VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Salátům se pod střechou břeclavské Fosfy daří

Břeclav /REPORTÁŽ/ – Z hlavní silnice, která vede kolem břeclavské společnosti Fosfa, je na ni vidět. Několik let stála v areálu bez využití. Blížíme se k ní a i na vzdálenost několika kroků se na první pohled klasická betonová budova zdá být stále bez života. Hned za prvními dveřmi však veškeré pochybnosti končí. „Přezujte si boty a přejděte přes desinfekční rohož, prosím," vyzývá Jaroslav Sýkor. Právě on stojí za takzvanou vertikální farmou Fosfy, o které již Břeclavský deník Rovnost informoval jako jeden z prvních.

1.7.2017
SDÍLEJ:

V Břeclavské Fosfě pěstují saláty bez pesticidů, v takzvané vertikální farmě.Foto: Deník / Beránková Aneta

Z malé místnosti nahlížím do vedlejší oknem. Naskýtá se mi pohled na dva pětipatrové regály plné menších i větších načechraných zelených salátů, které se vyhřívají pod světly. Tak takhle vypadá farma budoucnosti. „Jsou to pěstební světla se speciálním spektrem vhodným pro růst listové zeleniny. Celý prostor je navíc klimatizovaný,“ popisuje Sýkora.

Vzduch proudí do místnosti velkými zelenými rukávci umístěnými podél zdí. „Má optimální vlhkost a teplotu, která je pro růst salátů kolem dvaceti stupňů. Vzduch je filtrovaný, takže by se tam neměly dostat žádné zárodky nemocí, nemluvě o škůdcích a hmyzu obecně. Jeho pohyb navíc vylepšují malé ventilátory umístěné v jednotlivých policích,“ ukazuje projektant.

Mezitím se mezi záplavu zeleně chystá jeho kolega. Vstup do farmy ukryté pod střechou však není jen tak. „Jakýkoliv vstup osob zvenku, představuje pro saláty riziko. Cílem je vyvarovat se tomu. Je důležité, aby byl člověk čistý. Nemůže tam vejít v civilním oblečení, musí ho nechat v šatně, osprchovat se a obléct si čisté vydezinfikované oblečení,“ popisuje nutnou rutinu specialistka marketingu Fosfy Viera Gáliková.

Po očistném procesu se zaměstnanec pouští do práce. Nejdříve vkládá semínka salátů do kamenné vaty, opodál přesazuje již vzrostlé rostliny do pěstebních misek naplněných živným roztokem.

Salátům dodávají ve vertikální farmě, první svého druhu v České republice, vše potřebné, a tak není zapotřebí žádných pesticidů či chemikálií. „V současnosti sklízíme až dvě stě salátů týdně. Dá se odhadovat, že v budoucnu to bude až deset tisíc i víc ročně,“ míní ředitel výzkumu a vývoje břeclavské firmy, která se specializuje zejména na chemickou výrobu, Dalibor Kuchař.

Autor: Aneta Beránková

1.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnský stadion za Lužánkami v sobotu odpoledne rozezněli Iné Kafé, Michal Hrůza nebo David Koller. Poslechnout si je přišlo několik stovek lidí, neodradilo je zatažené nebe ani to, že největší hvězda festivalu Létofest, Karel Gott, nakonec nevystoupil.
22

Bez největší hvězdy. Legendárního Gotta nahradil za Lužánkami David Koller

Tomáš Martinek, 14.8., 51 cm, 3410 g, Znojmo
7

Novorozená miminka Znojemska 33. týdne 2017

AKTUALIZOVÁNO

Srážka auta a vlaku u Olbramkostela: dva lidé zemřeli, malá dívka bojuje o život

Olbramkostel /VIDEO/ – Málo frekventovaný železniční přejezd u stanice Olbramkostel na Znojemsku se stal v pátek svědkem nebývalé tragédie. Přímo na přejezdu se srazil osobní motorový vlak se Škodou Octavia. Srážka si vyžádala dva lidské životy. 

Armáda chystá velké letecké cvičení Ample Strike

Jižní Morava – Tisícovka českých vojáků, stovky aliančních vojáků z nejméně sedmnácti zemí, velké množství techniky a především vojenské proudové letouny i vrtulníky. To vše znamená blížící se mezinárodní letecké cvičení Ample Strike 2017, do kterého se zapojí také jižní Moravě blízká 22. základna vrtulníkové základny Náměšť nad Oslavou.

AKTUALIZOVÁNO

Úleva. Znojmo má první výhru, Frýdek-Místek přehrálo 2:1

Znojmo /FOTOGALERIE/ – Naplnili roli favorita, ale dřelo to. Znojemští fotbalisté ve čtvrtém kole druhé ligy doma jednou přišli o vedení proti Frýdku-Místku, nakonec jej však dokázali přehrát 2:1. Po dvou remízách a jedné prohře Jihomoravané konečně slaví plný bodový zisk. „Snad se teď odrazíme k lepším výsledkům,“ oddechl si domácí kouč Jiří Balcárek.

Žaloba na územní plán: za krajem stojí přes 60 obcí

Jižní Morava – Více zastánců než odpůrců mají krajské zásady územního rozvoje. Alespoň podle počtu obcí, které se připojily na stranu Jihomoravského kraje v žalobě na platnost územního plánu, kterou před měsícem podalo patnáct jihomoravských obcí přes advokátní kancelář Frank Bold.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení