Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Salon vín: pětina vzorků je ze Znojemska

Znojmo, Valtice /PODNIKÁNÍ NA ZNOJEMSKU/ -Dvacet vín ze sta, která se probojovala do Salonu vín ČR, je ze znojemské podoblasti. Znovín měl nejlepší kolekci.

19.2.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Daniel Smola

Dvacet ze stovky nejlepších českých a moravských vín pro letošní rok je ze Znojemské vinařské podoblasti, přímo ze znojemského okresu jich je třináct. Takové jsou výsledky valtického Salonu vín ČR, kam se každoročně nominuje jen stovka nejlepších vzorků z nejvyšší soutěže vín v České republice: Národní soutěže vín. Ze Znojemska v ní letos uspěl Znovín Znojmo, vrbovecký Waldberg a dobšický Lahofer.

Znovín přitom promluvil i do výsledné tabulky oceněných vín. Získal totiž Cenu za nejlepší kolekci vín. „Vzorky, které jsme letos nominovali do soutěže, prošly třemi koly. Z nich vzešlo deset vín, která zvítězila v kategorii kolekce. Převažují ledová a slámová vína se zbytkovým cukrem, ale jsou tam i vína bílá aromatická a na doplnění i jedno červené,“ uvedl ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner.

Dodal, že Národní soutěž vín je pro Znovín prestižní záležitostí. „Ocenění si vážíme. Je to pro nás dobrá zpráva, že máme kvalitní a vyrovnaná vína. V této kategorii jsme zvítězili vůbec poprvé,“ řekl Vajčner.

Letošní soutěžní výsledky a především vybrané vzorky si pochvalují i organizátoři. „Letošní Salon vín je výjimečný v tom, jak dokonale splňuje jednu z nejoceňovanějších charakteristik moravských a českých vín, a to jejich rozmanitost. Potkávají se v něm totiž rovným dílem vína ze zcela odlišných ročníků 2009 a 2010, vína naprosto nezaměnitelná, rozdílná, jak jen mohou být, ale přitom splňující ty nejpřísnější požadavky na špičkovou kvalitu,“ shrnul své dojmy z letošní kolekce sta nejlepších moravských a českých vín předseda hodnocení Josef Balík.

Absolutním Šampionem soutěže pro rok 2012 a zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín se stal v konkurenci více než dvanácti set přihlášených vín Ryzlink vlašský 2009, výběr z hroznů z Vinných sklepů Valtice s původem ve vinařské obci Dolní Dunajovice. Mezi červenými víny degustátorům nejvíce chutnal Cabernet Sauvignon barrique 2006, pozdní sběr od stejného vinařství.

#nahled|https://g.denik.cz/69/ad/ftg_salon_vin_group_denik_flash_big.jpg|https://g.denik.cz/69/ad/ftg_salon_vin_group.jpg|Pro ocenění z Národní soutěže vín si přijeli zástupci jednačtyřiceti vinařství, jejichž vzorky teď budou v Národním salonu vín.#NEJLEPŠÍ. Pro ocenění z Národní soutěže vín si přijeli zástupci jednačtyřiceti vinařství, jejichž vzorky teď budou v Národním salonu vín. Byl mezi nimi i ředitel Znovínu Pavel Vajčner (sedící třetí zprava) a Jaroslav Chaloupecký z Lahoferu (sedící druhý zleva). Foto: Národní vinařské centrum

V poměrovém zastoupení vybrala komise do kolekce dvaašedesát vín bílých, čtyřiatřicet červených, dvě růžová a dvě šumivá. Odrůdová skladba čítá pětadvacet odrůd révy vinné a dvě vína cuvée. Nejúspěšnějšími odrůdami letošního ročníku se staly Rulandské šedé s jedenácti zastoupeními, dále Ryzlink rýnský a Sauvignon s osmi vzorky. Nejzastoupenějším ročníkem je ročník 2009 se čtyřiačtyřiceti víny a ročník 2010 se čtyřiceti víny. Nejstarší víno je z roku 2004.

Letošní novinkou jsou aromatické profily a profily mohutnosti a struktury vína, které doplňují slovní hodnocení vín a jsou umístěny na popisných tabulích jednotlivých vín v expozici.„Snažíme se tímto krokem zpřístupnit nespočetné nuance v chutích, vůních a dalších projevech vína co nejširšímu počtu spotřebitelů a návštěvníků degustační expozice Salonu vín. Vnímáme znatelný posun v jejich zájmu o hlubší poznávání vín, tedy o více informací o vystavených a ochutnávaných vínech. Zároveň ale usilujeme o srozumitelnou formu dobře přijatelnou i pro úplné laiky,“ vysvětluje důvody rozšíření informací o vystavených vínech ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

Nový ročník celoroční degustační expozice Salonu vín bude veřejnosti otevřen 25. února na zámku ve Valticích.

Znojemsko v Salonu vín ČR

Znovín Znojmo
Veltlínské zelené, 2009, VZH
Chardonnay, 2009, VZH
Ryzlink rýnský, 2009, PS
Tramín červený, 2010, PS
Tramín červený, 2009, VZH
Rulandské šedé, 2009, ledové
Ryzlink rýnský, 2009, ledové
Ryzlink rýnský, 2008, ledové
Rulandské šedé, 2009, slámové
Svatovavřinecké, 2009, jakostní
Vinařství Waldberg Vrbovec
Veltlínské zelené, 2010, VOC
Sauvignon, 2010, VOC
Vinařství Lahofer
Sauvignon, 2010, VOC

Autor: Daniel Smola

19.2.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Parlamentní volby 2017 na základní škole v Holzově ulici v Brně-Líšni.
AKTUALIZOVÁNO
99

První den voleb: k urnám na jižní Moravě dorazily dvě pětiny voličů

Znojemští Orli.

Orli dvakrát vedli, přesto s Fehérvárem v prodloužení padli

Svatby v novém. Bývalý rajský dvůr ve Veselí ozdobí fontána i květinová stěna

Veselí nad Moravou – Své ano si zamilované páry ve Veselí nad Moravou řeknou v reprezentativně upraveném prostředí nádvoří tamního městského úřadu. Někdejší rajský dvůr kláštera servitů, v jehož části úřad sídlí, prodělává proměnu. „Prostor poslouží například pro svatby, komorní koncerty či menší kulturní akce,“ uvedl místostarosta Petr Kolář.

Kotlíkové dotace: zbývá jen polovina peněz, lidé už zažádali o 63 milionů

Jižní Morava - Už 634 Jihomoravanů si od pondělí požádalo o dotace na ekologičtější kotle. V pátek o tom informovala mluvčí krajského úřadu Monika Brindzáková. „Z celkové částky 135,6 milionů korun jsme dostali žádostí na zhruba třiašedesát milionů. Kdy peníze vyčerpáme, nelze odhadnout,“ sdělila.

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

Celníci objevili dvě nelegální herny. Od začátku roku zabavili přes sto automatů

Blanensko – Víc než sto zadržených herních automatů a hotovost ve výši téměř padesát tisíc korun a padesát eur. To je výsledek kontrol, který od začátku roku provedla Celní správa v Jihomoravském kraji.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení