VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na jihu bedly a holubinky, na Vysočině hřiby. Houby začaly růst

Vysočina, Jižní Morava /ANKETA/ – Konečně! Po nepříliš příznivém jaru a extrémně suchém létu se na Vysočině i v Jihomoravském kraji dočkala ta většina národa, která propadla kouzlu houbaření. Severnější kraj patří hřibům, na jihu pak není nouze o lupenaté houby.

30.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv

Houbaři tak chodí ze svých výprav nadmíru spokojení. „Přiznám se, že tolik hub, kolik roste v lesích právě v tyto dny, jsem ještě nikdy neviděl. A to jsem za houbami v minulých letech vyrážel i za hranice Vysočiny. Příjemné je  to, že roste velké množství druhů hub. Oba s manželkou rádi houbaříme, do lesů v okolí Krucemburku chodíváme tak obden. Doslova rekordní úlovek jsme našli asi před týdnem v lesích u Bílku. Na jednom flíčku tam bylo třiadvacet zdravých suchohřibů hnědých," rozplýval se Jaroslav Konečný z Krucemburku na Havlíčkobrodsku.

Hub je podle něj tolik, že je může využívat mnoha způsoby. „Hned je upravujeme, ale také zavařujeme či sušíme," doplnil Konečný.

Jeho slova potvrzuje i Jiřina Válková z Jihlavy. „Letos jsme si sbírání hub opravdu užili, byli jsme několik víkendů po sobě a donesli jsme vždy více než jeden či dva plné košíky. Je s tím sice hodně práce při čištění, ale ty pochoutky potom stojí za to. Nejraději máme smažené řízky, omáčku a houbový guláš," řekla žena.

Vážení čtenáři, fotografie nejlepších úlovků, které jste nám zaslali, najdete v úterním vydání Deníku Rovnost

Spokojení jsou i Jihomoravané. „S hřibovitými houbami kole Brna to není moc slavné. V lesích je ale dost holubinek. Alespoň se procvičím v jejich rozpoznávání. Poslední možnost je vždy jejich ochutnání. Ty nejedlé pálí jak čert," smál se Vladimír Straka z Brna.

Že sezóna vlastně teprve pořádně začala až nyní, potvrdil brněnský mykolog Vladimír Antonín. „Houby začaly růst teprve před čtrnácti dny. V jehličnatých lesích, které jsou hlavně na Vysočině, rostou hlavně hřibovité. Okolo Brna v listnáčích spíše holubinky a bedly," sdělil Antonín. Dodal, že na zhodnocení sezony houbaři počkají až do listopadu.

Podle Jiřího Burela z jihlavského mykologického klubu se s postupujícím podzimem mohou lidé těšit na další zajímavé druhy hub. „Postupně se nám objevuje více podzimních druhů, jako jsou čirůvky, václavky, pavučince či ryzce. V říjnu se tak můžeme těšit ještě na plné košíky bohaté směsi hub, v listopadu pak budeme vyhledávat čirůvku fialovou a dvoubarvou, v prosinci penízovku sametonohou a hlívu ústřičnou," nastínil Burel.

V obou krajích rostou také vzácnější druhy hub. Na Vysočině to jsou třeba lošákovité druhy, jižní Morava zase láká teplomilné houby jako muchomůrka císařská, hřib královský, či hlíva olivová. „Jižní Morava má velké množství vzácných a chráněných hub. Jsou tu totiž neuvěřitelně pestrá stanoviště," upozornil mykolog Antonín.

S náporem houbařů jsou nyní mnohem ostražitější lesníci. Pokud les nepoškozují, nepohazují tam odpadky, chovají se tiše a houby sbírají šetrně, je většinou vše v pořádku. „Problém přináší poškozování oplocených míst. Lidé dělají škody přímo poškozením oplocení a šlapáním po sazenicích. Nepřímo pak tím, že do poškozených oplocenek vniká zvěř, která následně působí škody okusem," upozornil mluvčí Lesů České republiky Zbyněk Boublík.

Dalším problémem je podle něj parkování návštěvníků na lesních cestách. „Mnozí si neuvědomují, že lesní cesty jsou primárně určeny pro pohyb lesní techniky včetně nákladních aut. Ta potřebují mnohem více prostoru než osobní," zdůraznil mluvčí.

Podle vysočinské policejní mluvčí Dany Čírtkové letos zatím ale závažnější problémy s parkováním houbařů policisté neřešili. „Obvykle řidiči parkují na místech k tomu určených. Parkováním přímo v lese by se dopustili porušení lesního zákona. Větší problémy nastanou, jestliže si řidiči auto dostatečně nezajistí nebo si v autech nechávají cennosti. To se potom stává snadným terčem útoků zlodějů," uvádí krajská policejní mluvčí Dana Čírtková.

Nebezpečí podle Boublíka hrozí v lese i jiné. „Pád stromu v porostech, kde se těží, může způsobit i smrtelné zranění. Zákaz proto slouží jako ochrana návštěvníků lesa," řekl.

Podle ředitele společnosti Kinský z Přibyslavi Jiřího Svobody přitom lidé podobné zákazy ignorují. „Parkují u cedule, kde je červenými písmeny Zákaz vstupu do lesa, a klidně do lesa jdou," konstatoval.

Velkým problémem jsou v lesích i kuřáci. „Odhozené cigarety mohou způsobit požár. Parkující auta pak brání příjezdu hasičů," upozornil Boublík. Za nedodržování předpisů v lese podle něj hrozí pokuty až patnáct tisíc korun.

Houbaření je podle odborníku tradice, která je vlastní všem slovanským národům odnepaměti. „Tyhle národy měly vždy blízko k přírodě. Houby v lese vídaly a zkoušely, které lze jíst. Kromě Slovanů se tak chovají i národy z bezprostředního okolí. Rakušané, Bavoráci, nebo třeba lidé ze severní Itálie," řekl mykolog Antonín. Dodal, že v těchto zemích také rostou podobné houby jako u nás.

Autor: Petr Jeřábek

Byli jste letos sbírat houby?

Ano

75 %

Ne

25 %

Hlasovalo: 52

Anketa byla ukončena

30.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Úleva. Znojmo má první výhru, Frýdek-Místek přehrálo 2:1

Ilustrační foto.

Žaloba na územní plán: za krajem stojí přes 60 obcí

Druhá etapa čištění Bořího lesa se blíží ke konci. Průzkum chtějí urychlit

Břeclav, Valtice /FOTOGALERIE/ - Dva nálezy za pár minut našel pyrotechnik při čtvrteční ukázce průzkumu Bořího lesa mezi Valticemi a Břeclaví. Jeden byl pravděpodobně střepina, druhý zřejmě munice určená k likvidaci. „Je to nahodilé, může se stát, že jste hodinu bez nálezu a pak přijdete na místo, které musíte přerýt jako záhon mrkví, protože jeden nález navazuje na druhý,“ řekl Jiří Chládek, hlavní pyrotechnik specializované firmy, která průzkum provádí.

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

Teror v Barceloně: Lidé se bojí zajít si i pro jídlo, říká Hodoňanka

Hodonín – S nervozitou sleduje vývoj události okolo teroristických útoků ve španělské Barceloně. Čeká na zprávy, píše si se známými. Třicetiletá Monika Baldriánová z Hodonína strávila na Pyrenejském poloostrově několik let. A přestože kontakt s lidmi z oblíbené země udržuje už jen na dálku, vraždění radikálů ji nesmírně zasáhlo.

Jsme ohromení, chválí obránce Šuláka v Detroitu

Brno – Zatímco jeho bývalí spoluhráči ze Znojma už se prohánějí po ledě v přípravných zápasech, Libor Šulák zatím jen individuálně trénuje. Proto ho potěšila pozvánka do hokejového národního týmu na dvojutkání se Slovenskem příští středu v Třinci a o den později v Žilině.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení