VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na bítovský hrad lákal kapr s rozinkami i lov na bizona

Bítov /REPORTÁŽ/ – Ze zahrady bítovského hradu se ozývá dětský smích a praskání ohně. Čtveřice dětí v prostém oblečení zahání vlezlou zimu pobíháním s poskakováním. Po chvíli vstává usměvavá žena od ohniště a nabízí připravený čaj. „Je trochu sladký, ale zahřeje," volá drobotinu a starostlivě stahuje chlapcům čepice na uši. Nadšenci ze skupiny historického šermu Buhurt čekají na návštěvníky, aby jim předvedli dobové ležení, nádoby či historické zbraně. „Pojďme, děti, zatím vyzkoušíme všechna stanoviště, ať se trochu zahřejete," vymýšlí zábavu šedovlasý muž v černém klobouku.

9.10.2016 AKTUALIZOVÁNO 10.10.2016
SDÍLEJ:

Kastelán bítovského hradu Jan Binder připravil na ukončení sezony další ročník Kaprobraní.Foto: DENÍK/Ilona Pergrová

Malí milovníci historie, kteří po vzoru svých rodičů tráví volný čas v kostýmech na různých zámeckých či hradních akcích, jarmarcích nebo slavnostech, si rozebírají převázané plátěné pytlíky napěchované patrně pískem. Rozpustile míří na maketu znázorňující trojici vojáků. „Trefil jsem Francouze," směje se chlapec v červené čepici a nechává, ať si také ostatní odvážlivci vyzkoušejí svou mušku.

Z kotlíku, který visí nad ohništěm, je cítit vůni smažené cibule a opékaného masa. Do oběda je ale ještě daleko. „Zatím si zkusíme ulovit bizona," bere copatá holčička do ruky oštěp. Její společníci jí radí, kde má stát, a odhadují, jak daleko nástroj pravěkých lovců může doletět.

Po chvíli se děti pokouší zdolat bizona namalovaného na dřevěné desce sekerkou. „Je potřeba švih a pořádně zamířit. Takhle," ozývá se jasný pokyn ze skupinky a nad nedostižnou trefou kroutí hlavou i dospělí, kteří dětem u zábavy asistují. Mezitím již na prohlídku hradu míří skupinka turistů a v hradní kuchyni je nezvykle živo. Kastelán Jan Binder se svými pomocníky připravuje pohoštění. O Kaprobraní, jak se dvoudenní akce na hradě jmenuje, nesmí chybět na plotně šupináči. „Spousta lidí vůbec ryby nejí, dokonce ani na Vánoce. Připravili jsme pro ně kapra nasladko, kam přidáváme rozinky a nastrouhaný perník. Kdo má raději klasiku, může ochutnat kapra na zelenině, kterého podlévám vínem," líčí kastelán a zručně obrací jednotlivé kousky na pánvi. Jeho žena vytahuje z trouby historických kamen pekáč s buchtami a zručně je cukruje. V chodbě již je slyšet hlas průvodkyně, která přivádí první skupinku hostů. Příjemné teplo, které sálá z kamen, nutí k zastavení i ty, kteří ryby neradi. Z talířů mizí teplé buchty, placky a zájem je i o kapra. „Já bych zkusila toho na sladko, nikdy jsme ho nejedla," usmívá se sympatická blondýna a nabízí i své známé misku s rybí porcí. Obě si pochutnávají, a dokonce si poněkud stydlivě přidávají. Hradní pán netají spokojenost a zároveň vysvětluje, proč ryby pro hosty připravují. „Jsme přece na Vranovsku a u přehrady, ryby na talíři tady mají velkou tradici. Sušené cejny připravovala už moje babička. V dnešní době to může být zdravá alternativa ke smaženým bramborovým lupínkům," navrhuje Binder a nabízí talířek se sušenou dobrotou. Kosti se totiž podle něho sušením rozpadnou a ryby přestávají být pro jedlíky nebezpečné.

Kolem poledne míří na hrad další turisté. „Máme to tady rádi a nejraději využíváme podobné příležitosti k návštěvě, jako je tato. Obvykle sem jezdíme s manželem mimo hlavní sezonu, často během adventu. Dnes jsme se rozhodli vyzkoušet Kaprobraní a vzali s sebou poprvé vnuky," říká Věra Charvátová a jen stěží dohání své svěřence, kteří se zřejmě rozhodli smáčet v hradní kašně. „Pojďte je zima, půjdeme se pobavit do zahrady," slibuje.

Autor: Ilona Pergrová

9.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Orli v zápase s Lublaní.

Korupce? Obvinění Orlů od gólmana Frazeeho byl výmysl

Ilustrační foto

Kvůli horku v kraji lekly tisíce ryb

Požár barokního mlýna ve Vranově teď šetří policie. Majitel jedná o rekonstrukci

Vranov nad Dyjí – Policisté a úředníci mají na stole záležitosti spojené s barokním mlýnem ve Vranově nad Dyjí. Policie prověřuje okolnosti vzniku červnového požáru, stavební úřad má zahájit řízení rekonstrukci objektu na penzion.

Pro zemědělce chce ministr Jurečka přes miliardu korun

Jižní Morava - Pomoc zemědělcům za škody na letošní úrodě způsobené suchem přislíbil ministr zemědělství Marian Jurečka. Návrh se chystá v blízké době předložit vládě. „Nelze vyloučit, že konečná výše pomoci může být podobná podpoře z roku 2015, tedy 1,2 miliardy korun. Zároveň je však možné, že ministerstvo zemědělství navrhne i vyšší částku,“ sdělila mluvčí ministerstva Markéta Ježková.

AKTUALIZOVÁNO

Na křižovatce nedal přednost. Zabil sebe i spolujezdce, dalších pět zranil

Znojemsko /FOTOGALERIE/ - U Bantic zemřeli v neděli dva lidé. Od pátku policie registruje na Znojemsku čtyři mrtvé a šest těžce zraněných včetně čtyř dětí.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení