Nepřehlédněte:
Bytová družstva se ocitla v pasti. Neplatiče již nemohou vyhoditOBRAZEM: Lechovičtí vinaři lisovali hrozny pro slámové
Lechovice - Vinaři z Vinných sklepů Lechovice i letos ručně vylisovali hrozny pro budoucí lahůdku zvanou slámové víno. Jedná se o odrůdu Ryzlink rýnský, hrozny pochází z viniční trati Nad Kolářovým sklepem. Zhruba 3,5 tuny hroznů zrály po sklizni na drátěnce.
Kliknutím zvětšíte
Pro slámová vína je typický vysoký zbytek přírodního cukru, obvykle nižší obsah alkoholu a vysoká extraktivnost. Náročnost a rizikovost výroby se odráží ve výsledné ceně slámových vín.
|
Foto: DENÍK/Libor Malafa