VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Voda z kohoutku v restauraci zdarma? Jen někde

Znojmo - Poutník se stovkami kilometrů v nohách a prachem v očích by se žádostí o vodu těsně před smrtí žízní ve znojemských restauracích možná uspěl. Běžní zákazníci si však v podnicích, které oslovila redakce Znojemského deníku Rovnost, musí dát alespoň kávu či víno, aby získali vodu z kohoutku zdarma.

23.7.2014 15
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Vít Černý

Například ve známém hotelu Prestige zákazníkovi nabízejí filtrovanou vodu, ale za peníze. „Naši hosté nedostanou vodu z kohoutku, nýbrž filtrovanou s mátou nebo s citronem. Za decilitr si účtujeme tři koruny. Ke kávě samozřejmě dáváme sklenku vody zdarma," uvedl sales manager hotelu Prestige David Lukáš.

Naopak zcela zdarma natočí vodu z kohoutku svým zákazníkům číšníci ve znojemské restauraci La Casa Navarra. „Našim zákazníkům splníme, co jim na očích vidíme. Vodu z kohoutku dáváme automaticky třeba k láhvi vína. S ní na stůl přineseme i džbánek pitné vody. Je to podle nás standard, který restaurace našeho typu musí nabídnout," řekl číšník Miloš Kremláček.

Jak dodal, hosté jejich restaurace vždy něco v podniku utratí, proto voda gratis je běžným standardem. „Když si host dá například jídlo za dvě tři stovky, pitná voda zdarma by měla být automaticky k dispozici," dodal Kremláček.

S tímto názorem souhlasí odborník na gastronomii Radek Švajka. „Slušný podnik by měl vodu z kohoutku zdarma dávat opravdu zcela automaticky. Navíc káva dehydratuje organismus, proto by voda měla být servírovaná s šálkem kávy zároveň. Pokud pak zákazník požádá o vodu z kohoutku například k jídlu, měl by ji také dostat," naznačil Švajka.

Podle něj se restaurace stále nechtějí připravit o rabat z prodeje balené vody. „Pro ekonomiku podniku není podávání vody zdarma výhodné. Pokud mluvíme například o kavárně, tam je jejich jediný výdělek káva a právě voda. Ovšem v podnicích, kde jsou zavedené dobré kuchyně, by se na požádání měl zákazník vody dočkat," dodal.

Voda z kohoutkuPrestige NE
(filtrovaná ke kávě ano)
La Casa Navarra ANO
Cappuccino ANO
Penzion Blanka ANO
Illegal Bar NE
(filtrovaná ke kávě či jídlu ano)

O vodě z kohoutku se svými zákazníky nediskutují například ve známém znojemském baru Cappuccino, který funguje již od roku 1991. „U nás dáváme na požádání vodu z kohoutku ke kávě, anebo když si koupí zákazník láhev vína. K ní dáváme vodu do karafy. Ovšem pokud někdo přijde a řekne, že chce sklenici vody, tak to jej bohužel zklameme," řekl číšník Martin Svoboda.

Dvě deci vody z kohoutku třeba na zapití léku dávají v restauraci penzionu Blanka v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích. „Malou skleničku pitné vody dáváme k jídlu, ke kávě nebo na zapití prášku. S tím u nás rozhodně není problém," konstatoval číšník Pavel Takšík.

Donést sklenku vody z kohoutku před časem odmítli hostu z Londýna v Illegal Baru. „Dával jsem si s přáteli oběd a pak jsme ochutnávali drahé speciální rumy z celého světa. Ovšem vodu z kohoutku mi nechtěli dát. Museli jsme si tehdy koupit vodu balenou," svěřil se Petr Holeček.

Podle majitele podniku však vodu dávají jak ke kávě, tak k jídlu. „Vodu z kohoutku opravdu nedáváme. Máme balenou nebo domácí filtrovanou. Za ni zákazník zaplatí dvě koruny za decilitr. Ovšem ke kávě i k jídlu dáváme na stůl vodu vždy. Půllitr vody k jedné kávě však u nás zákazník opravdu nedostane," zakončil podnikatel v gastronomii Jiří Vítek.

Autor: Dalibor Krutiš

23.7.2014 VSTUP DO DISKUSE 15
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnský stadion za Lužánkami v sobotu odpoledne rozezněli Iné Kafé, Michal Hrůza nebo David Koller. Poslechnout si je přišlo několik stovek lidí, neodradilo je zatažené nebe ani to, že největší hvězda festivalu Létofest, Karel Gott, nakonec nevystoupil.
22

Bez největší hvězdy. Legendárního Gotta nahradil za Lužánkami David Koller

Tomáš Martinek, 14.8., 51 cm, 3410 g, Znojmo
7

Novorozená miminka Znojemska 33. týdne 2017

AKTUALIZOVÁNO

Srážka auta a vlaku u Olbramkostela: dva lidé zemřeli, malá dívka bojuje o život

Olbramkostel /VIDEO/ – Málo frekventovaný železniční přejezd u stanice Olbramkostel na Znojemsku se stal v pátek svědkem nebývalé tragédie. Přímo na přejezdu se srazil osobní motorový vlak se Škodou Octavia. Srážka si vyžádala dva lidské životy. 

Armáda chystá velké letecké cvičení Ample Strike

Jižní Morava – Tisícovka českých vojáků, stovky aliančních vojáků z nejméně sedmnácti zemí, velké množství techniky a především vojenské proudové letouny i vrtulníky. To vše znamená blížící se mezinárodní letecké cvičení Ample Strike 2017, do kterého se zapojí také jižní Moravě blízká 22. základna vrtulníkové základny Náměšť nad Oslavou.

AKTUALIZOVÁNO

Úleva. Znojmo má první výhru, Frýdek-Místek přehrálo 2:1

Znojmo /FOTOGALERIE/ – Naplnili roli favorita, ale dřelo to. Znojemští fotbalisté ve čtvrtém kole druhé ligy doma jednou přišli o vedení proti Frýdku-Místku, nakonec jej však dokázali přehrát 2:1. Po dvou remízách a jedné prohře Jihomoravané konečně slaví plný bodový zisk. „Snad se teď odrazíme k lepším výsledkům,“ oddechl si domácí kouč Jiří Balcárek.

Žaloba na územní plán: za krajem stojí přes 60 obcí

Jižní Morava – Více zastánců než odpůrců mají krajské zásady územního rozvoje. Alespoň podle počtu obcí, které se připojily na stranu Jihomoravského kraje v žalobě na platnost územního plánu, kterou před měsícem podalo patnáct jihomoravských obcí přes advokátní kancelář Frank Bold.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení