VYBERTE SI REGION

Znojemský pivovar nabídne expozici pivovarnictví. V bývalé varně

Znojmo – Historii vaření piva u nás, ale třeba také konkrétní příběh ze Znojma z období středověku nebo novověku. Takové poznatky by mohla v blízké budoucnosti nabídnout turistům varna znojemského pivovaru. Expozice, o které radnice začala mluvit na sklonku roku 2014, by mohla již brzy nabírat jasné obrysy. Kritikové stále poukazují na to, že pivovar musí město řešit jako celek.

4.2.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Autor: DENÍK/Václav Pancer

Na řadě jsou nyní kromě jednání s pivovarnickým koncernem i práce muzejních odborníků. „Zřízení expozice pivovarnictví schválilo Ministerstvo zemědělství, což je zřizovatel Národního zemědělského muzea, tuto záležitost musí ještě potvrdit rada samotného muzea," vysvětlila mluvčí města Znojma Zuzana Pastrňáková.

Na čem konkrétně bude národní muzeum svou prezentaci stavět, není tedy zatím jasné. „O možnosti vytvořit expozici pivovarnictví teprve jednáme. Zatím tedy nelze poskytnout žádnou konkrétní informaci," sdělila Jana Kadlecová z Národního zemědělského muzea v Praze.

Zážitková expozice má vzniknout v prostorách varny bývalého pivovaru. „Město Znojmo v současné době vstupuje do jednání s bývalým vlastníkem, firmou Heineken o možnosti využití varen pro zážitkovou expozici. Varny jsou totiž ve vlastnictví této společnosti. Pokud budou jednání úspěšná, uzavřeme smlouvu s Národním zemědělským muzeem," přiblížila Pastrňáková.

z historie
Poprvé se připomíná vaření piva ve Znojmě již roku 1278, kdy Rudolf I. Habsburský udělil městu právo vařit a šenkovat pivo. V 15. století vznikl pivovarský cech. Roku 1720 vyrostl moderní městský pivovar nedaleko hradu a v blízkosti rotundy. Právě ve varně pivovaru, který prošel za léta mnoha přestavbami, má vzniknout expozice pivovarnictví.

Zdroj: www.pivovary.info.cz

Již nyní o chystaném projektu vědí odborníci v Jihomoravském muzea ve Znojmě. „Oslovili nás z města a máme se spojit s Národním muzeem a předat případné podklady," naznačila ředitelka Jihomoravského muzea ve Znojmě Vladimíra Durajková. Myslí si, že podobná expozice ve Znojmě chybí

Z toho, aby plánovaná výstava nebyla pouhými obecnými informacemi, má obavy historik muzea Jiří Kacetl. Podle jeho mínění ve Znojmě zatím nikdo nedělal výzkum který by se týkal pivovarnictví. „Na každé výstavě podobného typu je důležitý konkrétní příběh, který ukáže, jak se ve středověku a novověku pivo vařilo. Důležitý je lokální aspekt. Je možné, že národní muzeum na takový výzkum vyčlení svého člověka. Z vlastních zkušeností vím, že podobné bádání není záležitostí několika týdnů, ale mluvíme tady třeba o půl roce," poukázal Kacetl.

Podle odborníka na marketing a cestovní ruch Pavla Kovaříka je Znojmo spíše vinařským městem, nebo se tak alespoň profiluje. „Důležitá je ale otázka, co bude s celým areálem," obával se Kovařík.

Podobné hlasy jsou slyšet z opozice již dlouhou dobu. Kritici volají po uceleném využití a jasné koncepci. „Zatím čiší bohužel z města jen bezradnost. Vše by měli totiž řešit vcelku. Nápad na expozici pivovarnictví není špatná myšlenka, ale měly by na ni navazovat další práce projektantů a architektů," vzkázal Kacetl.

Areál koupilo město před šesti lety za 26 milionů korun.

Autor: Ilona Pergrová

4.2.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Závěr léta? Přibývá kontrol řidičů i chodců

Jižní Morava – Blikání červenomodrých výstražných světel, dýchání do trubiček a pípání radarů. Na to všechno si budou muset znovu zvyknout řidiči na jižní Moravě.

Voda láká, někde ji už ale plní sinice

Znojemsko – Voda vhodná ke koupání s mírně zhoršenými vlastnostmi. Přesně tohle hlásí web krajské hygienické stanice o části vranovské přehrady. Nejhorší lokalitou je tradičně chatová oblast Farářka. „Voda je už absolutně zelená. Pokud člověk jde k vodě, je to jako když stojí u otevřené žumpy," popsal místní „šerif" Vítězslav Frank. Koupání v takové vodě je podle něj vyloučená věc. „Labutě jsou dokonce obalené zelenými nánosy. Mají úplně zabarvená břicha," dodal.

Povinnost zavřít obchody? O práci na svátky se pereme, tvrdí prodavačka

Brno - Radost i naštvání. Takové jsou pocity zaměstnanců velkých supermarketů, kterých se dotkne nový zákon schválený Poslaneckou sněmovnou. Nařizuje o sedmi vybraných svátcích zavřít obchody větší než dvě stě metrů čtverečních.


Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies