VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koštu vládla voňavá Pálava, vybarvené Sylvánské. Vzorků bylo o sto méně než loni

Znojmo /REPORTÁŽ/ – Štukovým sálem Louckého kláštera se nesou útržky družných hovorů a cinkání skleniček. U dlouhých stolů po straně sálu si desítky hostů nechávají nalévat další vzorky a přitom si zvykají na změnu. Místo bločků platí za vína pípajícími čipy. Zrovna dorazila rozesmátá skupina mladých žen. „My jsme tady náhodou.. Přišly jsme si pro lahvinku, a jeden pán nám řekl, že je tady košt, tak jsme tu," usmívala se Marcela Nemravová z Prahy.

20.3.2017
SDÍLEJ:

Přes pět set vzorků ochutnávali v sobutu návštěvníci osmadvacátého Znojemského koštu.Foto: Deník / Moštěk Martin

S kamarádkami přijela protože jim chtěla ukázat Šaldorf a Znojmo. „Byla jsem tu s přítelem, moc se mi tu líbilo, tak jsem tentokrát s sebou vzala děvčata, protože Znojmo je moc hezké a vína tu jsou výborná,“ dodala výřečná mladá žena a pochválila ještě Chardonnay, které právě ochutnávala.

Z čela sálu mezitím zní fanfáry, Pořadatelé začínají předávat ceny. Putovní pohár pro šampiona Znojemského koštu přebírá Marek Líbal z rodinného vinařství v Horních Dunajovicích. Degustační komise nejvýše ocenily Líbalových Pálavu, ročník 2016, výběr z hroznů. „Před pěti lety jsme uspěli se Sauvignonem, je to pro nás druhý titul šampiona a významné ocenění, kterého si vážíme. Dvě nebo tři další vinařství už na podstavci dva plíšky mají, tak se budeme snažit o třetí,“ říká po vyhlášení Líbal.

Oceněné víno je podle jeho slov typický zástupce své odrůdy. „Aromatické víno, s plnou chutí, výrazným zbytkovým cukrem, ovocné. Typická Pálava. Je to odrůda, kterou děláme každý rok a patří k našim charakteristickým,“ dodává vinař.

Vysoké ocenění za chvíli přebírá i drobná vinařka Jarmila Doležalová. Jejímu Sylvánskému zelenému, ročník 2015, výběru z hroznů, degustátoři udělili titul Král vín. „ Sylvánské patří k mým oblíbeným odrůdám. Tohle má pěknou sytá barva, krásnou dochuť i dobrý buket,“ popisuje oceněné víno Doležalová, která už na Znojemském koštu sklízela úspěchy v minulých ročnících.

„Vínu se věnuji ze záliby a pro potěšení od roku roku 2002, kdy jsem koupila sklep v Hnanicích,“ vysvětluje.

Dva diplomy za nejlepší vína v odrůdě si odnáší i manažer a drobný vinař Zdeněk Jaroš. „Víno zkouším dělat osm let. Na Znojemský košt jsem si troufl se svými vzorky poprvé. Úspěch Ryzlinku vlašského a Rulandského šedého mě překvapil. Příští rok to určitě zkusím znova,“ plánuje Jaroš.

Celkem letos hosté koštu ochutnávali přes pět set vzorků. „Je jich asi o stovku méně než loni, protože vína ročníku 2016 zejména menším vinařům dozrávají později. Proto je i více vín ročníku 2015,“ říká šéf Sdružení Znojemských vinařů Jaromír Čepička.

Autor: Martin Moštěk

20.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Předchozí hybridní supersport BMW i8 využívali jihomoravští policisté jen krátkou dobu. Auto nabouralo do stromu.
14

Jihomoravští policisté převezmou nový luxusní supersport. Měsíc po nehodě

Ilustrační foto.

Vydával se za hluchoněmého. Lidé přispěli podvodníkovi na neexistující sbírku

Farmářské trhy? Málo problematické. Loni inspektoři zjistili jen dva nedostatky

Jižní Morava /ANKETA/ – Místní produkty, čerstvé ovoce a zelenina, vonící pečivo. Jihomoravané na farmářských trzích hledají především kvalitní potraviny.

Budovu někdejší zemědělské školy převzalo znojemské muzeum

Znojmo – Znojemskému Jihomoravskému muzeu předali krajští zastupitelé budovu někdejší zemědělské školy ve znojemské Alšově ulici. Muzeum budovu opraví a využije pro depozitáře a výstavy.

AKTUALIZOVÁNO

U Kuchařovic hořelo pole. Hasiči vyhlásili druhý stupeň požárního poplachu

Znojmo /FOTOGALERIE, VIDEO/ – S požárem stojícího obilí a slámy bojovali hasiči na poli mezi Kuchařovicemi a Příměticemi u Znojma. „Na místo vyjeli profesionální hasiči ze znojemské stanice a dobrovolné jednotky z Kuchařovic, Suchohrdel, Prosiměřic, Mikulovic a Únanova," sdělil mluvčí jihomoravských hasičů Jaroslav Mikoška s tím, že hasiči vyhlásili druhý stupeň požárního poplachu, aby na místo vyjel dostatek cisteren.

Naučné stezky chátrají vinou času a vandalů. Přesto jich přibývá

Jižní Morava – Když se před nedávnem Radek Šimorda z Břeclavi vydal spolu se známými naučnou vinařskou stezkou ve Valticích na Břeclavsku, na některých panelech náročně luštil informace. „Písmo bylo někde velmi vybledlé," zmínil Šimorda. Na značně zanedbaný stav stezky, která se vine mezi vinohrady od zámeckého parku, přes Reistnu až ke Střední vinařské škole, upozornilo i několik Valtičanů. Město se proto rozhodlo, že panely navrátí do původního stavu.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies