno - V osmnácti se sbalil a odjel do Londýna, kde začínal mytím nádobí. Za deset let se vypracoval na manažera luxusních londýnských restaurací. Nyní se Oto Horáček, pocházející z Opatovic na Brněnsku, stal generálním manažerem členského klubu s několika restauracemi a hotelem. „Dostanou se do něj jen členové," popisuje.

27.8.2016
SDÍLEJ:

Za deset let se vypracoval na manažera luxusních londýnských restaurací. Nyní se Oto Horáček, pocházející z Opatovic na Brněnsku, stal generálním manažerem členského klubu s několika restauracemi a hotelem.Foto: DENÍK/Simona Zpěváková

Donedávna pracoval jako manažer vyhlášené restaurace Sushi Samba. „Klientelu tvořili zejména bankéři nebo burzovní makléři. Často k nám chodili i fotbalisté. Většina z nich jsou normální pohodoví lidé, hodně nepříjemný host byl ale třeba Wojciech Sczesny. Několikrát u nás jedl také Petr Čech," vzpomíná Horáček.

V restauraci se setkal i s dalšími celebritami. „Victoria Beckhamová odmítla jet stejným výtahem jako ostatní hosté. Přicházela zadem a nakonec skoro nic nesnědla. A třeba herec Taylor Lautner známý z filmu Stmívání se u nás opil," poznamenává osmadvacetiletý manažer.

Jeho práce mu přináší různé kontakty. „Třeba když chci zajít na zápas Premier League, neplatím lístky. Jenom zavolám některému z fotbalistů, protože se s mnohými z nich přátelím," usmívá se.

Na pozici se vypracoval, nikdy nestudoval školu nebo kurz se zaměřením na řízení restaurace. „Když nepracuji, navštěvuji konkurenční podniky. Také zúročuji zkušenosti z restaurací, kde jsem pracoval," popisuje Horáček.

Život v Londýně se mu líbí. „Zatím se vrátit neplánuji, protože bych doma nenašel práci odpovídající mým schopnostem. I když musím říct, že v Brně se gastronomie a restaurace dostávají na stále vyšší úroveň. Když přijedu domů, snažím se tady vyzkoušet co nejvíce podniků," hodnotí Horáček.

Autor: Eliška Gáfriková

27.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Orli v zápase s Lublaní.

Korupce? Obvinění Orlů od gólmana Frazeeho byl výmysl

Ilustrační foto

Kvůli horku v kraji lekly tisíce ryb

Požár barokního mlýna ve Vranově teď šetří policie. Majitel jedná o rekonstrukci

Vranov nad Dyjí – Policisté a úředníci mají na stole záležitosti spojené s barokním mlýnem ve Vranově nad Dyjí. Policie prověřuje okolnosti vzniku červnového požáru, stavební úřad má zahájit řízení rekonstrukci objektu na penzion.

Pro zemědělce chce ministr Jurečka přes miliardu korun

Jižní Morava - Pomoc zemědělcům za škody na letošní úrodě způsobené suchem přislíbil ministr zemědělství Marian Jurečka. Návrh se chystá v blízké době předložit vládě. „Nelze vyloučit, že konečná výše pomoci může být podobná podpoře z roku 2015, tedy 1,2 miliardy korun. Zároveň je však možné, že ministerstvo zemědělství navrhne i vyšší částku,“ sdělila mluvčí ministerstva Markéta Ježková.

AKTUALIZOVÁNO

Na křižovatce nedal přednost. Zabil sebe i spolujezdce, dalších pět zranil

Znojemsko /FOTOGALERIE/ - U Bantic zemřeli v neděli dva lidé. Od pátku policie registruje na Znojemsku čtyři mrtvé a šest těžce zraněných včetně čtyř dětí.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení