VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Otevřené sklepy: po celou sezonu

Nový šaldorf - Sedlešovice – Nedělní Májové otevření Modrých sklepů odstartuje nový trend vinařů na Znojemsku. Zatímco v Rakousku už tamní vinaři rozlévají víno takzvaně „pod víchou“ po desetiletí, na jihu Moravy se k tomu odhodlali až letos novošaldorfští vinaři.

29.4.2011
SDÍLEJ:

Vinaři v Novém Šaldorfu pořádali Den otevřených sklepů. Foto: DENÍK/Monika Choděrová

O co jde? Po rozšířenou turistickou sezonu, tedy od začátku května až do poloviny listopadu, bude denně otevřen minimálně jeden vinný sklep v Novém Šaldorfu. Takže přijde-li kterýkoliv den do vsi třeba skupinka turistů, budou si moci prohlédnout vinný sklep a sklepmistr jim rozleje i několik vzorků vín.

Místní vinaři kvůli tomu založili občanské sdružení Modré sklepy. „Už nyní funguje internetová stránka www.modre–sklepy.cz. Ve sdružení nás je jedenáct vinařů a budeme se střídat. Na každého tak vyjde třikrát týden otevřeného sklepa od května do poloviny června,“ řekl Rostislav Koníček, který je předsedou sdružení.

Vinaři tak chtějí vyjít vstříc turistům a dalším návštěvníkům. „Přestože je na našem webu tabulka s přehledem termínů a sklepů, které jsou právě otevřeny, není nutné ji znát. Vždy od pěti do devíti odpoledne bude už od pondělí alespoň jeden sklep otevřený. Třeba u nás kromě ochutnávky vín a prohlídky sklepa nabídneme hostům i vodu na zapití a malé občerstvení v podobě chleba, sýra či klobás. Je ale na rozhodnutí každého vinaře, co a za kolik nabídne,“ dodal Koníček.

Podle Petra Ilgnera ze Starého vinařství Špalek, který roky pracoval ve vinařství v Rakousku, tam právě tento systém funguje dlouhá desetiletí. „Buschen schank, neboli obdobně česky pod víchou, tam mohou mít vinaři otevřeno jen tři měsíce v roce. Jde o zvláštní kategorii, která se svými podmínkami provozování liší třeba od bufetů, restaurací a podobně. A aby návštěvníci nenarazili na zavřené sklepy, když konkrétní vinař může mít otevřeno jen tři měsíce v roce, museli se mezi sebou domluvit a střídat se v atraktivních i horších měsících roku,“ popsal Ilgner.

Ten v minulých komunálních volbách uspěl jako lídr místního sdružení Nezávislí vinaři a pracuje teď i jako místostarosta. „Systém otevřených sklepů byl ale domluven už před volbami. Na radnici se letos musí dokončit některé projekty z minulých let, takže na žádné další vinařské projekty nebude už letos prostor. Chceme alespoň konkretizovat některé plány a v příštím roce s nimi začít. Jde třeba o revitalizaci sklepních uliček či opravu kulturního sálu v Modrém sklepě,“ dodal Ilgner.

Dlouhodobou dohodu vinařů odstartuje nedělní akce Májové otevření Modrých sklepů. „Od jedenácti hodin dopoledne do osmi večer bude otevřeno šestnáct vinných sklepů. Po zaplacení sklepného tři sta korun obdrží každý návštěvník skleničku, návštěvní kartu s mapkou a seznamem vinařů. Každý z nich pak návštěvníkům nabídne čtyři vzorky vín,“ doplnil sklepmistr Modrého sklepa Antonín Koníček.

Autor: Daniel Smola

29.4.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Libor Šulák.

Jsme ohromení, chválí obránce Šuláka v Detroitu

Ilustrační foto.

Ženy na kandidátkách do voleb? Na jižní Moravě stále vzácnost

Ptačí chřipka: lidé dostávají peníze za utracené slepice

Jižní Morava – Ke stokoruně od státu dostanou darem od kraje sedmdesát korun za každou slepici utracenou kvůli ptačí chřipce chovatelé na Krumlovsku a Ivančicku. Radnice právě začínají příspěvky vyplácet.

Rock Heart rozduní Krumlov. Festival s neckyádou oživí nábřeží Svitavy

Jižní Morava /TIPY NA VÍKEND/ – Živá Svitava. Tak zní téma třetího ročníku festivalu Překročme řeku na nábřeží Svitavy. V sobotu od desíti hodin dopoledne mohou nejen Brňané zavítat na čtrnáct míst podél řeky, kde se mohou zapojit do různorodých programů.

Znojmo se pokusí o první výhru. Růska štvala rýže

Znojmo – Matný výkon svých spoluhráčů sledoval minulý víkend v dusnu až z dalekého Japonska, ale nyní už je opět připravený jim pomáhat. Znojemský útočník Antonín Růsek se v týdnu opět připojil k týmu a vyhlíží čtvrté kolo Fotbalové národní ligy. V něm se v pátek na domácím hřišti Jihomoravané pokusí od půl osmé večer o první vítězství v sezoně proti Frýdku-Místku.

Senior taxi míří do Hodonína. Od začátku září

Jižní Morava - Od prvního září si hodonínští důchodci vyřídí své záležitosti ve městě pohodlněji. Vedení radnice zavede službu Senior taxi, která spočívá v dopravě obyvatel města starších pětašedesáti let nebo držitelů průkazu ZTP na předem určená místa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení