VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Punc VOC Znojmo mají další vinařství

Znojemsko – Je to už pět let, co někteří vinaři ze Znojemska získali jako historicky první v zemi právo používat na svých nejlepších lahvích punc kvality známý z etiket francouzských, španělských či italských vín. Teď se jejich počet rozrůstá. „Uvádět na trh vína odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené s označením vína originální certifikace VOC Znojmo mohou již další dvě vinařství: Vinařství Piálek & Jäger a Arte Vini," informoval předseda sdružení VOC Znojmo František Koudela.

18.3.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Jiří Kosík

Tato vinařství se zároveň stávají i členy sdružení VOC Znojmo, které má tak již sedmnáct členů. „Hodně se nám líbí společná propagace v rámci sdružení VOC. Má to jednotná pravidla, Znojemsku to navíc přináší i něco navíc," řekl Kamil Piálek z Vinařství Piálek & Jäger.

Už dva roky si členství ve sdružení VOC Znojmo užívá miroslavské Vinařství Hanzel. „Rozhodně jsme za členství ve sdružení takových kvalitních vinařů moc rádi. Pomáhá to rozhodně i naší značce. Vína originální certifikace se totiž dostávají do povědomí nejen tady. Setkáváme se s tím i v Praze a znojemské VOC je před ostatními takovými hodně, hodně ve předu. Je to jednoznačně záruka kvalitních vín," přiblížil jednatel miroslavského vinařství Martin Hanzel.

O co vlastně v takzvaném apelačním systému jde?

S revolučním přijetím certifikace VOC má hrát mnohem větší roli takzvaný „terroir", tedy označování vín podle místa původu a znamenající kombinaci vlivů půdy, počasí, vody a slunce.

Systém VOC muselo povolit ministerstvo zemědělství. Vinaři ze Znojemska se o to snažili pět let. Po jejich vzoru o to začali postupně usilovat i vinaři z jiných regionů jižní Moravy. Podobné prestižní značky kvality fungují na zahraničních vinných etiketách desítky let. V Itálii je to DOC, ve Francii pak AOC.

Vína VOC Znojmo, kam jsou zařazeny tři typické odrůdy tohoto regionu, sjednocuje podle producentů mimořádná a typická zvláštní aromatičnost vín, daná místem původu vinic v okolí Znojma.

Certifikátem se však nemohou pyšnit všechna tato vína ze Znojemska. „Ale jen vybraná, která dosahují nejvyšší a mimořádné kvality, projdou přísnými kontrolami a pocházejí jen z konkrétně vyjmenovaných poloh," připomněl šéf sdružení František Koudela.

Členové sdružení VOC Znojmo

1. DV-Ppromotion
2. Ing. Josef Dobrovolný
3. Vinařství Piálek & Jäger
4. Vinařství Kořínek
5. Víno Vaněk
6. Vinařství Lahofer
7. Vinařství Líbal
8. Vinařství rodiny Špalkovy
9. Waldberg Vrbovec
10. Vinné sklepy Lechovice
11. Vino Hort
12. Zem. družstvo Hodonice
13. Znovín Znojmo
14. Vinařství Sádek
15. Vinice Hnanice
16. Vinařství Hanzel
17. Arte Vini
Zdroj: Sdružení VOC Znojmo

Autor: Vojtěch Smola

18.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vysněné dětské postele

Ilustrační foto.

Opatření proti žloutence v Brně trvají dál, konec epidemie je v nedohlednu

Znojmo chce protáhnout úspěšnou sérii proti Ústí. Na zápas vyjelo o den dřív

Znojmo – Chvíli si mohli užít první vítězství v sezoně, ale teď už opět musí zbystřit. Fotbalisté druholigového Znojma se ve středu od šesti hodin večer střetnou na venkovním hřišti s Ústím nad Labem.

Zvýšené nebezpečí vzniku požárů končí. Hejtman výstrahu odvolal

Jižní Morava - Rozdělat táborák a uvařit si v přírodě při kempování jídlo nebo spustit ohňostroj mohou Jihomoravané opět bez obav. Stav zvýšeného nebezpečí vzniku požárů kvůli suchu i vysokým teplotám totiž v úterý ve dvě hodiny odpoledne jihomoravský hejtman Bohumil Šimek odvolal.

Novou školku chystají v Šanově. Nevyhovující budovu dělníci zbourají

Jižní Morava – Do provizorních tříd zamíří za dva týdny děti v Šanově na Znojemsku a v Kostelci u Kyjova na Hodonínsku. Jejich dosluhující školky totiž čeká demolice a místo nich obce připravují stavbu nových. V Šanově zastupitelé schválili výběr firmy, v Kostelci radnici ještě čeká shánění zbytku peněz.

Taxikářům bez průkazu nově hrozí až stotisícová pokuta

Jižní Morava – Novela upravuje postihy taxikářů a je zaměřená proti provozovatelům takzvané černé taxislužby, tedy jízdy bez platného průkazu. Těm hrozí pokuta až sto tisíc korun. Oficiálním taxikářům, kteří služby předraží nebo nepoužijí taxametr, pak hrozí okamžité odebrání průkazu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení