VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rakouský vinař: moravské kolegy moc neznám

Retz - Jedním z vinařů, který se prezentuje v nově otevřeném domě Weinquartier v Retzu, je také mladý vinař z vinařského rodu Ewald Gruber. „Můj dědeček začal plnit víno do lahví, když mému otci bylo šestnáct let. Tenkrát jsme měli šest hektarů vinic,“ vzpomíná na začátky vinařství rodu Gruberů vinař. Jeho otec převzal vinařství od dědečka a dnes mají Gruberovi pětasedmdesát hektarů vinohradů.

2.3.2009
SDÍLEJ:

Ewald GruberFoto: DENÍK/Dalibor Krutiš

„Hlavní naší odrůdou je Veltlínské zelené. Tvoří asi pětapadesát procent celkové produkce. Dvacet procent je Zweigel a zbytek tvoří odrůdy jako například Chardonnay, Rulandské bílé, Sauvignon či Vlašský ryzlink. Z červených vín vyrábíme Svatovavřinecké, Rulandské modré či Merlot,“ vypočítává vinař.
Vinařství Gruber vyprodukuje asi osm tisíc hektolitrů vína ročně. Většina vyrobeného vína je z vlastních vinohradů, přibližně z dalších třiceti hektarů ještě nakupují hrozny pro výrobu vína.

V novém prostoru Weinquartieru se mladému muži líbí.

„Je dobře, že se prezentujeme v tomto moderním prostoru společně. Dohromady můžeme lépe prorazit a nabídnout naše vína na jedné ploše. Doufám, že dům bude úspěšně fungovat. V oblasti Retz má víno významnou roli a náš dům sem prostě patří,“ myslí si Gruber.

Konkurenci na české straně, především ze Znojemska, příliš nevnímá. „Vím, že v České republice jsou také velice dobrá vína. Momentálně však moravské vinaře ze Znojemska jako konkurenty přiliš nevnímám. Vinaře na Znojemsku osobně neznám ale vím, že dělají dobrá vína . To jen přispívá zdravé konkurenci na trhu,“ přiznává.

Ceny nabízených vín si ve společenství vinařů, které se ve vinotéce Weinquartier prezentuje, stanovuje každý vinař sám. „ V nabídce dvou set padesáti vín si každý vinař sám stanovuje ceny, společenství do tvorby cen žádným způsobem nezasahuje,“ dodává vinař.

Autor: Dalibor Krutiš

2.3.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejisté Znojma nestačili na Bolzano v prodloužení.
12

Přísná vyloučení a další ztráta. Orli s Bolzanem prohráli v prodloužení 3:4

Znojemský městský pivovar vede třiačtyřicetiletý rodák z Brna Miroslav Harašta.

Šéf pivovaru: V ležáckém tanku máme raritu. Má speciální chmel a vinnou kvasnici

V rekordním hodovém průvodu kráčelo přes pět stovek lidí. Ve vracovském kroji

Vracov - Celkem 566 lidí ve vracovském kroji. A k tomu další stovka v krojích přespolních. Sobotní hodový průvod z roku 2015 ve Vracově na Hodonínsku se díky komisaři z pelhřimovské agentury Dobrý den zapsal počtem krojovaných v jedné obci mezi české rekordy. A je mu věnovaný další díl seriálu Deníku Rovnost Co soused, to rekordman.

Pojezný k neúspěchu ve volbách: Lidé se obrátili na populistické strany

Hodonín /ROZHOVOR/ – Po krajských volbách vedl jihomoravské komunisty jako jednička i do sněmovny kyjovský učitel a městský zastupitel Ivo Pojezný. Šestapadesátiletý poslanec ani přes obhajobu mandátu neskrýval zklamání. „Výsledek pod deset procent považuji samozřejmě za neúspěch. Doufal jsem ve třetí místo,“ řekl lídr komunistů, kteří v parlamentu ztratili osmnáct mandátů. Na jižní Moravě pak přišli o polovinu poslanců.

Nová vláda bude průšvih, nebo velký průšvih, říká Pirát Radek Holomčík

Jižní Morava /ROZHOVOR/ - Ve volbách do poslanecké sněmovny skončili Piráti na třetím místě. „Výhra ANO znamená dlouhodobé selhávání demokratických stran,“ říká nový jihomoravský poslanec a Pirát Radek Holomčík.

Velká poslanecká rošáda: za jižní Moravu zůstane jen devět politiků

Jižní Morava /FOTOGALERIE, VIZITKY POSLANCŮ/ – Jihomoravské poslance čeká velké střídání. Křeslo získá čtrnáct nových politiků z kraje. Dvanáct ze stávajících poslanců za jižní Moravu končí ve sněmovně úplně, devět zůstává.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení