Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na jelítka padal sníh. Z výrovické zabijačky si odnesl nadílku i řidič autobusu

Výrovice /REPORTÁŽ/ – Na škvarkách, čerstvých polévkách, mozečku s chlebem a samozřejmě na jitrnicích, jelitech a tlačence si v sobotu pochutnávali návštěvníci výrovických zabijačkových hodů. Pro speciality si místní přišli i za sněhových přeháněk.

15.1.2017
SDÍLEJ:

Sedmé zabijačkové hody uspořádali v sobotu nadšenci ve Výrovicích na Znojemsku.Foto: DENÍK/Martin Moštěk

Mrzne a ze zatažené oblohy se snáší další sněhová přeháňka sobotního dopoledne, ale před Krčmou U Výra ve Výrovicích je živo. Chlapi v montérkách, maskáčích i řeznických kabátech se točí kolem kouřících hrnců nebo se ohání nožem či sekerou na stole s kusy masa. Výrovičtí mají sedmé zabijačkové hody a po jitrnicích, jelítkách, tlačence nebo čerstvé polévce je sháňka.

U stolu, který slouží jako prodejní pult, stojí starosta Pavel Vlček. Se zmijovkou na hlavě a v řeznickém kabátě váží tlačenky, jelita i jitrnice a nalévá polévku. „Starosto, menší žufánek už tam nemáš?" popichuje jeden z přihlížejících chlapů.

„Ale měl bych větší, jenom by mě zajímalo, kde včera skončil," reaguje Vlček a trpělivě dál nalévá polévku.

Jak pak ve chvíli klidu dodává, že příprava na hody začíná pravidelně už v pátek. „To děláme z nakoupených hlav a vnitřností jitrnice, tlačenku a podobně, aby si je lidé mohli hned ráno koupit. V sobotu pak porazíme pašíka, letos nám poprvé utekl a trošku jsme se proběhli po vsi. A navaříme guláš, ovar a další dobroty. Lidé si dopoledne přijdou nakoupit a někteří pak ještě odpoledne posedět," popisuje Vlček a mezitím váží jelita pro dalšího zákazníka.

Pak si všimne projíždějícího autobusu, který míří k zastávce nedaleko hospody. „Hele, ten tady jel i loni, když jsme měli hody. Tak zase dostane svačinku," reaguje Vlček, když v řidiči rozeznal známého. Rychle do pytlíku sbalí pár jitrnic, přidá kelímek čerstvých škvarků a řidič linkového autobusu za chvílí odjíždí s vydatnou svačinkou dál k Tvořihrázi.

U pultu už stojí další zákazníci. „Dřív jsem dělal domácí zabijačku a měl jsem svoje, teď jsem četl o téhle akci v Rovnosti, tak jsem se přijel podívat, co tu mají dobrého," říká František Bobiš z Tasovic.

Před mrazem se někteří hosté schovávají v hospodě, kde vládne mladá energická hospodská Lucie Mahrová. Chlapům zrovna točí pivo, kolegyně přináší hostům ohřátou zabijačkovou polévku. „Mám ráda všechny akce, které tu dělají. Ale jak mi tady všichni říkají, jsem holka z města, a zabijačka mi vážně nevoní. Chlapi s tím samozřejmě zlobí, ale to patří k věci, a já si to s nimi vyřídím," usmívá se hospodská.

Autor: Martin Moštěk

15.1.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
ILUSTRAČNÍ FOTO: Zámek ve Vranově nad Dyjí.

Turisty přiláká na Znojemsko nová společnost. Nyní čeká na krajský certifikát

Lídryně Starostů a nezávislých Jana Krutáková.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídryně Starostů a nezávislých Jany Krutákové

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra Strany zelených Michala Berga

Jižní Morava /VOLEBNÍ ONLINE ROZHOVOR/ - Michal Berg je lídrem jihomoravské kandidátky Strany zelených pro volby do poslanecké sněmovny. Ve středu od 10 do 11 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.brnenskydenik.cz.

V Archeoparku Pavlov vystaví originální venuši. Sošku starou téměř 30 tisíc let

Pavlov - Jedinečnou příležitost spatřit originální sošku Venuše z Pavlova mají lidé, kteří se vypraví do Archeoparku v Pavlově na Břeclavsku. Figurka z mamutoviny stará 27 až 29 tisíc let tam bude k vidění od soboty, kdy je mezinárodní den archeologie.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Ordinace budou zavřené. Lékaři stávkují, chtějí méně byrokracie a vyšší platy

Jižní Morava - Víc než deset tisíc praktických lékařů se ve středu chystá na stávku. Nelíbí se jim nárůst byrokracie a neodpovídající platy. Zapojí se i na jižní Moravě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení