VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinohrad ve Vietnamu? Zkouší tam experiment dvou úrod za rok, říká Osička

Velké Bílovice – Tři roky strávil v Číně, nyní pomáhá Čeněk Osička z Velkých Bílovic na Břeclavsku rozvíjet vinařství i v dalších, pro vinaře méně známých zemích světa.

6.2.2017
SDÍLEJ:

Čeněk Osička z Velkých Bílovic pomáhá zakládat vinice v jihovýchodní Asii. Foto: Archiv Čeňka Osičky

Jeden z jeho aktuálních projektů je ve Finsku. „Mám na starosti plánování výsadeb vinic či výběr lisů a nádrží na víno. Podle rozborů půdy a klimatu navrhnu vhodné odrůdy. Ve Finsku chtějí dělat jen ledová vína, takže budou zapotřebí kvůli menší výlisnosti hroznů menší lisy se speciálními programy," říká Osička.

Do zahraničí jezdí na žádost německého investora, pro kterého pracuje. Ten ve Finsku plánuje vysázet třicet hektarů vinic.

Další pro víno exotická země je Vietnam. „Tam se nyní zkouší na dvou hektarech půdy experiment dvou úrod hroznů za rok. Po sklizni se vinohrady zatáhnou speciální fólií a nafouká se tam studený vzduch. Vinohrad si myslí, že byla zima a znovu obraší. Pokud letos bude vše v pořádku, vysadí tam asi 120 hektarů nových vinic," přibližuje vinař. Ve Vietnamu oproti Finsku chtějí lidé hrozny hlavně na jídlo.

Přírodní podmínky v Asii a v České republice se podle Osičky tolik neliší. „V místě, kde jsem zakládal vinice v Číně, byly skoro identické podmínky jako ve Velkých Bílovicích. Počasím i půdním složením," srovnává Osička.

Za tři roky tam pomohl vysázet tisíc hektarů vinic. „Pracovní síla je tam obrovská. Jediný problém byly sazenice, které se vozily z Evropy. Nebylo jich dost, aby pokryly poptávku," popisuje.

Rozdíl však je v Číně ve výrobě vín. Lidé tam preferují především sladká vína. „U nás se dělají spíš sušší, zatímco v Číně je od chleba a nudlí všechno na sladko. Suchá vína tam nikdo pít nebude," upozorňuje odborník na jeden z důvodů, proč se nevyváží do Číny mnoho moravského vína.

Autor: Michal Hrabal

6.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V pořadí VII. OVARt nabízí v dobšické restauraci U Sapíků nevšední fotografie, které pořídili členové skupiny Moblilní fotografie cz/sk výlučně mobilními telefony. V sobotu se v restauraci sešli jak fotografové, tak jejich příznivci.
23

Skvosty zachytí i přes mobil. Fotit dokážeme čímkoliv, ukazují fotografové

Lídr ODS Petr Fiala.

Z výsledků voleb jde vidět i boj o hodnoty, míní lídr ODS Petr Fiala

Přísná vyloučení a další ztráta. Orli s Bolzanem prohráli v prodloužení 3:4

Znojmo /FOTOGALERIE/ - Znojemští hokejisté zakončili domácí dvojboj v mezinárodní EBEL zklamaní. I přes vedení 3:1 se museli před italským soupeřem z Bolzana sklonit po porážce 3:4 v prodloužení. Hlavní vinu poté našli u několika sporných momentů rozhodčích ze závěru třetí třetiny, kde dvakrát inkasovali.

Šéf pivovaru: V ležáckém tanku máme raritu. Má speciální chmel a vinnou kvasnici

Znojmo /ROZHOVOR/ – Třiačtyřicetiletý rodák z Brna Miroslav Harašta zcela propadl pivu. Nikoli však jako konzument, naopak, výroba piva jej živí. Je ředitelem Znojemského městského pivovaru. Deníku Rovnost poskytl exkluzivní rozhovor.

V rekordním hodovém průvodu kráčelo přes pět stovek lidí. Ve vracovském kroji

Vracov - Celkem 566 lidí ve vracovském kroji. A k tomu další stovka v krojích přespolních. Sobotní hodový průvod z roku 2015 ve Vracově na Hodonínsku se díky komisaři z pelhřimovské agentury Dobrý den zapsal počtem krojovaných v jedné obci mezi české rekordy. A je mu věnovaný další díl seriálu Deníku Rovnost Co soused, to rekordman.

AKTUALIZOVÁNO

Rozhodla oblíbenost. Kroužky vynesly do sněmovny bývalého hejtmana i primátora

Jižní Morava – Lékařský titul i všeobecná oblíbenost zamíchaly s pořadím nových poslanců, kteří ve sněmovně usednou. Možnosti zvolit konkrétního člověka pomocí kroužkování využila třeba Zdena Holomková z Březiny na Brněnsku. „U voleb jsem zakroužkovala kandidáta, kterého osobně znám. Vím, že pro naši obec dělá hodně a zaslouží si to,“ vysvětlila.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení