VYBERTE SI REGION

Místo kelímků sklenice: minipivovary přilákaly na Hodonický korbel stovky lidí

Hodonice /REPORTÁŽ/ - Kulturní dům v Hodonicích praská ve švech. Připomíná bzučící úl. Přestože je sál hned od zahájení přehlídky mini pivovarů solidně zaplněný, přichází stále noví a noví hosté. Do velkého sálu je táhne společná vášeň: Touha ochutnat nevšední piva z těch nejmenších pivovarů z regionu.

21.2.2016
SDÍLEJ:

Stovky lidí přišly do hodonického kulturního domu ochutnat piva z malých rodinných pivovarů. Konal se tam Hodonický korbel 2016.Autor: DENÍK/Dalibor Krutiš

Zástupci malých pivovarů stojí se svými stánky jeden vedle druhého po obvodu sálu seřazeni do písmene U. „Mně prosím tu polotmavou čtrnáctku," žádá zdvořile muž pána u pípy a podává mu krásnou sklenici se stopkou.

Ano. Sklo na stopce. Žádné plastové kelímky, na které jsou pivaři z běžných slavností piva zvyklí. „To je skvělé. Má to kulturu. Přechutnávám piva obdobně jako víno. Jen doušek neprovzdušňuji," usmívá se známý hodonický vinař Jiří Barabáš. Společně s manželkou Danou a kamarádem ochutnávají zajímavá a dobře vychlazená piva a zapisují si hodnocení jednotlivých vzorků.

Barabáš bere orosenou sklenici do ruky a zkušeným okem sleduje barvu a jiskru piva. „Některá piva jsou opravdu výborná. Vždycky pěkně ovoním a plnými ústy ochutnávám. Jsem tady poprvé a je úžasné, kolik je tady lidí. Všude je samá ochutnávka vína, takže tohle je příjemné osvěžení," dodává Barabáš.

Piva mají nejroztodivnější označení. „Nám zatím chutnala nejvíc polotmavá třináctka Karneol," svěřuje se Dana Barabášová.

V pivním lístku jsou zapsána piva s názvy Mourek, Panenská slza, Pučmeloun, Džek Rozparovač nebo Višňovská světlá či Moja světlá dvanáctka.

U stánku, kde pivo točí známý znojemský archeolog David Humpola se svými kamarády se zastavuje dobře naladěný pán. „Já prosím trošku míň. Už jsem přechutnal asi deset vzorků a chci ochutnat všechno. Jen nevím, jestli to zvládnu až do konce. Všechna piva jsou moc dobrá. Zatím nejlepší byla podle mne Znojemská čtrnáctka," říká František Kovář.

David Humpola je na přehlídce poprvé. „Tahle výstava malých pivovarníků je nesoutěžní. Přilákal nás sem kamarád, který už tady byl. Pivo vaříme s Honzou Petříkem a Frantou Dvořákem už několik let. Teď jsme ho přivezli sem," naznačuje Humpola.

Projít sálem a nepolít jiného hosta je stále těžší. Pivovarníci se mají co ohánět, aby stíhali plynule čepovat. „Teď točím polotmavou čtrnáctku a také mám dvanáctku. Udělal jsem dvě padesátky. Vařit jsem začal vloni jen pro sebe a teď jsem poprvé na přehlídce," říká Jan Bílek z Tasovic, kterému pomáhá kamarád František Štrejbar z Dlouhé Brtnice o Jihlavy.

Hukot v sále přerušuje hlas jednoho z pořadatelů. „Je jen dobře, že se europiva snažíme nahrazovat domácími produkty. Domácích sládků je více, než dvojnásobné množství. V celé republice je jich více než tři sta. Myslím si, že desátý ročník bude možná na stadionu," hlásí do reproduktorů pořadatel a čte požehnání pivu z knihy Blahoslavený sládek.

Lidé se výborně baví a chodí si pro další a další vzorky piv. Domů se nechce nikomu. „Škoda, že takhle dobrý pivo nemáme u nás v hospodě," posteskne si muž svému kamarádovi u jednoho ze stolků, na kterém stojí čtyři sklenice s dobře vychlazeným pivem.

Autor: Dalibor Krutiš

21.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Hostil Čecha a na zápasy Premier League chodí zdarma. V Londýně vede restauraci

Opatovice, Brno - V osmnácti se sbalil a odjel do Londýna, kde začínal mytím nádobí. Za deset let se vypracoval na manažera luxusních londýnských restaurací. Nyní se Oto Horáček, pocházející z Opatovic na Brněnsku, stal generálním manažerem členského klubu s několika restauracemi a hotelem. „Dostanou se do něj jen členové," popisuje.

Pětadvacetikilometrovou regatu na Vranovské přehradě ovládla posádka Keltu

Znojmo – Patnáctý ročník regaty Jachtklubu na Vranovské přehradě se z domácích lodí nejlépe vydařil posádce Kelt s manželi Martinem a Danou Zemanovými. Na startující čekal mnohahodinový plavební maraton na trati o délce 25 kilometrů.

Chtějí jezdit ekologičtěji. Hrušovany nad Jevišovkou testují elektromobil

Hrušovany nad Jevišovkou, Znojmo – Testovací elektromobil mají až do poloviny října k dispozici pracovníci městského úřadu i představitelé města v Hrušovanech nad Jevišovkou. „Během testování ověříme možnost využívání tohoto ekologického způsobu dopravy v místních podmínkách," napsali úředníci radnice v oznámení na webu města.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies