VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobrá meruňkovice má vyváženou chuť a sílu

MIROSLAV - Ještě před dvaceti lety nevěděl, jak se meruňkovice vyrábí. Jeho pálenka ale vmiroslavské soutěži ktradičnímu Meruňkobraní nyní pravidelně vyhrává. Dvaasedmdesátiletý Vladimír Blažek ji začal pálit díky své rodině.

10.6.2007
SDÍLEJ:

Vladimír BlažekFoto: DENÍK/David Grossmann

„Začal jsem díky otci a vlastně celé rodině. Vyhecovali mě ktomu, když mi bylo pětapadesát,“ říká muž který řídil ve středu ochutnávku osmdesáti vzorků od soukromých zahrádkářů zMiroslavska. Dvanáctka chlapů tam vybrala letošní nejlepší meruňkovici. Jméno vítězného producenta bude až do července střežit právě Blažek.

„Když jsem začínal, byl jsem mladý a neměl žádné zkušenosti,“ usmívá se Blažek. Pomohl mu nakonec kamarád zOlbramovic. „Začal pálit jako první, všechno mě naučil,“ dodává.

Degustéři se vsále městského úřadu vMiroslavi pouštějí do dalšího kola vzorků. Akce se letos koná už po osmé. Jako součást Meruňkobraní má přitáhnout pozornost kměstu, které bylo významným producentem tohoto ovoce. Blažek byl u projektu od začátku. Jeho meruňkovice vyhrála čtyřikrát.

„Na dobrou pálenku musí být kvalitní materiál a čistý kvas,“ soudí Blažek. Na rozdíl od švestek tu je meruněk dost. Každý má navíc svůj malý trik, kterým se snaží právě svoji meruňkovici vylepšit. „Do nádoby, kde pálenka zraje, se například dá úplně vysušená meruňka. Dodá ji to zajímavou chuť a vůni. Kdyby ale do meruňkovice přimíchal někdo jiný alkohol, chlapi by to určitě poznali,“ soudí jedna zdivaček soutěže.

Podle Blažka se ale nejlepší meruňkovice pozná podle toho, že má vyváženou chuť, aroma a sílu. A co se mu na tomto tvrdém alkoholu nejvíce imponuje? „Je to lék. Používám ho na všechno. Na rýmu i na kolena,“ říká.

10.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Senior taxi. Ilustrační foto.

Senior taxi míří do Hodonína. Od začátku září

Ilustrační foto.

Znojmo přezkoumá autobusové linky. Vyhodnotíme i efektivitu, řekl starosta

Ve Znojmě našli základy románské Loupežnické věže

Znojmo - Základy jedné z nejstarších staveb ve Znojmě odkryli v těchto dnech odborníci pod vedením archeologa znojemské pobočky Ústavu archeologické památkové péče Brno Davida Humpoly. Záchranný výzkum dělají v Hradní uličce v těsném sousedství znojemského pivovaru.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Volal na černochy strážníky. Jeho strana teď zaplatila výjezd městské policie

Hodonín /FOTOGALERIE/ – Necelých padesát příznivců přišlo ve středu podpořit zastupitele Romana Sedlačíka, který na sebe v posledních dnech připoutal pozornost kvůli incidentu s cizinci v Hodoníně. Na černošský pár zavolal hlídku městské policie. Situaci se kandidát do sněmovny za Řád národa rozhodl vysvětlit osobně, šéf hnutí předal na radnici šek na tisíc korun.

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení