VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice na Znojemsku hlásí horší sezonu

Znojemsko – V pálenicích na Znojemsku už voní meruňkovice, bude jí ale méně než loni. Již brzy si nechají lidé vypálit pálenic také jablka, hrušky nebo švestky, očekávaná záplava jablek z Polska by neměla pálenice nijak ovlivnit. Pěstitelské pálenice totiž pálí ovoce, které zahrádkáři sami vypěstují a před kalvádosem dávají stále lidé v regionu přednost klasické meruňkovici nebo slivovici.

23.9.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Loni si nechal vypálit ze svých meruněk sedmadvacet litrů meruňkovice Petr Hodeček, který má zahrádku nedaleko Znojma. „Letos máme pouze osmnáct litrů 53% a právě dnes jsem si je přivezl. Do sudu jsem přes sezonu naložil téměř dvě stě kilo spadaného ovoce," uvedl Hodeček s tím, že u jablek pozoruje průměrnou sezonu.

Švestek je podle něj dost, ale jsou podstatně kyselejší než loni. Naznačil, že podle celního zákona může malopěstitel vypálit třicet litrů pálenky a měl by prokázat původ ovoce.

Meruňky nyní pálí například v Josef Taufer v Citonicích. „Je jich o třetinu méně, než bylo loni. Zákazníci, kteří dříve vozili ovoce na dvě várky, nyní nepřivezou ani množství, které je potřeba na jednu," postěžoval si Taufer.

Dodal. že postupně začínají lidé připravovat k pálení i jablka. „Záplavy levného ovoce ze zahraničí se neobávám, musíme totiž pálit to, co lidé sami vypěstují. Jak mám ale možnost pozorovat na své zahradě, jablka hnijí a není jich příliš velké množství," naznačil Taufer.

Podobné zkušenosti hlásí i poměrně nová pálenice ze Suchohrdel u Miroslavi, kterou provozuje od loňska Jaroslav Kříž. „Vypálil jsem téměř tolik meruněk jako loni, ale od více zákazníků. Ovoce bylo vesměs kvalitní. Kde trápilo zahrádkáře sucho, je pochopitelně úroda horší," naznačil Kříž.

Jak doplnil, stále ještě pálí meruňky. Jablka sice nyní již zahrádkáři šrotují nakládají majitelé zahrádek do sudu, ale mnohem větší zájem je o hruškovici nebo slivovici.

Mizernou sezonu hlásí v Trstěnicích na Moravskokrumlovsku. „Zatím máme zakázek pouze jednu čtvrtinu oproti tomu, co jsme měli loni touto dobou. Ovoce buď pomrzlo nebo spadlo," stěžoval si Bonk.

Podobně jako v jeho Trstěnické pálenic, začínají pozvolna s pálením švestek v Olbramovicích. „Švestky začínáme pálit již v říjnu, ale jsou to zatím rané odrůdy. Dosud máme nasmlouvané objednávky do konce prosince a uvidíme, kdy nám sezona skočí. Pak se dá teprve hodnotit, jaká ve skutečnosti byla " uvažovala Svatušková s tím, že například meruněk je oproti loňské velké nadúrodě podstatně méně.

„Na některých místech pomrzly, jinde zase naopak byly. Mrazy šly regionem v pásmech. Ceny jsme letos nezvyšovali a lidé u nás zaplatí i tentokrát dvě stě šedesát korun za litr stoprocentní pálenky," doplnila podnikatelka s tím, že meruňky pálí až do poloviny října.

Autor: Ilona Pergrová

23.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Mobilní rozhlas pomůže také v krizi, slibuje autor. V kraji ho využívá 39 obcí

Ilustrační foto

Zábava v plastové kouli? Lide v ní hrají fotbal nebo se promenádují po vodě

Zarážení hory pomáhá ochránit vinohrady. Vinaři soudili i skupinku zlodějů

Tasovice /VIDEO/ - Slavnost Zarážení hory pořádali v sobotu už potřetí obyvatelé Tasovic a Spolek vinařů svatého Klementa. Všude bylo plno vína, krojů a moravských písní. "Věřím, že se všichni při písničce a skleničce dobrého vína společně pobavíme a navíc pomůžeme ochránit naše vinohrady v době zrání před chorobami, špačky, zlým počasím a zloději. Hrdě můžeme prohlásit, že naše právo platí už od šestého století," řekl na úvod za pořadatele slavnosti František Houšť.

Kometa a Orli se bijí i v přípravě: Nenecháme si všechno líbit, říkají

Brno, Znojmo – Přátelské utkání v hokeji? Spíš používejme termín přípravné. O nevraživost a bitky totiž není nouze ani v letošním létě. I hokejisté jihomoravských celků Komety Brno a Orlů Znojmo už při prověrkách na novou sezonu shodili rukavice. „Párkrát jsem se porval i v přátelácích. Nerozlišuju, jestli je to příprava, nebo ostrý zápas, každý jde do utkání naplno,“ řekl znojemský bek Jan Lattner.

Na táboře se každoročně vracím do dětství, říká vedoucí skautského oddílu

Vyškov - Jednu košili nosí, i když ne dennodenně, už patnáct let. Přesně tak dlouho je Helena Dvořáková z Vyškova skautkou. Ke kroji, který si tehdy pořídila, se váže spousta jejích vzpomínek. „Abych se stala členkou Junáku, maminka na mě ušila boudu. Teď si život bez skautingu neumím představit,“ říká pětadvacetiletá vedoucí vyškovského dívčího oddílu Kasiopea, která se stará o sedmnáct jeho členek. Podesáté s nimi letos jako hlavní vedoucí vyrazila na tábor do Otaslavic.

Meruňkovice bude vzácná, kvůli mrazům

Jižní Morava – Loni jsem pálil z tří set litrů kvasu, letos nemám nic. Tak shrnul letošní sezonu pěstitel Josef Procházka z Hodonínska. „Pomrzla i jablka. To málo, co z úrody zbylo, nemá ani cenu sbírat,“ řekl.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení