VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Úroda hroznů plní vrchovatě sklepy

ZNOJMO - Vinaři mají po letošní sklizni plné sklepy vína. Podle odborníků může ale velká úroda snížit cenu hroznů v příštím roce.

12.11.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Praha

Vinaři si mnou ruce. Všechny sudy, soudky, demižony i obří tanky mají plné mladého vína z letošního roku. Nemá sice tak vysokou průměrnou cukernatost jako vloni, zato ho je opravdu hodně.

Někteří odborníci ale varují: velká úroda může už v příštím roce zacloumat s cenami.

„Co se týče ceny vína, letošní rok s nimi nezahýbe. Myslím si, že problém přijde za rok. Vinaři totiž letos naplnili všechno, co měli. Otázka je, co se stane s příští úrodou, když se neprodá všechno z letoška. Příští rok navíc začnou na plný výkon rodit vinice vysazené v letech 2003 a 2004. To může zacloumat jak s cenami hroznů, tak následně srazit cenu samotného vína,“ uvedl předseda Cechu vinařů Nový Šaldorf-Sedlešovice a vinařský odborník Marek Špalek.

Jinak ale vidí situaci tajemník Českomoravské vinohradnické a vinařské unie Martin Půček. „Tuzemská výroba stále pokrývá jen asi čtyřicet procent české spotřeby. A lidé už přestali experimentovat se zahraničními víny, jak to bylo obvyklé po revoluci, a vracejí se k výborným moravským vínům. Dá se tak předpokládat, že jejich spotřeba dál poroste. Vinaři měli po loňsku prázdné sklepy, takže si jen udělali zásoby,“ řekl Půček.

Dobrá sklizeň


Rekordní množství vykoupených hroznů od roku 1990 napočítali u největšího výrobce vín na Znojemsku. „Letos jsme vykoupili šest milionů kilogramů hroznů, vloni to byly tři miliony dvě stě kilogramů. To je téměř dvojnásobek,“ potvrdil ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner.

I když počasí nedovolilo vyzrát hroznům tak jako nadprůměrný loňský rok, vinaři jsou s kvalitou spokojeni. „Vína z letošního ročníku budou pikantně aromatická, a to díky střídání teplot v září a říjnu. To sice nezvyšovalo výrazně cukernatost, ale právě aromatické látky. Zejména Sauvignon je letos extrémně aromatický,“ zhodnotil Vajčner.

Třeba Znovínu tak spadla průměrná cukernatost vykoupených hroznů z loňských více než dvaadvaceti stupňů na letošních necelých dvacet.

„Vloni byla cukernatost extrémně vysoká. Dlouhodobý průměr je kolem osmnácti stupňů. Přívlastkových vín budeme mít letos okolo pětadvaceti procent, což je vzhledem k vykoupenému množství výborný podíl. V přívlastcích budou především odrůdy Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon. Naopak není tolik přívlastků ve Veltlínském zeleném ani v červených vínech. Třeba rulandské modré ale máme i v bobulovém výběru. Spokojeni jistě jsou i pěstitelé, protože prodali hodně hroznů,“ dodal Vajčner.

„Letošní víno bude velmi zajímavé. Nemyslím si ale, že by mělo patřit k velkým ročníkům,“ domnívá se Špalek.

„Podepsaly se na tom nadprůměrné teploty na konci zimy, na jaře i v létě. Z toho byla vegetace velmi napřed a pak následoval vlhký podzim. Hrozny sály vodu, cukr se rozředil. Vinaři často ani nevěděli, kam víno dávat. Cukernatosti jsou od dvaceti až do čtyřiadvaceti stupňů. Kdyby ale nebyla vegetace napřed, byl by to průměrný rok jako 2001 nebo 2004,“ dodal.

12.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 16 000 Kč

Ostatní uklízeči a pomocníci Pracovník na úklid venkovních ploch. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: zástup za dlouhodobou nemoc, pracovníci na úklid venkovních ploch a obsluhu VZV, turnusové směny, doprava vlastní, praxe není podmínkou, oprávnění k obsluze VZV firma případně zajistí. Inf. e-mailem pan M. Kovařík. Pracoviště: Fof management s.r.o., 669 02 Znojmo 2. Informace: Michal Kovařík, .

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 25 000 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů, taxikáři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Řidič MKD (do 3,5 t plachtová dodávka), jízdy v rámci EU, ŘP sk. "B", znalost AJ, NJ výhodou, spolehlivost. Bližší informace p. Trávníčková.. Pracoviště: Marie stodůlková, Obecní, č.p. 268, 671 25 Hodonice. Informace: Trávníčková, +420 728 131 624.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavbyvedoucí 28 000 Kč

Hlavní stavbyvedoucí. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zpracování zakázek, cenové nabídky, reklamace zakázek, komunikace se zákazníky, zaměřování a dozorování staveb, zodpovědnost, flexibilita, ŘP-B, praxe, informace telefonicky nebo na e-mail: haly@zelezomorava.cz.. Pracoviště: Železo morava střechy, s.r.o., Hakenova, č.p. 3604, 669 02 Znojmo 2. Informace: Miroslav Rezek, +420 602 223 381.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 19 000 Kč

Účetní všeobecní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: znalost účetní a daňové problematiky, mzdová agenda, komunikace s auditory, ostatní instituce, znalost účetního systému KOSYS výhodou,. Pracoviště: Hitl, s.r.o., 672 01 Moravský Krumlov. Informace: Jiří Hitl, +420 602 487 456.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Posprejoval městské hradby v centru Znojma. Vandalovi hrozí až rok za mřížemi

Ilustrační foto.

Srazil dva důchodce u zastávky, oba zemřeli. Soud mu potvrdil téměř dva roky

Vyšší hladina Nových Mlýnů? Ochránci jsou proti

Jižní Morava – Sucho trápí jih Moravy, v tocích protéká pět až čtyřicet procent obvyklého množství vody. Ministerstvo zemědělství chce navýšit maximální hladinu Novomlýnských nádrží o pětatřicet centimetrů.

Zákaz zalévání zahrad vodou z řeky. Rokytná je pod hranicí sucha

Moravskokrumlovsko – Řeka Rokytná je téměř bez vody. Rokytnou nyní protéká jen osm setin kubíku vody za vteřinu. „Je to ještě méně, než hranice stavu sucha. Proto vydal náš odbor životního prostředí zákaz zalévání zahrad vodou z řeky. Opatření trvá už od pondělka,“ uvedl starosta Moravského Krumlova Tomáš Třetina.

Rok tunelovala smíšené zboží. Ukradla alkohol nebo cigarety za víc než 80 tisíc

Znojemsko – Až pět let ve vězení hrozí třiačtyřicetileté ženě z Třebíčska, která vedla prodejnu se smíšeným zbožím v obci na Moravskokrumlovsku.

Dlouhé cesty autobusem na tréninky i zápasy? Přečte si při nich trenérovu knihu

Znojmo – V dresu hokejových Orlů jej čeká už devátá sezona v řadě. Za tu dobu znojemského útočníka Davida Bartoše vedlo hned několik trenérů, například Martin Stloukal, Jiří Režnar nebo Roman Šimíček. Nyní se poprvé připravuje pod zkušeným koučem Miroslavem Fryčerem.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT