VYBERTE SI REGION

Které rostliny z přírody lze sníst? Napoví leták z Podyjí

Znojmo – K čemu využít ptačinec, pěťour nebo merlík a proč si naopak dát pozor na tetluchu či vlaštovičník vysvětlí zájemcům nový informateriál Správy Národního parku Podyjí. Nabízí tak jedinečného fotografického kulinářského průvodce po dvaceti plevelech Podyjí.

11.5.2016
SDÍLEJ:

Náhled nového informateriálu Správy Národního parku Podyjí.Foto: www.nppodyji.cz

„Stáhnout si ho lidé mohou z webu Správy. V tištěné formě je pak k dispozici na informačních místech národního parku," informoval David Grossmann ze Správy parku.

Většina rostlinných druhů, které lidé považují za plevele, pomalu mizí ze zahrádek i polí. Botanik Radomír Němec ale nabízí jiné řešení. „Zbavování se nepohodlných druhů má i svoje negativa. Snižuje se druhová pestrost a používání herbicidů vede k postupnému ukládání nežádoucích látek v půdě. Přijde mi proto inspirativní tolerantní přístup uplatňovaný našimi předky: S plevely nebojovat a využít je třeba pro zpestření jídelníčku," říká.

Nová publikace tak přináší popis a fotografie dvacítky rostlin, které běžně rostou na zahradách i polích Podyjí. Z některých lze připravit léčivé nálevy, odvary či masti. Jiné se zase hodí do polévek, salátů nebo k přípravě špenátů.

Ideální čas pro ochutnání velké většiny rostlin je právě jaro. Mladé rašící listy bršlice kozí nohy se hodí například do polévek nebo nádivek. „Působí močopudně a z těla dokáže vyplavovat soli. Používala se tak proti revmatismu nebo dně," popsal Němec. Z kořenů čekanky obecné lze připravit bezkofeinovou alternativu kávy známou jako cikorka. Čerstvý kerblík třebule štětinoplodý se zase výborně hodí třeba na chleba s máslem.

Pozor by si ale lidé měli naopak dát na durman, tetluchu nebo vlaštovičník větší.

Autor: Vojtěch Smola

11.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Do Louky opět zamíří davy. Chystá se populární Burčákfest

Znojmo – Tisíce litrů burčáku připravili pro návštěvníky pořadatelé letošního Burčákfestu. Také letos budou připravené ochutnávky Sauvignonů, Tramínů, Ryzlinků rýnských a dalších vybraných odrůd Znovínu Znojmo. Milovníky hudby lákají organizátoři na cimbálovou muziku, hvězdou pátečního programu bude Xindl X a sobotní program završí koncert Absolute Bon Jovi revival v jízdárně Louckého kláštera.

AKTUALIZOVÁNO
Ilustrační snímek

Řidič Golfu nad ránem vrazil do stromu u Dyjákovic. Na místě zemřel

Dyjákovice – Pátou letošní tragickou nehodu na silnicích Znojemska vyšetřují od brzkého rána policisté u Dyjákovic. Řidič Golfu tam zahynul po nárazu do stromu.

Senátoři vynechali třetinu hlasování. U všech důležitých jsme byli, tvrdí

Jižní Morava – Přesně 3223 hlasování, z toho 1298 absencí. Někteří jihomoravští zástupci v senátu vynechali za posledních šest let, tedy za své volební období, třetinu všech hlasování. Mezi největší absentéry patří podle zjištění Brněnského deníku Rovnost senátor za obvod pětapadesát Brno-město Jan Žaloudík, který zároveň vede Masarykův onkologický ústav v Brně. „Vždy jsem se účastnil všech důležitých hlasování. Nic jsem nezanedbal," omlouval svou absenci Žaloudík.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies