VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jevišovičtí vybírali nejlepší jitrnici, vzorků ubývá

Jevišovice – /AKTUALIZOVÁNO/ Nejdříve to byl je hec mezi kamarády, teď z toho začíná být tradice. V Jevišovicích se už po páté vybírala nejlepší jitrnice. Cena tentokrát poprvé putuje do Suchohrdel. Soutěžních vzorků ale ubývá.

24.1.2009
SDÍLEJ:

Rekordmanem Jevišovické jitrnice je Josef Svoboda. Zatím pokaždé vyhrálFoto: DENÍK/David Grossmann

„Důvod je zřejmý, lidé už přestávají prasata chovat,“ soudí jeden ze zakládajících organizátorů klání Radomír Hubatka. Letos budou lidé tu nejlepší jitrnici vybírat z dvaadvaceti vzorků. Loni jich bylo pětatřicet. „Možná tu ekonomickou následuje i jitrnicová krize,“ směje se Hubatka. Ochutnávačů ale neubývá. „Akce se účastní sedmdesát až osmdesát hodnotitelů,“ dodal.

Do Jevišovic se letos sešly vzorky od místních i z okolních vesnic. „Chuť je klasická, přesto se ale liší. Každý řezník má svoje koření a poměry, ve kterých míchá suroviny,“ soudí Hubatka.

A co dělá jitrnici dobrou jitrnicí? „Když je dobrý prase a člověk to dělá s láskou, podaří se i jitrnice,“ řekl Josef Svoboda. A ví o čem mluví. Soutěž zatím vždy vyhrál. „Do jitrnic dávám jen to, co tam patří. Nic speciálního. A kořením vždy podle oka. Prostě přiměřeně,“ dodal.

Letos se ale svého prvenství musel Svoboda vzdát. Cenu za nejlepší jitrnici si odvezl Pavel Teleki ze Suchohrdel. Vzorky hodnotilo téměř sto lidí.

I když chuť jitrnic módě nepodléhá, soutěž stojí za to pořádat. „Každá rodina má prostě svůj speciální recept. A navíc se všichni dobře baví,“ dodal Hubatka.

Autor: David Grossmann

24.1.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Libor Šulák.

Jsme ohromení, chválí obránce Šuláka v Detroitu

Ilustrační foto.

Ženy na kandidátkách do voleb? Na jižní Moravě stále vzácnost

Ptačí chřipka: lidé dostávají peníze za utracené slepice

Jižní Morava – Ke stokoruně od státu dostanou darem od kraje sedmdesát korun za každou slepici utracenou kvůli ptačí chřipce chovatelé na Krumlovsku a Ivančicku. Radnice právě začínají příspěvky vyplácet.

Rock Heart rozduní Krumlov. Festival s neckyádou oživí nábřeží Svitavy

Jižní Morava /TIPY NA VÍKEND/ – Živá Svitava. Tak zní téma třetího ročníku festivalu Překročme řeku na nábřeží Svitavy. V sobotu od desíti hodin dopoledne mohou nejen Brňané zavítat na čtrnáct míst podél řeky, kde se mohou zapojit do různorodých programů.

Znojmo se pokusí o první výhru. Růska štvala rýže

Znojmo – Matný výkon svých spoluhráčů sledoval minulý víkend v dusnu až z dalekého Japonska, ale nyní už je opět připravený jim pomáhat. Znojemský útočník Antonín Růsek se v týdnu opět připojil k týmu a vyhlíží čtvrté kolo Fotbalové národní ligy. V něm se v pátek na domácím hřišti Jihomoravané pokusí od půl osmé večer o první vítězství v sezoně proti Frýdku-Místku.

Senior taxi míří do Hodonína. Od začátku září

Jižní Morava - Od prvního září si hodonínští důchodci vyřídí své záležitosti ve městě pohodlněji. Vedení radnice zavede službu Senior taxi, která spočívá v dopravě obyvatel města starších pětašedesáti let nebo držitelů průkazu ZTP na předem určená místa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení