VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pecháčová: doma jsme malá Fruta

Znojmo - Hned tři ceny si ze soutěže o nejlepší rychlokvašku a sterilované okurky na znojemských Slavnostech okurek odnesla Hana Pecháčová z Horních Dunajovic. Přitom se soutěže účastnila poprvé.

31.7.2010 3
SDÍLEJ:

Hana Pecháčková obdržela diplom za 1. místo O nejlepší sterilovanou okurku.Foto: DENÍK/Sylva Pavlačková

„Myslím si, že mám prostě dobré okurky. A asi je to pravda, protože lidi se za mnou každý rok vrací,“ říká Pecháčová, která má na Masarykově náměstí každoročně o slavnostech svůj stánek.

Okurky sklízí především na své zahradě. „Hlavně, že jsou to naše znojemské. Doma jsme totiž taková malá Fruta,“ směje se.
Okurkami obdarovává celou rodinu i známé. „Zavařuji jich hodně, protože lidi jsou na ně zvyklí. Raději chtějí domácí suroviny,“ dodává.

V soutěži v klasicky zavařovaných okurkách získala zlato i stříbro. „V obou vzorcích, kterými jsem do soutěže přispěla, jsou stejné suroviny. Akorát nálev je jiný. Do jednoho jsem přidala známý znojemský macerát. Druhý vzorek jsem dělala podle tajného receptu, který jsem před lety dostala od své tchyně,“ říká .

Na soutěži uspěla i s kvašáky. „Mám svůj vlastní nálev a první místo mě opravdu překvapilo. Radost mi udělal i manžel, který se svými kvašáky skončil na místě třetím. Při přípravě mi do toho pořád mluvil a komandoval, co mám do nálevu na kvašáky dát. Tak jsem mu řekla, ať si udělá své. A bylo,“ říká vítězka.

Nakonec přidává i recept na nakladačky. „Do tří litrů vody dám cukr, ocet, sůl, bobkový list a špetku skořice a pepře. Do sklenice skládám očištěný kopr, mrkev a cibuli, vložím umyté okurky do zavařovací lahve a dám sterilizovat do hrnce. Musím si pohlídat čas a teplotu, kterou držím při osmdesáti stupních asi dvacet minut. Myslím si, že je dělám úplně klasicky jako každý druhý,“ popisuje Pecháčová.

Autor: Sylva Pavlačková

31.7.2010 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zubní technik(15 000 Kč)

Zubní technici. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe vítána,technik pro snímací i pevné protézy. Pracoviště: Ak dent, s.r.o., Malinovského, č.p. 367, 671 72 Miroslav. Informace: Klejdusová, +420 603 887 040.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zubní lékař(30 000 Kč)

Zubní lékaři. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: praxe vítána. Pracoviště: Ak dent, s.r.o., Malinovského, č.p. 367, 671 72 Miroslav. Informace: Klejdusová, +420 603 887 040.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Vedoucí skladu(16 000 Kč)

Úředníci ve skladech. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: podmínkou střední vzdělání v oboru zemědělství a příbuzné, vítána SZTŠ, začátek prac. doby 4.30, zajištění expedice zboží z velkoskladu, skladové hospodářství, PC uživ., ŘP-B výhodou,. Pracoviště: Zemko, spol. s r.o. - velkoobch. sklad znojmo, Dobšická, č.p. 3399, 669 02 Znojmo 2. Informace: Horák, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka(12 200 Kč)

Uklízeči prodejních prostor. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: pečlivost a pracovitost, práce v kolektivu. Znolast Vietnamského jazyka výhodou. Pracoviště: Nam quyen s.r.o., Hlavní, č.p. 61, 671 68 Hrabětice. Informace: Vu Hoai Nam, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Velkolepou podívanou na Znojemském historickém vinobraní byl kostýmovaný průvod a historická scéna, která připomněla návštěvu krále Jana Lucemburského ve Znojmě.

Návrat do středověku. Král Jan Lucemburský se opět postaví Uhrům a Polákům

Znojemské historické vinobraní. Ilustrační foto.

Historické vinobraní ve Znojmě: pronájem stánků začne již v březnu

Dopravu na Znojemsku zkomplikoval sníh. Kamion zablokoval silnici u Vranova

Znojemsko - Patrně kvůli ledovce a rannímu sněžení zablokoval kamion v úterý ráno silnici nedaleko Vranova nad Dyjí. „Po sedmé hodině ranní tam uvízl kamion a silnice byla zhruba hodinu neprůjezdná," informovala mluvčí znojemských policistů Lenka Drahokoupilová.

Desítky nových míst před nemocnicemi. Na výstavbu parkoviště se složí obce

Jižní Morava – Řidiči sice mohou u nemocnice v Kyjově na Hodonínsku odstavit auto na některém ze 123 míst poměrně moderního parkoviště, ne však vždy. Své o tom ví třeba Zdeněk Novotný z nedalekých Vacenovic, který přijíždí do nemocnice několikrát ročně i jako dárce krve. „Už dvakrát se mi stalo, že jsem byl neúspěšný, prostě všechna stání byla obsazená. Navíc jsem musel čekat, než se mi uvolní závora, abych mohl aspoň vyjet,“ posteskl si.

Náctiletí strážníci? I přes podstav ne. Jsou neplnohodnotní, říká ředitel

Jižní Morava - K městské policii smí od ledna i osmnáctiletí. V příhraničí o ně není zájem. Nesmí mít zbraň ani jezdit s modrým majákem.

Neuvěřitelně agresivní omyl v dálničním tunelu a karate v metru: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 19. února 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT