VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koštu vládla voňavá Pálava, vybarvené Sylvánské. Vzorků bylo o sto méně než loni

Znojmo /REPORTÁŽ/ – Štukovým sálem Louckého kláštera se nesou útržky družných hovorů a cinkání skleniček. U dlouhých stolů po straně sálu si desítky hostů nechávají nalévat další vzorky a přitom si zvykají na změnu. Místo bločků platí za vína pípajícími čipy. Zrovna dorazila rozesmátá skupina mladých žen. „My jsme tady náhodou.. Přišly jsme si pro lahvinku, a jeden pán nám řekl, že je tady košt, tak jsme tu," usmívala se Marcela Nemravová z Prahy.

20.3.2017
SDÍLEJ:

Přes pět set vzorků ochutnávali v sobutu návštěvníci osmadvacátého Znojemského koštu.Foto: Deník / Moštěk Martin

S kamarádkami přijela protože jim chtěla ukázat Šaldorf a Znojmo. „Byla jsem tu s přítelem, moc se mi tu líbilo, tak jsem tentokrát s sebou vzala děvčata, protože Znojmo je moc hezké a vína tu jsou výborná,“ dodala výřečná mladá žena a pochválila ještě Chardonnay, které právě ochutnávala.

Z čela sálu mezitím zní fanfáry, Pořadatelé začínají předávat ceny. Putovní pohár pro šampiona Znojemského koštu přebírá Marek Líbal z rodinného vinařství v Horních Dunajovicích. Degustační komise nejvýše ocenily Líbalových Pálavu, ročník 2016, výběr z hroznů. „Před pěti lety jsme uspěli se Sauvignonem, je to pro nás druhý titul šampiona a významné ocenění, kterého si vážíme. Dvě nebo tři další vinařství už na podstavci dva plíšky mají, tak se budeme snažit o třetí,“ říká po vyhlášení Líbal.

Oceněné víno je podle jeho slov typický zástupce své odrůdy. „Aromatické víno, s plnou chutí, výrazným zbytkovým cukrem, ovocné. Typická Pálava. Je to odrůda, kterou děláme každý rok a patří k našim charakteristickým,“ dodává vinař.

Vysoké ocenění za chvíli přebírá i drobná vinařka Jarmila Doležalová. Jejímu Sylvánskému zelenému, ročník 2015, výběru z hroznů, degustátoři udělili titul Král vín. „ Sylvánské patří k mým oblíbeným odrůdám. Tohle má pěknou sytá barva, krásnou dochuť i dobrý buket,“ popisuje oceněné víno Doležalová, která už na Znojemském koštu sklízela úspěchy v minulých ročnících.

„Vínu se věnuji ze záliby a pro potěšení od roku roku 2002, kdy jsem koupila sklep v Hnanicích,“ vysvětluje.

Dva diplomy za nejlepší vína v odrůdě si odnáší i manažer a drobný vinař Zdeněk Jaroš. „Víno zkouším dělat osm let. Na Znojemský košt jsem si troufl se svými vzorky poprvé. Úspěch Ryzlinku vlašského a Rulandského šedého mě překvapil. Příští rok to určitě zkusím znova,“ plánuje Jaroš.

Celkem letos hosté koštu ochutnávali přes pět set vzorků. „Je jich asi o stovku méně než loni, protože vína ročníku 2016 zejména menším vinařům dozrávají později. Proto je i více vín ročníku 2015,“ říká šéf Sdružení Znojemských vinařů Jaromír Čepička.

Autor: Martin Moštěk

20.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Tomáš Smrček, 10. 7., 49 cm, 3240 g., Vedrovice.
4

Novorozená miminka Znojemska 29. týdne 2017

Ilustrační foto.

Klíšťata? To nejhorší nás teprve čeká. Případů nákazy významně přibude

Zájemce o místa v pivovaru musí Znojmo hledat dál

Znojmo – Pro jeden ze tří prostorů v městském pivovaru našla zatím zájemce znojemská radnice. Posoudí ho radní. Ti také rozhodnou, zda bude město znovu nabízet bývalé pivovarské sklepy a spilku, o jejichž nájem se nikdo nepřihlásil.

Znojemští Rytíři si ve finále brousí meče na rakouské Berany

Znojmo – Na mečích znojemských Rytířů zůstali všichni dosavadní soupeři ve čtvrté rakouské lize amerického fotbalu. V sobotu přijde pro jihomoravského nováčka soutěže vrchol, ve finále se pokusí setnout i rohy Beranů z Gmundenu. „Je to jeden z nejvýznamnějších zápasů naší historie, musíme vyhrát a postoupit,“ burcuje tým Radim Petříček z útočné pozice tight enda.

Důchodci v kraji pracují víc než dřív. Chybějí jim peníze

Jižní Morava – Mnoho jihomoravských důchodců má finanční problémy, proto chodí do práce. Podle ekonomů je penzijní systém zkostnatělý.

AKTUALIZOVÁNO

Řidič předjížděl na zákazu. Po čelní srážce pro zraněného přiletěl vrtulník

Čejkovice, Křídlůvky /FOTOGALERIE/ - S dopravními komplikacemi museli počítat všichni řidiči, kteří cestovali v pátek ráno ze Znojma směrem na Brno. Na silnici I/53 za Lechovicemi u Čejkovic se kolem šesté hodiny ranní srazila dvě osobní auta a autobus.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení