VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivaři smočí rty v zeleném moku. Letos je čeká i dvoubarevný Krasličák

Znojemsko – Zelený čtvrtek zahajuje Velikonoční svátky, na vesnicích vymění zvonění kostelního zvonu za hrkání a pivaři se těší na zelené pivo.

1.4.2015
SDÍLEJ:

Zelené velikonoční pivo. Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Tradiční velikonoční speciály připravuje pro své zákazníky řada restaurací v regionu. O Zeleném čtvrtku nabízí jako tradičně zelené pivo, letos to bude také dvoubarevný zeleno-červený Velikonoční Krasličák. „Zelený Krasličák je čtrnáctiprocentní zelené speciální pivo. Červený Krasličák je desetiprocentní středně prokvašené světlé výčepní pivo," píše se na webových stránkách nazvaných cesta pivních znalců.

Brčálový namísto zlatavého moku se rozhodli točit také v restauraci U Brázdů ve Višňovém. Provozovatelé připraví posezení s živáňskou pečení. „Na zelené pivo si většinou zajdu a bývá o ně velký zájem. Je to konec konců jednou za rok a nabízená specialita dokáže zaplnit hospodu. Pokud je pěkné počasí, obsadí návštěvníci i posezení venku," naznačil starosta Višňového Vladimír Korek.

Ve Znojmě nabídne zelené speciály zhruba padesátka hospod či restaurací, ale ochutnat je mohou také lidé v Moravském Krumlově, Miroslavi, Jevišovicích i v řadě menších vesnic.

Velikonoční pěnivá specialita se objevila poprvé na trhu před deseti lety a za tu dobu si dokázala získat řadu příznivců. Zeleného piva se totiž v celé zemi vypije zhruba čtyři tisíce hektolitrů.Zelené pivo vzniká spojením vody, ječného sladu a žateckého chmele. Pivo vaří sládci tradičním způsobem. Do kotle spolu s chmelem putuje i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně nezbytné kopřivy. Svou sílu pak pivo získává spodním kvašením trvajícím osm dnů. Posledním krokem je přidání likéru.
www.zelenepivo.cz

Autor: Ilona Pergrová

1.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejisté Znojma prohráli na tripu oba zápasy. V Salzburgu i Dornbirnu.

Orlí mantra pro postup do play-off: tři výhry v řadě

V Popicích u Znojma vzniká muzeum Charlese Sealsfielda
7

Znojmo dostalo darem dům Charlese Sealsfielda

Videosouhrn SPECIÁL: Česko zpívalo koledy. Podívejte se

Ve stejnou chvíli zpívalo neuvěřitelných 125 tisíc lidí po celé zemi stejné vánoční koledy. Přinášíme vám speciální vydání videosouhrnu, díky kterému budete moci nasát vánoční atmosféru z mnoha míst najednou.

Bezpečně i v noci. V Brně vznikla první učebnice jízdy autem za tmy

Brno /ANKETA/ – Unikátní učebnici zaměřenou na jízdu v noci vytvořili experti z Ústavu soudního inženýrství Vysokého učení technického v Brně. Příručka teď míří do českých autoškol. Poradí řidičům například v tom, jak ve tmě zabránit srážkám s chodci.

Placené parkoviště? Místní budou mít v Mikulově přednost na úkor turistů

Jižní Morava – Největší problém je, že nikdo neví, jak se má systém parkování změnit. Tak reagoval na plánované dopravní změny v Mikulově na Břeclavsku tamní obyvatel Michal Solařík. A není jediný. „Na městském facebooku lidé v diskuzi marně hledají odpovědi,“ prohlásil. Mikulov hodlá pomoci místním. Ty upřednostnili i při parkování v centru Znojma.

Lucrezia se Zonygou oživí pověst O obří hlavě

Znojmo - Kouzlu rytířské doby propadl Antonín Maceček před sedmnácti lety. Založil kapelu Lucrezia Borgia, pořídil dobové kostýmy a společně se svými muzikanty je vítaným zpestřením historických akcí či hudebních slavností. Jejich muziku lze přirovnat k historizujícímu folku. Nyní se Maceček rozhodl zhudebnit znojemskou pověst O obří hlavě. „Těsně před Vánocemi vyjde dlouho slibované nové dvojcédéčko se zhudebněnou pověstí,“ prozrazuje Maceček.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT