Vojtěch Smola
8. 11. 2016
Znojmo – Na Znojemsku ojedinělá kniha o houbách je na světě. Pod názvem Houbařský rok na Znojemsku vychází právě v těchto dnech. Autory jsou Radomír Němec, Milan Šenkýř a Marek Čapoun. Kniha je určena jak houbařům začátečníkům, tak těm poučenějším, a na své si přijdou i zájemci o přírodu širšího regionu. „Poměrně podrobně je pojednáno o zhruba 150 druzích hub rostoucích na Znojemsku. O dalších desítkách je pak v knize zmínka. Druhy jsou řazeny tematicky do kapitol podle období převládajícího růstu, případně podle jiného pojícího tématu," přiblížil jeden z autorů Radomír Němec.
Na počátku každé z kapitol navíc autoři uvádí recept k přípravě pokrmu, v němž hlavní roli hraje některý druh popisovaný v dané kapitole. Druhy následně prezentované doplňují barevné fotografie z regionu a krátké texty s informacemi o stanovišti, na kterém houba roste.
Čtenáři se rovněž dozví, co to vlastně houba je nebo jak se rozmnožuje. Houbaři s hlubším zájmem o problematiku ocení pasáž věnovanou výzkumu hub na Znojemsku. Kniha vyšla za finanční podpory Jihomoravského kraje, má 256 stran a zakoupit ji lze za 190 korun v pokladnách Jihomoravského muzea ve Znojmě.
