Mazzotti pochází z Velké Británie, kde absolvoval univerzitu v Readingu. V Česku žije od roku 2001, kdy se stal finančním ředitelem obchodníka s ojetými auty AAA Auto Group. Loni přešel na post výkonného ředitele celé skupiny a připravil ji ke vstupu na pražskou burzu.

V minulosti Mazzotti působil na různých pozicích v oblasti financí například ve společnostech Touché Ross & Co, Greyhound Corporation, Atlantic Computers Plc a Virgin Group.

Skupina Energy 21 se specializuje na využití obnovitelných zdrojů energie. Firma nyní dokončuje sluneční elektrárnu v Jaroslavicích na Znojemsku, která bude po dokončení s instalovaným výkonem 900 kilowattů největší v Česku. Hlavním akcionářem společnosti je česká finanční skupina Natland Group.