Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pecháčová: doma jsme malá Fruta

Znojmo - Hned tři ceny si ze soutěže o nejlepší rychlokvašku a sterilované okurky na znojemských Slavnostech okurek odnesla Hana Pecháčová z Horních Dunajovic. Přitom se soutěže účastnila poprvé.

31.7.2010 3
SDÍLEJ:

Hana Pecháčková obdržela diplom za 1. místo O nejlepší sterilovanou okurku.Foto: DENÍK/Sylva Pavlačková

„Myslím si, že mám prostě dobré okurky. A asi je to pravda, protože lidi se za mnou každý rok vrací,“ říká Pecháčová, která má na Masarykově náměstí každoročně o slavnostech svůj stánek.

Okurky sklízí především na své zahradě. „Hlavně, že jsou to naše znojemské. Doma jsme totiž taková malá Fruta,“ směje se.
Okurkami obdarovává celou rodinu i známé. „Zavařuji jich hodně, protože lidi jsou na ně zvyklí. Raději chtějí domácí suroviny,“ dodává.

V soutěži v klasicky zavařovaných okurkách získala zlato i stříbro. „V obou vzorcích, kterými jsem do soutěže přispěla, jsou stejné suroviny. Akorát nálev je jiný. Do jednoho jsem přidala známý znojemský macerát. Druhý vzorek jsem dělala podle tajného receptu, který jsem před lety dostala od své tchyně,“ říká .

Na soutěži uspěla i s kvašáky. „Mám svůj vlastní nálev a první místo mě opravdu překvapilo. Radost mi udělal i manžel, který se svými kvašáky skončil na místě třetím. Při přípravě mi do toho pořád mluvil a komandoval, co mám do nálevu na kvašáky dát. Tak jsem mu řekla, ať si udělá své. A bylo,“ říká vítězka.

Nakonec přidává i recept na nakladačky. „Do tří litrů vody dám cukr, ocet, sůl, bobkový list a špetku skořice a pepře. Do sklenice skládám očištěný kopr, mrkev a cibuli, vložím umyté okurky do zavařovací lahve a dám sterilizovat do hrnce. Musím si pohlídat čas a teplotu, kterou držím při osmdesáti stupních asi dvacet minut. Myslím si, že je dělám úplně klasicky jako každý druhý,“ popisuje Pecháčová.

Autor: Sylva Pavlačková

31.7.2010 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Fotbalisté Znojma. Ilustrační fotografie.

Na Žižkov dřív. Nesmíme zápas prostát v koloně, hlásí Znojmo

Ilustrační foto

Otrava metanolem: kauza se znovu vrací k soudu v Hodoníně

Mladé holky skvěle zapadly. Už potřebujeme jen vylepšit souhru, hlásí kapitánka

Znojmo /ROZHOVOR/ – Kapitánka na nahrávce. Řeč není o žádné válečné situaci, ale o osmnáctileté volejbalové juniorce VK Pegas Znojmo-Přímětice Anně Leischnerové, která vede jako kapitánka znojemské hráčky v letošní sezoně první ligy juniorek. Spolu se svými spoluhráčkami v aktuální sezoně posbíraly prozatím čtyři body ze čtyř zápasů a patří jim střed tabulky.

Zaparkoval u vlakové stanice. Když muž vrátil, našel auto bez kol

Znojemsko - Nepříjmné překvapení čekalo v úterý na muže, který odcestoval vlakem ze stanice v Rakšicích. Ráno tam nechal zaparkované auto a když se vrátil, zjistil, že Ford Fusion je bez kol.

AKTUALIZOVÁNO

Vnuk Alfonse Muchy neuspěl s odvoláním. Epopej patří Praze

Praha, Moravský Krumlov - Cyklus Slovanská epopej patří Praze, nikoliv rodině jeho autora Alfonse Muchy. Skutečnost ve čtvrtek potvrdil pražský městský soud, který zamítl odvolání Johna Muchy. Ten bude ve sporu pokračovat. „Podám dovolání k nejvyššímu soudu,“ oznámil malířův vnuk. Pražští galeristé monumentální cyklus vystaví napřesrok v pražském Obecním domě. Sály stále nabízí i Moravský Krumlov.

AKTUALIZOVÁNO

Superdebata Deníku: nikdo nechce vládu ANO. Ať už bez Babiše, nebo s ním

Praha – Pouhý den před sněmovními volbami se v redakci Deníku sešla desítka zástupců politických stran při závěrečné předvolební superdebatě. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení