VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenky bude málo, ale nepodraží

Znojmo - Malá úroda ovoce trápí letos nejen zahrádkáře, ale i majitele pálenic. Kvůli špatnému počasí v první polovině roku není teď co pálit.

3.8.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Zahřívat se v zimě kořalkou z domácího ovoce letos bude málokdo. Podle majitelů pálenic je totiž úroda meruněk velmi slabá. Zda se urodí jiné ovoce k pálení, zatím není jasné. Záleží hlavně na počasí.

„Myslím, že úroda bude špatná. V letošním roce je totiž veškerého ovoce málo,“ postěžoval si majitel pálenice v Citonicích Josef Taufer. Nejméně se letos urodilo meruněk. „Mám sad s pětadvaceti meruňkami. Každý rok proto pálím přibližně deset litrů meruňkovice. Letos jsem tímto ovocem naplnil stěží jeden košík,“ povzdechl si pěstitel Jan Gregor.

Na nedostatek meruněk si postěžoval i majitel palírny Jiří Navrkal. „Letos jsme z meruněk vypálili jen pět procent toho, co vloni,“ řekl Navrkal. Podle majitelů palíren si totiž lidé posbírané ovoce raději nechávají na vaření a marmelády. „Když už se někomu náhodou urodí meruněk dost, prodává je. Letošní prázdniny na tom může vydělat mnohem víc než vloni,“ řekl Zdeněk Fabián z pálenice v Kravsku.

Neúrodu tohoto ovoce způsobilo špatné počasí v první polovině roku a nemoc zvaná moniliový úžeh. Pěstitelé, kteří nestihli květy meruněk včas ošetřit, tak nyní mohou úrodu většinou počítat na prstech jedné ruky. „Jestli se situace bude opakovat i příští léto, nemůžeme dopředu odhadnout. Záleží zejména na počasí. I proto se z letošní špatné úrody poučit do budoucna moc nemůžeme,“ podotkl předseda ovocnářské unie Martin Ludvík.

Snad bude slivovice

Zaměstnanci palíren teď doufají, že alespoň hrušek a švestek bude dostatek. „V červenci jsme měli oproti jiným rokům velmi málo práce. Proto doufám, že například švestek bude dost,“ řekl majitel pálenice v Kyjovicích Drahoslav Havránek.

Na dostatek švestek spoléhá i Gregor. „Rád bych měl alespoň pár lahví slivovice, když meruňkovici nemám letos žádnou,“ řekl Gregor. Podle odborníků je však brzy na odhady, jaká bude úroda ovoce v následujících dvou měsících.

Martin Ludvík z ovocnářské unie ale optimisticky nevidí ani úrodu u dozrávajícího ovoce. „Odhadujeme, že například jablek bude až o dvacet procent méně než vloni,“ dodal.
Někteří lidé se proto rozhodli nespoléhat se na běžné druhy ovoce a do pálenic nosí například melouny či víno. „Problém ale je, že jsme pěstitelská pálenice, a proto smíme lidem vypálit pouze ovoce, které si vypěstovali,“ upozornil Havránek.

Podle majitelů pálenic jsou lidé se zvláštními požadavky zatím spíše výjimkou. „Už k nám ale přišli lidé, kteří chtěli vyrobit pálenku například z žita, řepy či brambor,“ dodal Havránek.
Jedinou dobrou zprávou pro milovníky ostrého pití je, že špatná úroda by se na cenách pálenek neměla výrazně projevit. „Zdražovat určitě nebudeme,“ potvrdil Havránek.

Ovoce dovezli

A zdražovat neplánují ani ve společnosti Rudolf Jelínek, která dodává pálenky i do větších obchodů. „Letního ovoce je letos skutečně málo a pocítili jsme to i my. Nejde pouze o meruňky. Málo bylo i třešní a višní. Přesto se nás tato neúroda nedotkne. Část ovoce jsme totiž dovezli například z území Balkánského poloostrova či Německa,“ řekl ředitel Pavel Dvořáček ze společnosti Rudolf Jelínek.

Dostatek má naopak být třeba černého rybízu. „Letošní úroda je nejhorší od roku 2007. Jediné, čeho je dostatek, je černý rybíz,“ řekl Ludvík. Podle něj se situace týká téměř celé Evropy. „Málo ovoce hlásí letos například i Polsko,“ doplnil Ludvík.

ZUZANA POSPÍŠILOVÁ

3.8.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Libor Pištělka všechny betlémy umístil do regálů vlastníma rukama. Většinu musel sám sestavit, uložit na podložku, ozdobit a dodat vlastnoručně psanou popisku.
14

Sbírá betlémy. Libor Pištělka jich má nejspíš nejvíc na světě

Ilustrační foto
2 5

Čekají nás Vánoce na blátě. Na Štědrý den bude až pět stupňů nad nulou

Dálková doprava v kraji: Více spojů do Prahy, některé až na letiště

Jižní Morava – Dálkovou dopravu využívá při pracovních cestách do Prahy pravidelně, za pohodlí a servis si raději připlatí. Nyní Jakubu Dobešovi z Březiny na Brněnsku časté jízdy usnadní nové jízdní řády dálkových dopravců. „Jsem rád, že budu mít na výběr. Nemusím se tolik časově omezovat,“ řekl.

Charita hledá dobrovolníky. Pro Tříkrálovou sbírku

Znojmo – Dobrovolníky, kteří pomohou s lednovou Tříkrálovou sbírkou, hledá znojemská charita. „Chceme posílit koledování přímo v centru Znojma a také v jeho okrajových částech. Těm, kteří se budou chtít zapojit, zapůjčíme i kostým,“ sdělil koordinátor sbírky na Znojemsku Ludvík Mihola.

Miller vystřelil Znojmu výhru

Znojmo – Rozstřílel se v pravý čas. Americký hokejista ve službách znojemských Orlů Adam Miller nasázel ve 28. kole mezinárodní soutěže EBEL hattrick rakouskému Grazu, který Znojmo porazilo 5:4 po prodloužení. Jihomoravané zvítězili podruhé v řadě, což se jim naposledy povedlo před víc než dvěma měsíci.  

AUTOMIX.CZ

Víte, co je černý led? Poradíme, jak ho poznat a jak se s ním vypořádat

Ze všech zimních nástrah na motoristy (a vlastně obecně na všechny), je jednou z nejhorších takzvaný „černý led“. Ten je totiž skoro nerozpoznatelný, ale strašlivě kluzký, což může způsobit velkou spoustu nemilých situací. Znáte taková ta videa, kdy se auta se zabržděnými koly nekontrolovaně kloužou jako saně? Tak přesně to umí černý led.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT