Ve Znojmě právě kvete šalvěj rakouská, vedená na červeném a černém seznamu cévnatých rostlin jako vyhynulý druh naší flóry.„Vyhynulou" šalvěj rakouskou našel v plném květu přímo na trávníku ve městě. Znojemský botanik již předloni tuto rostlinu našel nedaleko frekventované cesty v Novém Šaldorfu. Do té doby si vědci mysleli, že šalvěj rakouská v Česku dávno vyhynula. Naposledy ji totiž viděli na železničním náspu v Újezdu u Brna na přelomu tisíciletí, v této lokalitě se však už nevyskytuje. Unikátní nálezy z posledních let podle vědců dokládají význam přírody Podyjí.