VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejchutnější potravina kraje: brynza, pršut či dort

Brno /FOTOGALERIE/ – Jogurtový dort, kozí brynza, pršut z kotlety a další tři výrobky získaly v pondělí prvenství v soutěži s názvem Regionální potravina Jihomoravského kraje. O prestižní titul se v šesti kategoriích ucházelo čtyřiapadesát produktů od osmnácti výrobců.

16.8.2010 6
SDÍLEJ:

Soutěž Regionální potravina Jihomoravského kraje. Foto: DENÍK/Attila Racek

Soutěž se letos konala poprvé a navazovala na souběžné hodnocení výrobků v pátém ročníku soutěže Zlatá Chuť jižní Moravy.

Cílem soutěže je posílit domácí výrobce kvalitních potravin. „Certifikát, který vítězové soutěže dostali, má lidem připomenout existenci kvalitních regionálních výrobků,“ řekl předseda představenstva Regionální agrární komory Jihomoravského kraje Václav Hlaváček.

Odborná porota složená z veterinárních odborníků, zemědělské a potravinářské inspekce, zaměstnanců Mendlovy univerzity v Brně, agrární komory a ministerstva zemědělství hodnotila výrobky v šesti kategoriích.

V kategorii Mléko a mléčné výrobky zvítězila Kozí brynza Sedlák. Mezi pekařskými a cukrářskými výrobky získal prvenství jogurtový dort Václava Labského, který je majitelem brněnské cukrárny U Čtyř mamlasů. V kategorii masné speciality zvítězil Židlochovický pršut z kotlety od Františka Janíčka. Další ocenění dostal také Česnek z Bořitova, Ovoce s medem a pivo Jubiler 1680.

Členové komise výrobky posuzovali z mnoha hledisek. Hodnotili chuť, vzhled, originalitu, použité suroviny a design výrobků. Zajímalo je také, jaký má výrobek vliv na lidské zdraví nebo jak je dostupný na trhu.

Značku Regionální potravina porota výrobkům udělila na čtyři roky. Po uplynutí tohoto období mohou výrobci požádat o prodloužení lhůty k jejímu používání. Vítězné výrobky budou tvůrci prezentovat na českobudějovické Zemi živitelce a na jihomoravských krajských dožínkách.

LUCIE TŮMOVÁ

16.8.2010 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Monika Smetanová už šest let dohlíží na volby jako členka okrskové volební komise.

Za zamčenými dveřmi? Počítání hlasů si navzájem hlídáme, říká členka komise

Pátá výstava živých hub v Domě umění začala v pondělí odpoledne. Potrvá do čtvrtka.
15

OBRAZEM: Rekordní výstava hub ukazuje 250 druhů včetně vzácného hřibu borového

Dvanáct volebních lídrů ve dvanácti rozhovorech: čtěte Deník Rovnost

Jižní Morava - Existuje celkem dvanáct politických uskupení, které mají reálnou šanci dosáhnout na tříprocentní volební výsledek. Tedy kdyby letošní parlamentní volby byly jen na jihu Moravy. Alespoň to tvrdí poslední předvolební průzkum preferencí, které exkluzivně pro Deník připravila firma SANEP.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

První školní tablo: představíme prvňáky ze ZŠ Znojmo - Přímětice

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Probudil jsem se až v sanitce, hlásí po tvrdém ataku Mrázek

Znojmo /ROZHOVOR/ – Utkání nedohrál, krátce po startu třetí třetiny jej zdravotníci odnesli na nosítkách z ledu. Znojemského útočníka Petra Mrázka ve dvanáctém kole EBEL s Lincem sestřelil domácí hokejista Jake Dowell a třiadvacetiletý forvard tak o zbytek zápasu, který Orli prohráli 3:8, přišel. „Lékařskou zprávu musím předat někomu z klubu, ale myslím si, že to není nic vážného. Dostal jsem ji v němčině, což je pro mě neznámý jazyk,“ směje brněnský rodák.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení