VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinař: Růžová vína nám dávají možnost konkurovat

ZNOJMO - Šampiónem letošní výstavy růžových vín Jarovín 2007 se nestalo víno žádného proslulého podniku nebo zavedené vinařské rodiny, ale střední školy ve Valticích.

1.4.2007
SDÍLEJ:

Přehlídka růžových vín Jarovín 2007Foto: David Grossmann

Škola se tomuto druhu věnuje teprve čtyři roky. S nápadem zkusit zde výrobu růžových vín přišel Pavel Buriánek, který do školy právě tehdy nastoupil.

„Před čtyřmi lety jsme u nás otvírali nový sklep vybavený moderními technologiemi. Začala tak nové éra produkce našich vín. Jako fanda právě těch růžových jsem prosadil jejich výrobu,“ vzpomíná technolog a sklepmistr školy Pavel Buriánek. S růžovými víny se seznamoval nejdříve postupně na degustacích a ve sklepích přátel. Nyní je skálopevně přesvědčen o jejich zářivé budoucnosti.

„Růžová vína jsou určitá cesta, jak si poradit s konkurencí levných a kvalitních červených vín ze zahraničí,“ soudí sklepmistr. Vyrábí se totiž z modrých hroznů, podobnou technologií, jako se připravují vína bílá. Právě proto mají tu zajímavou narůžovělou barvu, po které dostala své jméno. Navíc mají jedinečnou ovocnou chuť.

„Je to ideální lehké víno pro letní dny. Je totiž příjemně osvěžující,“ říká vinař a jeden z organizátorů výstavy Jaroslav Chaloupecký. Navíc jeho spotřeba stále stoupá. Každá dobrá vinařská firma by tak podle něj měla mít růžové víno ve své nabídce. O skutečnosti, že tuzemští výrobci umí vyprodukovat kvalitní vína, svědčí také jejich umístnění na letošní přehlídce. Vinaři se dokázali prosadit i vedle takových vinařských velmocí jako je Francie, Chile nebo Argentina

Aby přesvědčil své kolegy, připravil Buriánek před čtyřmi lety ve škole jen pár litrů růžového vína. Nyní pokrývá produkce růžovek zhruba čtvrtinu produkce instituce. „Je stále populárnější, za pět let možná bude tvořit i polovinu naši výroby,“ doufá Buriánek. I když sám tvrdí, že k výrobě dobrého vína je zapotřebí spíš talent, než odborné vzdělání. Jeho žáci mají určitě dobrého učitele. Dokládá to mimo jiné i šampión letošní výstavy: frankovka rosé 2006 právě z jeho produkce.

1.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Management - Management Vedoucí 14 900 Kč Řídící pracovníci v maloobchodě Vedoucí prodejny. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 22950 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: vedení prodejny s obuví a galanterií, vedení personálu, plánování prezentace sortimentu, objednávky, zabezpečení dalšího vzdělávání pracovníků, zpracování pokladních uzávěrek, inventúry, PC základy, flexibilita, praxe vítána, komunikativnost, orientace na zákazníka, zaměstnanecké výhody. Pracoviště: Jg shoes s. r. o.-provozovna, 669 02 Znojmo 2. Informace: Katarína Šutaríková, +420 421 903 245 701. Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 17 000 Kč Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Ubytovávání hostů, komunikace se zákazníky, plánování firemních akcí, prodej vína v místní vinotéce, jednoduchá administrativa. Základy komunikace v německém nebo anglickém jazyce. , , Zamstnanecké výhody, starvování , slevy na produkty Lahoferu. Pracoviště: Hotel lahofer s.r.o., Veselá, č.p. 149, 669 02 Znojmo 2. Informace: Petr Tomek, . Výroba - Výroba Montér 25 000 Kč Montéři a opraváři slaboproudých elektrických vedení. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Vyučen v oboru elektro -slaboproud, zaškolení na měření a regulaci fi zajistí, , instalace zabezpečovacích systémů, ŘP sk. B, znalost PC, NJ výhodou, životopis zasílat na mail.. Pracoviště: Eltosstav s.r.o., 671 27 Hrádek u Znojma. Informace: Štolpa Jiří, +420 602 763 444. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Krupiéři 19 000 Kč Krupiéři. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: Znalost nemčiny výhodou, Chuť se učit novým věcem, beztrestnost, spolehlivost, příjemné vystupování a komunikativnost, Povinné příplatky, věrnostní bonusy, příspěvek na ubytování, firemní doprava, stravování, zaškolení v rámci pracovního poměru v místě výkonu práce, možnost osobního i profesního růstu, cestování, ubytování během školení zdarma. Pracoviště: Paradise casino admirál, a.s.- hatě, 669 02 Znojmo 2. Informace: Milena Chmelková, +420 517 300 204.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

U Kuchařovic vzplál stoh.

U Kuchařovic vzplál stoh. Odhad škody je sto padesát tisíc

Letiště v brněnských Tuřanech. Ilustrační foto.

Bilance léta? Letiště hlásí rekord

Zemřel zakladatel kapely Paroháči Zdeněk Novák

Znojmo – Ještě v sobotu večer hrála znojemská country skupina Paroháči v M centru. Byl to poslední koncert v plné sestavě. Jeden ze zakladatelů skupiny, zpěvák a hráč na banjo a kytaru Zdeněk Novák, v úterý náhle skonal ve věku nedožitých sedmašedesáti let.

Jihomoravské týmy v reprezentační přestávce? Duel s Baníkem i víc běhání

Brno, Znojmo – Pauza. Reprezentační přestávka již podruhé v této sezoně přerušila fotbalové soutěže napříč kontinenty. Trenéři ji využívají, aby dali hráčům víc do těla. I fotbalisté jihomoravské Zbrojovky a Znojma teď trénují víc než obvykle. U rakouských hranic si minulý týden navíc střihli přátelské utkání.

Zloba voličů: Proč dělají z lidí blbce? komentují koalice

Jižní Morava – Výsměch. Podraz. Můj hlas už nedostanete. Kromě pozitivních ohlasů se vyškovská ODS v čele s Karlem Jurkou dočkala i nadávek. Kvůli nové koalici. Vítěz voleb, ČSSD, v ní není. Občanští demokraté uzavřeli dohodu s ANO 2011, lidovci, Volbou pro město a Naším Vyškovem.

Vítězství lípy. Stromu roku se ženy i poklonily

Velké Opatovice - Cenu Strom roku získala letos lípa z Velkých Opatovic. Zádvorská lepa, jak jí říkají místní, je už druhým stromem z tohoto města na Blanensku, který soutěž vyhrál. Letošní ročník, ve kterém soutěžily pouze takzvané stromy svobody, byl už sedmnáctý v pořadí a oslavil tak sté výročí založení Československa.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT