Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Moje rychlokvašky jsou nejlepší

Znojmo - Město Znojmo si většina lidí spojí s okurkami. Zavařují se snad v každé druhé rodině. Hana Dítětová je ale upravuje i jiným způsobem.

8.8.2008 6
SDÍLEJ:

Znojmo voní lákem, jsou tu okurkové dnyFoto: DENÍK/Dalibor Krutiš

Už dva roky dělá rychlokvašky. Od tohoto týdne se může pochlubit tím, že má nejlepší Vašáky ve Znojmě. Vyhrála totiž soutěž, která odstartovala Okurkové dny.

„Recept jsem dostala od maminky svého manžela, která ho zdědila také po své tchýni,“ vypráví mladá paní.
Originální chuť okurek vždycky sklidí velký ohlas. „Při poslední oslavě jsem je pět dní dopředu naložila a každému zase moc chutnaly. Manžel se pár dní na to dozvěděl o soutěži, tak jsme naložili nové a přinesli je,“ říká Dítětová. Originální recept však tají. „Mám ho vylepšený ingrediencemi, které nechci prozradit,“ sděluje mladá paní. Do dvoulitrových zavařovaček naskládá okurky, které propíchá a odřízne jim špičky. „Nasají lépe šťávu, která se dostane dovnitř. Pak je zaliji osvědčeným nálevem. Nechám je zrát čtyři až pět dní v bytě při pokojové teplotě,“ popisuje. Sklenice s rychlokvaškami u Dítětů dlouho nevydrží.

Okurky si rodina pěstuje zahradě pro svou potřebu. „Nejraději je máme s chlebem namazaným sádlem. Mám dceru a syna, tak recept určitě předám dál. Chci, aby se dědil z generace na generaci,“ říká.

Autorka nejlepších okurek chodí na kvašáky i v noci. „Jednou mě přepadla taková chuť, že jsem si na ně zašla. Jenže manžel přišel po pivu a všechno vyjedl. Já jsem pak potmě nahmatala jen zbytek kopru,“ vypráví se smíchem. Manžel paní Dítětové s výrobou vždycky pomáhá. „Bez něj by to nebyly ty pravé kvašáky. Je hodně pyšný na to, že jeho zásluhou jsou tak dobré,“ dodává.

Věří, že příští rok bude větší konkurence.
„Jestli vyhlásí soutěž znovu, určitě se přihlásím. A chci zase vyhrát. Naše jsou prostě nejlepší,“ zakončila své vyprávění Dítětová.

Autor: Sylva Pavlačková

8.8.2008 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Teplý říjen na jihu Moravy. Na třech místech padnul více než padesátiletý rekord

Fotbalisté Znojma. Ilustrační fotografie.

Na Žižkov dřív. Nesmíme zápas prostát v koloně, hlásí Znojmo

Otrava metanolem: kauza se znovu vrací k soudu v Hodoníně

Brno – Už dvakrát odcházeli čtyři obžalovaní v metanolové kauze od Okresního soudu v Hodoníně jako nevinní. Krajský soud v Brně ve čtvrtek rozhodl, že se tam vrátí i po třetí. „Věc se vrací soudu prvního stupně,“ potvrdil předseda senátu Adam Kafka. 

Mladé holky skvěle zapadly. Už potřebujeme jen vylepšit souhru, hlásí kapitánka

Znojmo /ROZHOVOR/ – Kapitánka na nahrávce. Řeč není o žádné válečné situaci, ale o osmnáctileté volejbalové juniorce VK Pegas Znojmo-Přímětice Anně Leischnerové, která vede jako kapitánka znojemské hráčky v letošní sezoně první ligy juniorek. Spolu se svými spoluhráčkami v aktuální sezoně posbíraly prozatím čtyři body ze čtyř zápasů a patří jim střed tabulky.

Zaparkoval u vlakové stanice. Když muž vrátil, našel auto bez kol

Znojemsko - Nepříjmné překvapení čekalo v úterý na muže, který odcestoval vlakem ze stanice v Rakšicích. Ráno tam nechal zaparkované auto a když se vrátil, zjistil, že Ford Fusion je bez kol.

AKTUALIZOVÁNO

Vnuk Alfonse Muchy neuspěl s odvoláním. Epopej patří Praze

Praha, Moravský Krumlov - Cyklus Slovanská epopej patří Praze, nikoliv rodině jeho autora Alfonse Muchy. Skutečnost ve čtvrtek potvrdil pražský městský soud, který zamítl odvolání Johna Muchy. Ten bude ve sporu pokračovat. „Podám dovolání k nejvyššímu soudu,“ oznámil malířův vnuk. Pražští galeristé monumentální cyklus vystaví napřesrok v pražském Obecním domě. Sály stále nabízí i Moravský Krumlov.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení