VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři: košt ano, nominace později

Znojemsko - Znojemsko čeká nejprestižnější výstava vín, Znojemský košt. Adepty do Salonu vín stovky nejlepších vzorků z celé země ale vinaři vyberou až na podzim.

14.3.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Přestože milovníkům vín začaly o víkendu pravé žně, samotní výrobci vín si na svůj vrchol ještě počkají. Pro ně totiž bude hlavní odměnou za dobře odvedenou práci až nominace a pak i úspěch v Salonu vín České republiky. Ročně se touto prestižní značkou může pochlubit pouze stovka vín z celé země. I když veřejnost vnímá jako nejprestižnější regionální přehlídku vín sobotní Znojemský košt, podle samotných vinařů to tak úplně není.

„Znojemský košt nesplňoval kritéria Salonu vín, takže se toho chopili jiní. Do Salonu vín chce přitom prakticky každý vinař. Každý rok se tam ale dostane jen sto vzorků,“ řekl sklepmistr Modrého sklepa v Novém Šaldorfu Antonín Koníček.

Přední vinaři v regionu rozdělení výstav obhajují. V březnu je podle nich na nominační hodnocení brzy. „Nominace na Znojemsku je jednou z nejvyšších, proto by měla být co nejpozději. Z jednotlivých koštů vzchází nejlépe oceněná vína a ta se pak utkají v nominačním hodnocení, až jsou naprosto v pořádku, v klidu a uvedená na trh,“ argumentoval dobšický vinař Jiří Hort.

Podobně mluvil šéf šatovského Znovínu Pavel Vajčner. „Rozdělení je logické a správné. Košt je akce pro širokou veřejnost. Mnohá vína jsou však ještě mladá. Nominační výstava má jiná kritéria, navíc v září jsou vína vyzrálejší a většinou nalahvovaná,“ uvedl Vajčner.

S rozdělením obou akcí souhlasí i předseda sdružení VOC František Koudela. „Jde také o to, že u vín zařazených do Salonu musí vinař zaručit určité množství lahví a dostupnost v prodeji. Kdyby už na jaře vyhrál košt, zájemci takové víno do podzimu možná skoupí,“ upozornil.

Na Znojemsku pořádá jedinou nominační výstavu na Salon vín Jaroslav Chaloupecký z vinařství Lahofer. „Vloni jsme měli třetí ročník nominační soutěže naší podoblasti. Na Znojemsku ji totiž nikdo nechtěl dělat, s organizací je totiž hodně práce. Vína, která uspějí při nominační soutěži Znojemské vinařské podoblasti, automaticky získají nominaci do Salonu vín. Letos bude termín v polovině září, aby se do salonu měla šanci dostat i vína, která jdou na trh třeba až v létě,“ řekl Chaloupecký.

Ještě předloni bylo přitom nominačních soutěží osm, od loňska je v každé ze čtyř moravských podoblastí pouze jediná a další jedna je pak vyhlášena pro celé Čechy. „Navíc se termín hodnocení vín posunul až na konec léta. Víno je totiž diametrálně jiné, když se hodnotí v květnu, nebo pak až v září. A protože pak celý rok leží v salonu vín a mělo by zůstat stejné, hodnotí se nyní vína až na podzim,“ sdělil ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.
Znojemský košt byl nominační výstavou jen jednou.

„Teď se pořádá v každé vinařské podoblasti jen jedna nominační soutěž, která je navíc často neveřejná. Veřejnost se pak dozví až nominovaná vína,“ doplnil předseda Sdružení znojemských vinařů a spolupořadatel Znojemského koštu Jaromír Čepička.

Autor: Daniel Smola

14.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ford Fiesta.
AUTOMIX.CZ
14

Dá se koupit spolehlivé auto za 50 tisíc? Tyto vozy mohou být výhrou

Jejich specialitou jsou vlasy a vousy. Jejich povinnou výbavou jsou nůžky a ostrá břitva. Jan Krajíček (s vousy) a Lukáš Hromádka spolu už tři roky provozují Local Barber Shop, klasické pánské holičství v centru Brna.
5

Vymýšlení účesů? Muži ženám konkurují, tvrdí kadeřníci z pánského holičství

Pohádkové léto: Dům umění láká na loutkovou Zlatovlásku

Znojmo – Předposlední odpolední pohádkové představení nabídne ve čtvrtek Pohádkové léto v Domě umění Jihomoravského muzea ve Znojmě. „Nabídneme Zlatovlásku, klasickou loutkovou pohádky podle Erbenovy předlohy Spolu s loutkami mohou diváci prožít strastiplnou cestu Jiříka za zlatovlasou pannou,“ uvedl Emil Navrátil z Divadla Emillion.

Možná poslední tropický víkend. Teploty vystoupají až na 34 stupňů

Jižní Morava – Poslední prázdninový víkend potěší milovníky tropických teplot. Rtuť na teploměru přesáhne třicítku. Bude to letos naposledy? To si zatím meteorologové tvrdit netroufnou.

Kvůli salmonele vybijí v Pohořelicích 65000 slepic. Vejce stahují z prodeje

Pohořelice – Kvokání slepic se už brzy přestane rozléhat v části chovu společnosti AG Maiwald v Pohořelicích. Společnost zde slepice chová ve čtyřech halách, ve třech z nich ovšem ve středu veterináři našli bakterie salmonely. „Bude potřeba utratit pětašedesát tisíc nosnic. Firma vejce dodávala do řetězce Lidl. Nyní je stahuje z prodeje,“ informoval mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček.

Mladý motorkář zahynul při rizikovém předjíždění, je už osmnáctou obětí

Hodonínsko – Smrtelná nehoda uzavřela ve středu odpoledne silnici mezi Archlebovem a Strážovicemi. Na místě tam zemřel třiadvacetiletý motorkář. Z policejního šetření vyplývá, že k nehodě přispěla jeho riziková jízda. Kolize, které se účastnila ještě dvě osobní auta, se stala kolem šestnácté hodiny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení