VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rakouský vinař: moravské kolegy moc neznám

Retz - Jedním z vinařů, který se prezentuje v nově otevřeném domě Weinquartier v Retzu, je také mladý vinař z vinařského rodu Ewald Gruber. „Můj dědeček začal plnit víno do lahví, když mému otci bylo šestnáct let. Tenkrát jsme měli šest hektarů vinic,“ vzpomíná na začátky vinařství rodu Gruberů vinař. Jeho otec převzal vinařství od dědečka a dnes mají Gruberovi pětasedmdesát hektarů vinohradů.

2.3.2009
SDÍLEJ:

Ewald GruberFoto: DENÍK/Dalibor Krutiš

„Hlavní naší odrůdou je Veltlínské zelené. Tvoří asi pětapadesát procent celkové produkce. Dvacet procent je Zweigel a zbytek tvoří odrůdy jako například Chardonnay, Rulandské bílé, Sauvignon či Vlašský ryzlink. Z červených vín vyrábíme Svatovavřinecké, Rulandské modré či Merlot,“ vypočítává vinař.
Vinařství Gruber vyprodukuje asi osm tisíc hektolitrů vína ročně. Většina vyrobeného vína je z vlastních vinohradů, přibližně z dalších třiceti hektarů ještě nakupují hrozny pro výrobu vína.

V novém prostoru Weinquartieru se mladému muži líbí.

„Je dobře, že se prezentujeme v tomto moderním prostoru společně. Dohromady můžeme lépe prorazit a nabídnout naše vína na jedné ploše. Doufám, že dům bude úspěšně fungovat. V oblasti Retz má víno významnou roli a náš dům sem prostě patří,“ myslí si Gruber.

Konkurenci na české straně, především ze Znojemska, příliš nevnímá. „Vím, že v České republice jsou také velice dobrá vína. Momentálně však moravské vinaře ze Znojemska jako konkurenty přiliš nevnímám. Vinaře na Znojemsku osobně neznám ale vím, že dělají dobrá vína . To jen přispívá zdravé konkurenci na trhu,“ přiznává.

Ceny nabízených vín si ve společenství vinařů, které se ve vinotéce Weinquartier prezentuje, stanovuje každý vinař sám. „ V nabídce dvou set padesáti vín si každý vinař sám stanovuje ceny, společenství do tvorby cen žádným způsobem nezasahuje,“ dodává vinař.

Autor: Dalibor Krutiš

2.3.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Znojma. Ilustrační fotografie.

Rekordní sérii výher vystřelil 1. SC Znojmo Teplý

Ilustrační fotografie.

Chvalovice opět podpoří i spolky, které mají sídlo mimo obec

Další medaile! Bronz pro Erbanovou, vybojovala ho ve sprintu na 500 metrů

Na nejkratší rychlobruslařské trati, sprintu na 500 metrů, vybojovala česká jezdkyně Karolína Erbanová bronzovou medaili! Lepší byla pouze zlatá Japonka Nao Kodairaová a stříbrná Korejka I Sang-Hwa.

Výhra ve skupině! Češi si poradili i se Švýcary

/FOTOGALERIE/ Ani ve třetím olympijském zápase nenašli hokejisté České republiky přemožitele a po úspěších nad Koreou a Kanadou v neděli ráno našeho času porazili Švýcarsko 4:1. Tím si zajistili vítězství ve skupině a přímý postup do čtvrtfinále.

Za faru u staré nemocnice zaplatí nový majitel téměř milion a půl

Znojmo – Fara u staré nemocnice ve Znojmě bude mít nového majitele. Zastupitelé schválili její prodej a přijali tak nabídku od společnosti NAILIS77 ve výši 1,3 milionu korun.

Ministr Ťok slíbil peníze na nádraží v Brně. Pokročit chce se stavbou D52

Jižní Morava – Na brněnské nádraží stát peníze najde, ať už se rozhodne o jakékoliv variantě, slíbil v pátek ministr dopravy Dan Ťok. Zároveň také na jednání se zástupci města a Jihomoravského kraje podpořil variantu odsunu nádraží k řece.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT