VYBERTE SI REGION

Které rostliny z přírody lze sníst? Napoví leták z Podyjí

Znojmo – K čemu využít ptačinec, pěťour nebo merlík a proč si naopak dát pozor na tetluchu či vlaštovičník vysvětlí zájemcům nový informateriál Správy Národního parku Podyjí. Nabízí tak jedinečného fotografického kulinářského průvodce po dvaceti plevelech Podyjí.

11.5.2016
SDÍLEJ:

Náhled nového informateriálu Správy Národního parku Podyjí.Foto: www.nppodyji.cz

„Stáhnout si ho lidé mohou z webu Správy. V tištěné formě je pak k dispozici na informačních místech národního parku," informoval David Grossmann ze Správy parku.

Většina rostlinných druhů, které lidé považují za plevele, pomalu mizí ze zahrádek i polí. Botanik Radomír Němec ale nabízí jiné řešení. „Zbavování se nepohodlných druhů má i svoje negativa. Snižuje se druhová pestrost a používání herbicidů vede k postupnému ukládání nežádoucích látek v půdě. Přijde mi proto inspirativní tolerantní přístup uplatňovaný našimi předky: S plevely nebojovat a využít je třeba pro zpestření jídelníčku," říká.

Nová publikace tak přináší popis a fotografie dvacítky rostlin, které běžně rostou na zahradách i polích Podyjí. Z některých lze připravit léčivé nálevy, odvary či masti. Jiné se zase hodí do polévek, salátů nebo k přípravě špenátů.

Ideální čas pro ochutnání velké většiny rostlin je právě jaro. Mladé rašící listy bršlice kozí nohy se hodí například do polévek nebo nádivek. „Působí močopudně a z těla dokáže vyplavovat soli. Používala se tak proti revmatismu nebo dně," popsal Němec. Z kořenů čekanky obecné lze připravit bezkofeinovou alternativu kávy známou jako cikorka. Čerstvý kerblík třebule štětinoplodý se zase výborně hodí třeba na chleba s máslem.

Pozor by si ale lidé měli naopak dát na durman, tetluchu nebo vlaštovičník větší.

Autor: Vojtěch Smola

11.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tříkrálová sbírka. Rozpečetění pokladniček.

OBRAZEM: Tříkrálová sbírka atakuje dva miliony

Ilustrační foto.

Stát pátrá po majitelích čtyř tisíc domů. Když se nepřihlásí, přijdou o ně

Za pomoc Uherčicím a dalším památkám dostali Britové Paprsek světla

Uherčice – Pomoc zámku v Uherčicích a dalším moravským a českým pamětihodnostem ze strany organizace britských Přátel českého kulturního dědictví ocenila v těchto dnech britská premiérka Theresa May udělením ocenění Paprsek světla spoluzakladatelce Přátel Barbaře Peacock.

Podle policie znásilnil dvě dívky ve Znojmě. Turek skončil ve vazbě v Rakousku

Znojmo, Vídeň – Muž, který je podezřelý ze znásilnění dvou dívek ve Znojmě před čtyřmi lety, skončil v policejní cele. „Zprávu zveřejnili naši rakouští kolegové. Muž se měl dopustit znásilnění v roce 2013. Případ jsme objasnili a muž skončil ve vazbě v Rakousku. Více informací v tuto chvíli nebudeme sdělovat," uvedla v úterý mluvčí znojemských policistů Lenka Drahokoupilová.

Kamerový systém rozpoznává značky aut. Do budoucna s ním počítá i Znojmo

Jižní Morava – Břeclav chce kamery, které nasnímají a poté rozpoznají značky aut. Hodonín už systém má, Znojmo jej plánuje.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies