VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Neukáznění vinaři ohrožují čističky vody. Kvasnicemi zbylými při výrobě vína

Jižní Morava – Zatímco většina lidí se v době vinobraní těší na burčák, někteří správci čistíren odpadních vod ve vinařských obcích mají problémy. Pokud jsou vinaři neukáznění a splachují do kanalizace zbytky po lisování hroznů a stáčení, mohou ohrozit biologické čištění odpadních vod.

17.9.2017
SDÍLEJ:

Lisování vína. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/ Dalibor Krutiš

Opakovaně se s tím setkávají například představitelé Hnanic na Znojemsku. „Opět jsme už na začátku září vinaře upozorňovali, že tenhle odpad do kanalizace nepatří. Přesto se v čistírně objevuje,“ uvedl starosta Martin Dvořák.

Dodal, že letos čistírna zatím pořád funguje. „Za posledních pět let se nám ale už nejméně dvakrát stalo, že jsme museli biologické čištění znovu aktivovat. Výměna bakteriové kultury vyjde pokaždé na deset tisíc korun. Může se stát, že podobně dopadneme i letos,“ podotkl starosta.

V Josefově na Hodonínsku ve zbrusu nové čističce (podívejte se zde) problémy s vinaři ještě řešit nemuseli. „Jsme malá obec a případného provinilce bychom odhalili rychle. Čistírna je nyní ve zkušebním provozu, během kterého doladíme i tyhle problémy, pokud by se vyskytly. Od malých vinařů však problémy neočekávám a větší vinařství mají nakládání s odpady vyřešené,“ sdělil starosta Vojtěch Pospíšil.

S problémy se setkávají také velcí správci kanalizací a čistíren. „Kanalizační řády v příslušných oblastech vinaře upozorňují, že odpad z lisování hroznů do kanalizace nepatří,“ řekla mluvčí Vodárenské akciové společnosti Iva Šebková.

Podle ní v čistírnách dělají problémy hlavně kaly a kvasnice. „Při kontaminaci čistírny odpadních vod kvasnicemi dochází často k nevratným změnám, které mohou vést až ke kolapsu celé technologie. Stává se to však ojediněle,“ upozornila mluvčí.

Většina vinařů ví, že vylisované slupky do kanalizace nepatří. „Dělaly by v čističce nepořádek, proto odpad do kanalizace nesplachuju, i když by to asi bylo pohodlnější,“ řekl vinař Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku. Vylisované slupky na vsi využití najdou. „Buď je dáme na sběrné místo, nebo se dají i zkrmit. Mám prasata a když jim jich dám moc, tak zpívají nebo spí,“ usmál se vinař.

Větší vinaři jsou pod kontrolou různých úřadů. „Když jsme naše provozy napojovali na čistírny, museli jsme splnit podmínky a pravidla pro různé typy odpadu. To, jak s odpady, včetně matoliny, tedy zbytků z lisování nakládáme, také podléhá kontrole,“ řekl šéf šatovského Znovínu Pavel Vajčner. Dodal, že některé druhy odpadu firma shromažďuje a za jejich další uložení nebo likvidaci platí například znojemské čistírně odpadních vod nebo dalším partnerům.

Autor: Martin Moštěk

17.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Opravené brněnské Hlavní nádraží. Foto: Deník/Lenka Jebáčková
12

Průvan v čekárnách a špatné parkování před vlakovými nádražími ukončí opravy

Highland games na brněnské Kraví hoře. Ilustrační foto.

Brňané porovnají síly při skotských hrách. Ve Chvalovicích otevřou muzeum juboxů

Čipy na popelnicích ukazují, kdo produkuje nejvíce odpadu. Pomáhají tak spořit

Jižní Morava – Kateřina Porubová z Miroslavi má kontejner na odpad s čipem. Ví o tom, ale žádnou změnu to pro ni neznamená. „Popelnici nám vyvážejí jednou za dva týdny. Danou neděli ji dáme před dům a v pondělí je prázdná. Fakt, že je na ní čip, pro mne neznamená žádnou změnu,“ uvedla Porubová. Čipování popelnic zavádí i další obce. Nálepky jim pomáhají spořit.

Státní rozpočet zbohatl o šest korun. Nelegálně je u sebe nosil odsouzený muž

Znojmo – Jednu pětikorunu a jednu korunu měl u sebe protizákonně odsouzený muž ve znojemské věznici. Peníze ze zákona propadly státu a poputují do státního rozpočtu. O kuriózním případu informoval server Úřadu pro zastupování státu ve věcech majetkových.

AUTOMIX.CZ

Filtry pevných částic pro nafťáky zlevňují. Alespoň u některých značek

Filtr pevných částic je jedním z největších strašáků u moderních dieselových ojetin. Mnoho řidičů má pocit, že když se jedná „pouze o věc ekologie“ mohou filtr bez obav vyndat, nicméně faktem je, že jeho přítomnost v autě má dost velké opodstatnění. Je tedy velmi dobrou zprávou, že se cena nových filtrů vyvíjí příznivým trendem.

Za kampaně na nelegálních billboardech nemůžeme, hájí se politické strany

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Reportéři Deníku Rovnost napočítali u vybraných úseků silnic prvních tříd a dálnic v kraji dvanáct volebních billboardů. Jsou na místech, kde už podle novely silničního zákona být nemají. Politici to neřeší.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení