Havelka se se svým čtrnáctičlenným orchestrem se věnují hudbě raného a vrcholného swingu. Zazněly sklady od počátku třicátých let a až ke čtyřicátým letům minulého století. Kromě českých skladeb Jaroslava Ježka nebo R. A Dvorského nechyběly ani známé filmové melodie či legendární Gershwinovy songy.

Ondřej Havelka založil vlastní swingový big-band Melody Makers již v roce 1995. Do Znojma se vrací často, ať jde o účinkování na jazzovém festivalu nebo na koncertech v divadle.