VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Boskovštejnští hasiči nakrmili celou vesnici masem

Boskovštejn /REPORTÁŽ/ – Vesnička obklopená lesy, s rybníkem a bývalou tvrzí zalitá sluncem vyhlíží jako z Ladových obrázků. Skupinka lidí zvědavě postává na návsi kolem podsaditého růžolícího muže v tradičním řeznickém saku. Ten si soustředěně hledí dvou půlek vepře, zavěšených na hácích. S rozmyslem zručně odřezává kousky masa a láskyplně je klade na nedaleký stůl. Část z nich končí v rukou pomocníka, který kmitá mezi rozpálenou troubou a torzem čuníka. „Mistře, játra máme dát do ovaru, nebo péct?" ptá se poněkud nejistě, ale rázná odpověď v jadrné slovenštině nasměruje nosiče správným směrem. „Kedysi som zabijával i päťdesiatku sviní za rok. Prasa mívali ľudia v každej chalupe. Teraz robím iba dve lebo tri zabíjačky za rok," vypráví Vlastimil Lachkovič, který se společně s místním řezníkem a hospodským v jedné osobě, Tomášem Tothem, stará o to, aby vše dopadlo na výbornou. „Mohlo troška zamrznúť, ale teplota kolem desiatich stupňou je eště v poriadku," ukazuje Lachkovič k azurově modrému nebi, z kterého na zem shlíží popletené slunce, jako by ani nebyl konec ledna.

31.1.2016 1 AKTUALIZOVÁNO 1.2.2016
SDÍLEJ:

První obecní zabijačku uspořádali v sobotu v Boskovštejně. Organizace se ujali tamní hasiči.Foto: DENÍK/Ilona Pergrová

Veškerý cvrkot sleduje spokojený starosta Libor Nevrkla. „V takový úspěch jsme ani nedoufali. Přišla spousta lidí, kteří si nakonec posedí i venku," myslí si starosta. A hasiči, jako by mu četli myšlenky, vynáší ze zbrojnice hned o dva stoly více, než bylo původně připraveno.

Z hospody vychází usměvavá blondýnka s plným talířem a nabízí všem přítomným chleba s mozečkem. Někteří si rádi něco zakousnou, zřejmě také proto, aby zajedli na zabijačce nezbytnou pálenku. „Já si mozeček nedám, díky. Vůči pojídání vnitřností mám v sobě nějaký blok," vysvětluje starosta.

Mezitím se otevřená vrata hasičské zbrojnice mění v improvizovanou masnu a přihlížející se poslušně řadí do fronty. Poledne se totiž blíží a je potřeba zajistit rodině oběd. Na stolech je vyrovnané maso, ale i tlačenka, sádlo, paprikový lalok, jitrnice či jelita. Vše připravené o den dřív, aby nedočkavci nemuseli čekat do pozdního odpoledne.

V kotli se totiž teprve vaří ovar. „Ještě tak hodinu a půl," odhaduje jeden z mužů nahlížejících v oblaku páry zvědavě pod pokličku.

Mezitím se již zaplnily okolní stoly a lidé nedočkavě ochutnávají masité laskominy. „Kdyby mě tak viděla výživová poradkyně," směje se mladá žena s pusou mastnou od jitrnic.

Autor: Ilona Pergrová

31.1.2016 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Plán fotbalistů Znojma: vyhnout se dotahování gólových ztrát

Znojmo má novou expozici pivovarnictví v historické varně městského pivovaru
22

OBRAZEM: Pohled přímo z kádě. Ve Znojmě představili novou expozici pivovarnictví

Liga mistrů? Náklady a riziko zranění. Není to priorita, zní z Komety

Brno – Hokejová Liga mistrů se chce postupně přiblížit fotbalové, zatím se jí to příliš nedaří. Ne všechny evropské kluby v ní vidí atraktivitu, uvažují spíš nad problémy. Do příštího ročníku se kvalifikoval i mistr české extraligy brněnská Kometa. „Je to jasně dané z rozhodnutí Asociace profesionálních klubů a svazu. Nic nebudeme bojkotovat, respektujeme to," říká majitel a kouč Komety Libor Zábranský.

Žloutenková epidemie opět sílí. Za týden v kraji přibylo devět nakažených

Jižní Morava – Téměř tři měsíce epidemie infekční žloutenky typu A v Jihomoravském kraji slábla. Teď však znovu nabrala na intenzitě. Za poslední týden se nově nemocí nakazilo devět lidí. Podle hygieniků se mezi nimi nenašel žádný společný faktor. Od začátku roku žloutenkou onemocnělo devětatřicet Jihomoravanů.

Napadal otce a zaútočil na policistu. Za agresivitou muže byl alkohol

Znojemsko – Násilí proti úřední osobě, nebezpečné vyhrožování a výtržnictví se měl dopustit šestadvacetiletý muž ze Znojemska. Vše se odehrálo v jedné obci nedaleko Moravského Krumlova. „V úterý dopoledne tam v opilosti vyhrožoval svému otci usmrcením. Nejprve útočil slovně, ale potom se snažil i o fyzické napadení. Vzhledem k tomu, že se jeho agresivita stupňovala, členové rodiny přivolali na pomoc policii," informovala na konci týdne policejní mluvčí Lenka Drahokoupilová.

VIDEO: Opilý řidič kamionu jel po dálnici se třemi promile. Nemohl pak ani stát

Břeclav – Podivně jedoucího kamionu na dálnici D2 u Břeclavi ve směru na Brno si před pár dny všimla hlídka celníků. Kontrola potvrdila, že s řidičem není něco v pořádku. Přivolaní policisté z dálničního oddělení v Podivíně při dechové zkoušce opilému cizinci naměřili téměř tři promile alkoholu. „Čtyřicetiletý muž za volantem nebyl schopen ani sám chodit či stát, na zemi vsedě téměř usínal," popsal v pátek policejní mluvčí Pavel Šváb.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies