Jednou to byl polotovar pro hamburgery v brněnské velkokapacitní jídelně, podruhé čistá koňská svalovina v restauraci na Znojemsku. „Hamburgery jsme prověřovali v souvislosti se sedmi provozovnami školského stravování. V pěti případech už je lidé snědli, v jednom případě už provozovna zboží vrátila dodavateli a v posledním případě ji odběratel ke vrácení chystal," konstatovala vedoucí odboru hygieny jihomoravské krajské hygienické stanice Jana Laštovičková.

Dodala, že ve dvou podobných provozovnách hygienici řešili také koňské maso zaměněné za hovězí. „V obou případech už jej ale lidé snědli," dodala hygienička.

Aféra s koninou zasáhla letos celou Evropu. Stopy koňského masa obsahovalo skoro pět procent hovězích výrobků, které od minulého měsíce do poloviny dubna testovaly úřady v 27 státech Evropské unie.
Do Česka se aféra přenesla v únoru, kdy veterinární správa našla koňské maso v několika výrobcích různých firem. Společnost IKEA už dostala od veterinární správy pokutu půl milionu korun za masové kuličky s koninou neuvedenou na obalu. Řetězec Tesco má podle potravinářské inspekce zaplatit kvůli lasagním s koninou pokutu 650.000 korun.

Jihomoravští hygienici už znají také čísla za nedávnou metanolovou aféru. „Od poloviny loňského září do konce prosince jsme otestovali celkem 806 vzorků alkoholu. Třiapadesát vzorků bylo špatných. Šetření stálo přes devět set tisíc korun," uvedl ředitel jihomoravských hygieniků Jan Mareček.