VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Otevření pivovaru ve Znojmě se odsouvá na konec října

Znojmo - Otevření nového pivovaru ve Znojmě v areálu někdejšího Hostanu se odsouvá na konec října letošního roku. Důvodem je náročná příprava rekonstrukce prostor, které jsou památkově chráněné. Ve čtvrtek to řekl Čestmír Benda ze Znojemského městského pivovaru.

21.8.2015 4
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: archiv

"Při stanovování časového harmonogramu projektu jsme byli příliš optimističtí. V původním plánu výstavby a zahájení výroby v pivovaru jsme málo zohlednili to, že budova pivovaru je národní kulturní památkou, což s sebou nese zásadní prodloužení celého procesu stavebního řízení a také to má velký vliv na průběh projektové fáze," uvedl Benda.

Podle něj se v průběhu plánování stavby objevovala různá specifika historické budovy, na které musel architekt reagovat a zapracovávat projektové změny.

"Historická budova bez přesné znalosti její stavební minulosti je vždy velkou výzvou, trablem a administrativní budova Znojemského pivovaru se svými obrovskými sklepními prostory přichystala těchto výzev nepřeberně," uvedl Benda.

Na místě už se staví, do poloviny září budou hotové speciální podlahy v pivovarské výrobě. "V týdnu od 15. září začínáme instalovat pivovarské nádoby, varnu, spilky, ležácké tanky a zahajujeme zprovozňování technologií. Plné zprovoznění dodavatel garantuje do šesti týdnů," uvedl Benda.

Pivovar zahájí nový provoz na konci října. Pivo, které bude vařit, je už ale v prodeji. Firma si nechala navařit Znojemskou jedenáctku jinde ve výrobě s obdobnou technologií. "Slad i chmel si dodáváme vlastní. Do dvou týdnů budeme mít navařenou i originální Znojemskou dvanáctku, která bude více chmelená," dodal Benda.

Ve znojemském pivovarském areálu, který sousedí s románskou rotundou sv. Kateřiny a hradem a tvoří jednu z dominant města, dříve působila společnost Heineken. V roce 2009 se ale v areálu přestalo vařit pivo a Heineken přesunul výrobu Hostanu do Brna, kde tuto značku dále provozuje. Nový investor podepsal smlouvu s městem koncem loňského roku. Radnice soukromému Znojemskému městskému pivovaru pronajala část areálu na 15 let se stejně dlouhou opcí. Letos se má na Znojemsku nově vařit pivo i na Bítově.

Autor: ČTK

21.8.2015 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Monika Smetanová už šest let dohlíží na volby jako členka okrskové volební komise.

Za zamčenými dveřmi? Počítání hlasů si navzájem hlídáme, říká členka komise

Pátá výstava živých hub v Domě umění začala v pondělí odpoledne. Potrvá do čtvrtka.
15

OBRAZEM: Rekordní výstava hub ukazuje 250 druhů včetně vzácného hřibu borového

Dvanáct volebních lídrů ve dvanácti rozhovorech: čtěte Deník Rovnost

Jižní Morava - Existuje celkem dvanáct politických uskupení, které mají reálnou šanci dosáhnout na tříprocentní volební výsledek. Tedy kdyby letošní parlamentní volby byly jen na jihu Moravy. Alespoň to tvrdí poslední předvolební průzkum preferencí, které exkluzivně pro Deník připravila firma SANEP.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

První školní tablo: představíme prvňáky ze ZŠ Znojmo - Přímětice

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Probudil jsem se až v sanitce, hlásí po tvrdém ataku Mrázek

Znojmo /ROZHOVOR/ – Utkání nedohrál, krátce po startu třetí třetiny jej zdravotníci odnesli na nosítkách z ledu. Znojemského útočníka Petra Mrázka ve dvanáctém kole EBEL s Lincem sestřelil domácí hokejista Jake Dowell a třiadvacetiletý forvard tak o zbytek zápasu, který Orli prohráli 3:8, přišel. „Lékařskou zprávu musím předat někomu z klubu, ale myslím si, že to není nic vážného. Dostal jsem ji v němčině, což je pro mě neznámý jazyk,“ směje brněnský rodák.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení