VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Včely mě zbavily alergie na ně, říká Kopřiva

Šumná - Zlatou medaili v celostátní soutěži Český med 2011, kterou uděluje Český svaz včelařů, získal letos Zbyněk Kopřiva ze Šumné. Oceněn byl jeho med květový z Národního parku v Podyjí.

13.12.2011
SDÍLEJ:

Zlatou medaili v celostátní soutěži Český med 2011, kterou uděluje Český svaz včelařů, získal letos Zbyněk Kopřiva ze Šumné.Foto: DENÍK/Romana Holišová

„Soutěžil jsem poprvé. Zlatou medaili získává více včelařů, kteří splní přísná kritéria soutěže. Porota nejprve udělá laboratorní rozbor, pak provádí senzorické hodnocení jako chuť a podobně. Také ji zajímá etiketa na láhvi, aby na ní byly všechny náležitosti,“ vysvětlil včelař Kopřiva.

Soutěž si klade za cíl propagovat český med. Záštitu nad ní má ministerstvo zemědělství, výzkumný ústav včelařský a veterinární správa. „Česká norma na výrobu medu je přísnější než evropská. Do medu se nesmí nic přidávat a také se z něj nesmí nic ubrat. Český med je tak kvalitní. K nám se ale dovážejí i pančované výrobky. Na chuti ani vzhledu to nepoznáte, ale laboratorní rozbor dokáže odhalit, že je tam třeba polovina cukrového sirupu,“ přiblížil Kopřiva.

Dvaašedesátiletý zemědělský inženýr se včelaření věnuje šestnáct let. Dostal se k němu náhodou. „Tehdy zemřel soused, jenž se zabýval včelařením. Žil jenom s tatínkem, který už byl ale starý a o včely se nemohl starat. Požádal mě, jestli bych si je nevzal. Když jsem pak na jaře poprvé ke včelám přišel, dostal jsem žihadlo a projevila se u mě alergická reakce. Včelařství mě ale tak začalo bavit, že jsem je nemohl opustit. Postupem mě alergie přešla a když jsem nedávno dostal asi sto padesát žihadel, žádnou alergickou reakci jsem neměl,“ dodal.

Nyní má padesát včelstev v Národním parku Podyjí. Kromě včelaření se věnuje chovu drobného zvířectva. Letos s jedním ze svých králíků získal také republikové ocenění. „Zabere to všechno hodně času, ale teď už jsem v důchodu. Manželka je s tou mou chovatelskou vášní tak nějak smířená. Ví, že se mnou stejně nic nenadělá,“ usmál se.

Autor: Romana Holišová

13.12.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Supersport BMW i8. Policie si od auta slibuje hlavně větší ukázněnost řidičů na dálnici.
23

Zraněného policistu, který se vyboural s hybridním BMW, propustili z nemocnice

Mikulovské Pálavské vinobraní. Ilustrační foto.
16

Pálavské vinobraní oslaví už 70 let. Zastavila jej pouze okupace v roce 1968

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Z bývalé prodejny a restaurace vznikne nové kulturní centrum. Od května

Znojmo – Galerii a místo setkávání v někdejší prodejně na náměstí Republiky v centru Znojma připravuje tamní spolek Umění do Znojma. S městem jedná o výpůjčce prostor, které ještě musí projít rekonstrukcí.

Vysněné dětské postele

Dětský pokoj potřebuje pořádnou postel. Ale obyčejné postele jsou plné nesplněných dětských snů. Zkuste splnit nějaké ty sny i vysněnou postelí.

Loňský nedostatek medu? Letos bude ještě hůř. Kvůli trvajícímu suchu

Jižní Morava – Loni bylo medu málo, letos jej bude zřejmě ještě méně. Tak zní předpověď předsedy Českého svazu včelařů Hodonín Miroslava Smolíka. „Kolik kilogramů včelaři v regionu vyprodukovali, zatím nevíme. Bude to podobné jako loni, možná horší,“ poznamenal Smolík.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení