VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Svatomartinského vína bude letos nejvíc v historii

Jižní Morava /GRAF/ – Rekordní počet lahví s prestižní známkou svatého Martina na koni letos očekává Vinařský fond. Podle odhadů vinaři stočí Svatomartinské do víc než dvou a půl milionu lahví. „Je to hlavně díky slunečnému počasí a stále zkušenějším vinařům," zhodnotil ředitel fondu Jaroslav Machovec. Loni víno zaznamenalo propad kvůli úrodě, která byla až o třicet procent nižší oproti roku 2013.

15.10.2015 3 AKTUALIZOVÁNO 16.10.2015
SDÍLEJ:

Svatomartinské víno. Ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Podle vinařů bude jedenáctý ročník obnovené tradice rekordní. Celkově připraví 2,6 milionu lahví tohoto prvního vína sezony. „Nadprůměrně teplé a slunečné léto završené vlahým přelomem srpna a září slibuje rekordní množství vína. Bude navíc velmi kvalitní," uvedl ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.

Hlavní sommelier Národního vinařského centra Marek Babisz potvrdil, že ročník bude silný. „Slunce bylo hodně. Hlavně u červených vín je na co se těšit," nastínil odborník.

Nejvyšší zastoupení lze podle Machovce očekávat u bílých Svatomartinských vín z odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský a Veltlínské červené rané. „Bílého bude na trhu asi čtyřicet procent. Červených vín z odrůd Modrý Portugal či Svatovavřinecké a růžových z odrůd Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe po třiceti procentech," vypočetl ředitel. Nabídku ročníku zpestří také řada cuvée, tedy vín z více odrůd.

Na Svatomartinské už se chystají tradičně ve Vinařství Vajbar z Rakvic na Břeclavsku. Víno budou dělat z několika odrůd. Například sběr Modrého Portugalu a Svatovavřineckého ukončili před necelým měsícem. „Svatovavřinecké na Svatomartinské rosé necháme bez doslazení vykvasit a těšíme se na šťavnaté přírodní mladé víno," poznamenal Bronislav Vajbar.

Rovněž podle Machovce bude mladé víno výjimečně dobré. „Letošní ročník může patřit k nejlepším od roku 2005, kdy Vinařský fond získal značku Svatomartinské," uvedl ředitel. Dodal, že ročník slibuje i historicky nejvyšší procento vín, která uspějí při hodnocení a získají právo používat známku Svatomartinské. Zatím rekordní je loňský ročník, kdy vína vyrábělo 129 vinařství.

Kolik si jich na lahev vylepí známku se svatým Martinem na koni letos, bude jasné po devětadvacátém říjnu, kdy odborníci ve Valticích na Břeclavsku vína vyhodnotí. „Posuzovat budeme vůni, vzhled a chuť. Vinaři mají čas na doručení vzorků do poledne šestadvacátého října," řekl Babisz.

Podle něho se dá očekávat, že po kvalitním mladém víně bude velká poptávka. Zákazníci na Svatomartinské slyší i podle marketingových odborníků. „Je to od vinařů dobrá strategie, protože jde o reakci na francouzské víno Beaujolais. Lidé, kteří preferují naše vína, se na tento svátek těší a pro vinaře je to výnosný byznys," konstatoval marketingový odborník Václav Svoboda.

Podle odborníka na management Pavla Tomšíka symbolizuje značka na lahvi kvalitu. „Označení si vinaři musejí vybojovat. Proto lidé ve vinotékách sáhnou často právě po něm," vysvětlil odborník z ústavu managementu Mendelovy univerzity.

První Svatomartinská vína mohou lidé tradičně ochutnat jedenáctého listopadu od jedenácti hodin.

Svatomartinského vyrobí o sedm set tisíc lahví víc než loni.

PRO ZVĚTŠENÍ KLIKNĚTE


Autor: Věra Sychrová

15.10.2015 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nedělní srážka dvou aut na bantické křižovatce si vyžádala dva mrtvé a pět těžce zraněných včetně tří dětí.
AKTUALIZOVÁNO
8

Na křižovatce nedal přednost. Zabil sebe i spolujezdce, dalších pět zranil

Jak reklamovat koupený dům či byt

Mobilní rozhlas pomůže také v krizi, slibuje autor. V kraji ho využívá 39 obcí

Blanensko, Vyškovsko - V mobilu pípne SMS. Zpráva o tom, že lékař dnes neordinuje, přišla přímo od starosty a ušetří tak zbytečnou cestu do ordinace. Tak funguje aplikace Mobilní rozhlas. Podle Barbory Valešové z Mobilního rozhlasu ji v Jihomoravském kraji využívá devětatřicet obcí.

Zábava v plastové kouli? Lide v ní hrají fotbal nebo se promenádují po vodě

Jižní Morava /LÉTO V POHYBU, INFOGRAFIKA/ - Koho by nelákalo chodit po vodě? I na jižní Moravě si zájemci mohou aspoň vzdáleně vyzkoušet, jaké to je. Na čtyřech místech v regionu lze otestovat aquazorbing, tedy pohyb v nafouknuté plastové kouli na hladině. Věnuje se mu sedmý díl seriálu Deníku Rovnost Léto v pohybu.

Zarážení hory pomáhá ochránit vinohrady. Vinaři soudili i skupinku zlodějů

Tasovice /VIDEO/ - Slavnost Zarážení hory pořádali v sobotu už potřetí obyvatelé Tasovic a Spolek vinařů svatého Klementa. Všude bylo plno vína, krojů a moravských písní. "Věřím, že se všichni při písničce a skleničce dobrého vína společně pobavíme a navíc pomůžeme ochránit naše vinohrady v době zrání před chorobami, špačky, zlým počasím a zloději. Hrdě můžeme prohlásit, že naše právo platí už od šestého století," řekl na úvod za pořadatele slavnosti František Houšť.

Kometa a Orli se bijí i v přípravě: Nenecháme si všechno líbit, říkají

Brno, Znojmo – Přátelské utkání v hokeji? Spíš používejme termín přípravné. O nevraživost a bitky totiž není nouze ani v letošním létě. I hokejisté jihomoravských celků Komety Brno a Orlů Znojmo už při prověrkách na novou sezonu shodili rukavice. „Párkrát jsem se porval i v přátelácích. Nerozlišuju, jestli je to příprava, nebo ostrý zápas, každý jde do utkání naplno,“ řekl znojemský bek Jan Lattner.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení