VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lechovičtí vinaři lisovali slámové víno. Chutná i boduje v soutěžích

Borotice /FOTOGALERIE/ – Tradiční lahůdku i letos připravili vinaři z Vinných sklepů Lechovice. Pro slámové víno použili odrůdu Ryzlink rýnský s cukernatostí 38,4. Hrozny pro slámové víno nechávají vinaři sesychat několik měsíců. Sesycháním se množství přírodního cukru v bobulích zdvojnásobí. Výsledný produkt je pak sladký, výrazný a hutný. „Z důvodu složité přípravy se slámové víno poté distribuuje v malých lahvích a za poměrně vysokou cenu. Dvě deci přijdou na více než tři sta korun," sdělil sklepmistr Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk.

28.2.2016
SDÍLEJ:

Ani letos nepřijdou vinaři o vyhlédávanou lahůdku. Vinné sklepy Lechovice lisovaly hrozny pro slámové víno. Foto: Slávek Novák

Lisování slámového vína je společenskou akcí, které se často účastní známé osobnosti. Letos si techniku lisování si zkusil herec Leoš Noha, známý ze seriálu Okresní přebor a fotbalista Luděk Zelenka. K programu přispěla i sommelierka Erika Juránková, která je juniorskou mistryně republiky. Pro všechny přítomné otevřela několik lahví mečem, sekyrkou i mačetou.

Slámové víno z Lechovic hodnotí často poměrně vysoko i porotci z prestižních soutěží. Ryzlink rýnská slámové víno z roku 2013 získal koncem minulého roku zlatou medaili v soutěži Terravino Mediterranean International Wine Challenge. Celkem si moravští a čeští vinaři přivezli dvaadvacet medailí, jedenáct zlatých a jedenáct stříbrných. Porota ocenila také další lechovická vína. Zlatou medaili si vinaři odvezli za Ryzlin rýnský ledové víno 2013 a stříbrnou medaili získali za Cabernet Sauvignon 2013 ledové víno.

Autor: Ilona Pergrová

28.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Část Biskupského dvora, věže katedrály svatého Petra a Pavla a paleolitická Věstonická venuše. Tyto pamětihodnosti tvoří návrh nové známky, kterou vydala Česká pošta ku příležitosti dvoustého výročí založení Moravského zemského muzea.

Muzeum dostalo poštovní známku k dvoustému výročí. Pošta vytiskne 750 tisíc kusů

Michal Gálik (vpředu).

Díky práci snů zdarma cestuje po světě. Při natáčení mu ale opice ukradla kameru

Vytrvalejší cestovatel než vlk. Rys přišel do Moravského krasu až z Beskyd

Blanensko – Vědci minulý týden odchytili a očipovali rysa v Moravském krasu. Očekávají, že díky tomu získají nové poznatky o vzácné šelmě.

Pronájem zámeckých koníren? Bez zájmu. Krumlov bude hledat nové využití

Moravský Krumlov – Další možnosti, jak využít konírny tamního zámku, budou hledat představitelé Moravského Krumlova. „Do výběrového řízení na pronájem objektu se nikdo nepřihlásil, proto rada rozhodla řízení zrušit," uvedl starosta města Tomáš Třetina.

Novorozená miminka Znojemska 25. týdne 2017

Znojmo – Novorozená miminka 25. týdne roku 2017. Celá redakce přeje novorozeným miminkům vše nejlepší do začínajícího života.

Nechci opakovat stejné chyby, říká Malík o testech v druholigovém Znojmě

Znojmo, Brno – Před rokem se nespokojil s nabídkou brněnské Zbrojovky a vyslyšel volání lukrativnější ciziny. Jenže angažmá fotbalisty Jana Malíka v Černo More Varna hrajícím první bulharskou ligu skončilo už po půl roce a jaro odehrál defenzivní záložník v týmu Legionovia Legionowo až ve třetí nejvyšší polské soutěži. Teď usiluje o angažmá v druholigovém Znojmě.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies