VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři chystají na letošní vinobraní burčák ze tří odrůd

Znojemsko - Stovky hektolitrů burčáku z odrůd Müller Thurgau, Irsai Oliver a Muškát moravský chystají na letošní Vinobraní vinaři ze Znojemska.

6.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník

Desítky tisíc litrů burčáku z hroznů odrůd Müller Thurgau, Irsai Oliver a Muškát moravský chystají vinaři ze Znojemska na letošní Vinobraní. Oblíbený nápoj většinou vyrábí právě jen u příležitosti znojemské slavnosti vína.

„Burčák už vyrábíme. Zatím je z odrůdy Müller Thurgau z našich vinic na Hustopečsku. Ten budeme mít nejspíš i na Vinobraní. Burčák z vinic na Znojemsku budeme mít zřejmě koncem září," řekl ředitel šatovského Znovínu Pavel Vajčner.

Jak dodal, na Hustopečsko sáhli Znovínští proto, že se tam „müllerce" dobře daří. Na rozdíl od jiných vinařství Znovín tradičně prodává burčák déle.

„Začali jsme zrovna ve čtvrtek a až do neděle budeme mít otevřeno od devíti ráno až do večerních hodin, protože zrovna pořádáme putování po vinicích na Hustopečsku a nejen pro jeho návštěvníky máme večer posezení v Louce," dodal ředitel. Letošní produkce burčáku podle ředitele dosáhne dvou set až tří set hektolitrů. „Prodávat ho budeme opět po šedesáti korunách za litr, ve dnech znojemského vinobraní po sedmdesáti," sdělil ředitel.

Rovněž kolem dvou set hektolitrů oblíbeného hnědavého nápoje vyrobí vinaři ze známých Vinných sklepů Lechovice. „Burčák bude z odrůd Irsai Oliver a Müller Thurgau. Chystáme ho tradičně pouze na znojemské vinobraní, jinak ho neprodáváme," sdělil Roman Staněk, šéf vinohradů lechovické společnosti.

Kolem patnácti tisíc litrů plánují vyrobit v dobšickém Lahoferu. „I my děláme burčák jen pro účely Vinobraní. Bude z odrůd Müller Thurgau a Muškát moravský. Prodáváme ho po sedmdesáti korunách za litr," sdělil obchodní ředitel vinařství Daniel Smola.

Menší množství burčáku na Vinobraní plánuje vyrobit i společnost Vinice Hnanice. „Uděláme kolem dvou tisíc litrů z odrůdy Irsai Oliver, prodávat budeme po šedesáti korunách. Když si ale vezmu, že Irsai má nyní cukernatost kolem 16,5 stupně, docela by mě zajímalo, z čeho burčák dělají ti, kdo už ho prodávají," poznamenal ředitel vinařství Evžen Kašpárek.

Kromě ochutnávek a akcí jednotlivých vinařství v rámci doprovodného programu bude milovníkům vína ve stánkovém prodeji k dispozici sedmnáct stánků s vínem a jednatřicet stánků s burčákem.

Příznivci dobrých vín mohou již tradičně po oba dny Vinobraní zamířit na znojemský hrad, kde svá letošní vína představí vinaři ze sdružení VOC Znojmo.

Autor: Martin Moštěk

6.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Úroda na polích v roce 2017. Ilustrační foto.

Pro zemědělce chce ministr Jurečka přes miliardu korun

Nedělní srážka dvou aut na bantické křižovatce si vyžádala dva mrtvé a pět těžce zraněných včetně tří dětí.
AKTUALIZOVÁNO
8

Na křižovatce nedal přednost. Zabil sebe i spolujezdce, dalších pět zranil

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Mobilní rozhlas pomůže také v krizi, slibuje autor. V kraji ho využívá 39 obcí

Blanensko, Vyškovsko - V mobilu pípne SMS. Zpráva o tom, že lékař dnes neordinuje, přišla přímo od starosty a ušetří tak zbytečnou cestu do ordinace. Tak funguje aplikace Mobilní rozhlas. Podle Barbory Valešové z Mobilního rozhlasu ji v Jihomoravském kraji využívá devětatřicet obcí.

Zábava v plastové kouli? Lide v ní hrají fotbal nebo se promenádují po vodě

Jižní Morava /LÉTO V POHYBU, INFOGRAFIKA/ - Koho by nelákalo chodit po vodě? I na jižní Moravě si zájemci mohou aspoň vzdáleně vyzkoušet, jaké to je. Na čtyřech místech v regionu lze otestovat aquazorbing, tedy pohyb v nafouknuté plastové kouli na hladině. Věnuje se mu sedmý díl seriálu Deníku Rovnost Léto v pohybu.

Zarážení hory pomáhá ochránit vinohrady. Vinaři soudili i skupinku zlodějů

Tasovice /VIDEO/ - Slavnost Zarážení hory pořádali v sobotu už potřetí obyvatelé Tasovic a Spolek vinařů svatého Klementa. Všude bylo plno vína, krojů a moravských písní. "Věřím, že se všichni při písničce a skleničce dobrého vína společně pobavíme a navíc pomůžeme ochránit naše vinohrady v době zrání před chorobami, špačky, zlým počasím a zloději. Hrdě můžeme prohlásit, že naše právo platí už od šestého století," řekl na úvod za pořadatele slavnosti František Houšť.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení