Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Edelspitz. Víno jako z roku 1884

Nový Šaldorf /Sedlešovice (VIDEO, FOTOGALERIE) - Jen s nožíky, dřevěnými bedýnkami a trakařem se do vinice pustila vinařská rodina Špalkova z Nového Šaldorfu. Hrozny, posbírané na Kraví hoře, se pak do sklepa vezly na voze taženém koňmi, šťávu vymačkal kládový lis z roku 1784. Víno, získané stejně jako v roce 1884, bude nyní zrát v dubových sudech bez jakéhokoliv chemického ošetření.

17.10.2008
SDÍLEJ:

Edelspitz. Víno jako z roku 1884 Foto: Deník/Daniel Smola

„Kdysi se mě někdo ptal, jak asi chutnalo víno před sto lety. A já jsem si uvědomil, že to nevím. Takže jsme vymysleli projekt Edelspitz 1884, při kterém vyrábíme víno stejně a se stejnými předměty, jako tehdy. Tedy bez plastu, elektrické energie a předmětů z ropy,“ řekl Marek Špalek.

Víno, vyrobené starodávnou technologií, dostalo název po německém jménu vesnice Nový Šaldorf. „Rok 1884 jsme vybrali proto, že byl ještě před průmyslovou revolucí na našem území, na přelomu století devatenáctého a dvacátého. Navíc to bylo před velkou kalamitou, která postihla většinu vinic v tuzemsku. V roce 1884 dokonce slavil stoleté výročí náš lis,“ doplnil Špalek.

Špalkovi teď budou láhve s netradičním vínem prodávat. „Do pátku si lidé mohli koupit certifikát na láhev Edelspitz 1884 za tři tisíce osm set korun. Od pátku pak bude po šest set dnů cena láhve růst, a to o dvě koruny za den. Vyrobíme asi pět set lahví,“ doplnil Petr Ilgner, další z členů rodiny Špalkovy.

Autor: Daniel Smola

17.10.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.

Vodárenská společnost přispěla na nový přístroj. Pomůže při odběrech krve

Žáci 1.B třídy ZŠ Prokopa Diviše ve Znojmě – Příměticích s paní učitelkou Evou Nachtneblovou.

NAŠI PRVŇÁCI: představujeme žáky ZŠ Prokopa Diviše ve Znojmě a ZŠ Konice

Dvanáct volebních lídrů ve dvanácti rozhovorech: čtěte Deník Rovnost

Jižní Morava - Existuje celkem dvanáct politických uskupení, které mají reálnou šanci dosáhnout na tříprocentní volební výsledek. Tedy kdyby letošní parlamentní volby byly jen na jihu Moravy. Alespoň to tvrdí poslední předvolební průzkum preferencí, které exkluzivně pro Deník připravila firma SANEP.

Skokanům na kandidátkách pomáhají tituly a profese lékaře. Vzbuzují důvěru

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ - Zakroužkováním až čtyř jmen mohou voliči své favority z nižších příček kandidátek poslat do poslanecké sněmovny. Některým v minulosti pomohli i o deset příček.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra KDU-ČSL a poslance Jiřího Miholy

Jižní Morava – Jiří Mihola je lídr jihomoravské kandidátky KDU-ČSL pro volby do poslanecké sněmovny. Ve čtvrtek od 11 do 12 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.rovnost.cz.

Budování u znojemských hradeb? Dělníci zahájili výkopy bez archeologů

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Pokochat se pohledem z nově zpřístupněné vyhlídky věže, odpočinout si v hradebním příkopu nebo si zkrátit cestu z Pasteurovy ulice do centra města přes Kapucínskou zahradu ve Znojmě budou moci turisté již od příští sezony. Do práce u hradeb, které objednalo město, se firma pustila bez přítomnosti archeologa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení