VYBERTE SI REGION

Které rostliny z přírody lze sníst? Napoví leták z Podyjí

Znojmo – K čemu využít ptačinec, pěťour nebo merlík a proč si naopak dát pozor na tetluchu či vlaštovičník vysvětlí zájemcům nový informateriál Správy Národního parku Podyjí. Nabízí tak jedinečného fotografického kulinářského průvodce po dvaceti plevelech Podyjí.

11.5.2016
SDÍLEJ:

Náhled nového informateriálu Správy Národního parku Podyjí.Foto: www.nppodyji.cz

„Stáhnout si ho lidé mohou z webu Správy. V tištěné formě je pak k dispozici na informačních místech národního parku," informoval David Grossmann ze Správy parku.

Většina rostlinných druhů, které lidé považují za plevele, pomalu mizí ze zahrádek i polí. Botanik Radomír Němec ale nabízí jiné řešení. „Zbavování se nepohodlných druhů má i svoje negativa. Snižuje se druhová pestrost a používání herbicidů vede k postupnému ukládání nežádoucích látek v půdě. Přijde mi proto inspirativní tolerantní přístup uplatňovaný našimi předky: S plevely nebojovat a využít je třeba pro zpestření jídelníčku," říká.

Nová publikace tak přináší popis a fotografie dvacítky rostlin, které běžně rostou na zahradách i polích Podyjí. Z některých lze připravit léčivé nálevy, odvary či masti. Jiné se zase hodí do polévek, salátů nebo k přípravě špenátů.

Ideální čas pro ochutnání velké většiny rostlin je právě jaro. Mladé rašící listy bršlice kozí nohy se hodí například do polévek nebo nádivek. „Působí močopudně a z těla dokáže vyplavovat soli. Používala se tak proti revmatismu nebo dně," popsal Němec. Z kořenů čekanky obecné lze připravit bezkofeinovou alternativu kávy známou jako cikorka. Čerstvý kerblík třebule štětinoplodý se zase výborně hodí třeba na chleba s máslem.

Pozor by si ale lidé měli naopak dát na durman, tetluchu nebo vlaštovičník větší.

Autor: Vojtěch Smola

11.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Novorozená miminka Znojemska 48. týdne 2016

Znojmo – Novorozená miminka 48. týdne roku 2016. Celá redakce přeje novorozeným miminkům vše nejlepší do začínajícího života.

Policisté hledali pytláky i s přístroji pro noční vidění. V lesích u Krumlova

Moravský Krumlov – Obklíčený les, policisté s termokamerami a přístroji pro noční vidění. Takovou situaci mohli zažít myslivci a lidé, kteří se zatoulali do lesa u Moravského Krumlova na začátku uplynulého víkendu. Spolu s pracovníky Státního veterinárního správy a lesníky Lesů České republiky měli policisté v noci na sobotu akci zamřenou na pytláky. „Už vpodvečer se především veterináři zaměřili na restaurační provozy, kde zjišťovali původ masa, především zvěřiny. Všichni kontrolovaní provozovatelé věrohodně prokázali původ zpracovávaného masa," uvedl policejní mluvčí Bohumil Malášek.

Města a obce ladí rozpočty. Miliony půjdou do chodníků

Znojemsko – Jasno o tom, s kolika penězi budou příští rok hospodařit, budou mít již brzy v Moravském Krumlově. Rozpočet mají sestavený a na stůl jej dostanou zastupitelé. Některé obce ale stále raději hospodaří v provizoriu a své rozpočty schválí až na jaře.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies