Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sběr hroznů skončí až závěrem listopadu

Znojemsko - Až poslední listopadový týden budou mít vinaři pod střechou veškerou letošní úrodu hroznů. Ani pamětníci si přitom nevzpomínají, že by plody vinné révy sklízeli ještě za mrazu v předposledním měsíci v roce.

24.11.2011
SDÍLEJ:

Obdobu chmelové dočesné oslavili v pondělí vinaři z Modrého sklepa v Novém Šaldorfě. Sklepmistrovi Antonínu Koníčkovi přivezli při té příležitosti věnec z halouzek vinné révy a hroznů. Ten jej tak mohl pověsit k věnci loňskému. Foto: DENÍK/Daniel Smola

Teoreticky tak nyní bude možné napít se pravého moravského burčáku ještě i v prosinci.
„Víno dělám jednadvacátý rok a nevzpomínám si, že bychom hrozny sklízeli až tak pozdě. Maximálně snad první dekádu v listopadu, ale na jeho konci… To je naprostá výjimka. Přitom ještě počátkem září jsem předpovídal, že do poloviny října budeme hotovi,” řekl sklepmistr Modrého sklepa v Novém Šaldorfu Antonín Koníček.

Jeho spolupracovníci sklidili poslední střapce vína v pondělí. „Na keřích jsme nejdéle nechali viset červené odrůdy. Ty díky příznivému počasí vyzrály do vysokých cukrů. Náš Cabernet Sauvignon má čtyřiadvacet stupňů, Rulandské modré dokonce skoro sedmadvacet stupňů normalizovaného moštoměru. Minimálně u červených vín bude letošní ročník naprosto excelentní,” předpověděl Koníček.

Ještě dnes a zítra budou navíc sbírat hrozny ve Vinařství Lahofer, které v současnosti obhospodařuje přes čtyři sta hektarů vinohradů. Tedy nejvíce na Znojemsku. „Co pamatuji, tak se nikdy tak dlouho hrozny nesbíraly. U nás to navíc je trochu komplikované tím, že jsme přikoupili vinice, a museli tím pádem rozšiřovat i technické kapacity. A to nešlo najednou. Velký a pozitivní vliv ale rozhodně sehrálo především počasí, které letos vínu extrémně přálo. Tomu odpovídají i cukernatosti, třeba u Rulandského šedého máme třicet stupňů,” pochlubil se Jaroslav Chaloupecký, který má ve firmě na starosti marketing a prodej.

„Dá se teoreticky říct, že ještě v prosinci budeme mít vlastní burčák. Prodávat ho ale rozhodně nebudeme, takovou surovinu schováme na výrobu přívlastkových vín,” dodal vinař.

Podobné výsledky i termíny sklizně hlásí i z dalších velkých vinařství na Znojemsku, ze Znovínu, společnosti Vinice Hnanice či Vinných sklepů Lechovice.
„Je to ročník na dvě jedničky. Vynikající!” nešetřil superlativy třeba ředitel Znovínu Pavel Vajčner.
„Cukernatost je úplně úžasná. Cukru je spíše až moc,” přidal se i ředitel Evžen Kašpárek z Vinice Hnanice.

Zdrženlivější je šéf vinohradů Vinných sklepů Lechovice. „Uvidíme, až vína dokvasí a vyčistí se. Očekávám ale, že nás letošní ročník velmi mile překvapí,” uzavřel Roman Staněk.

DANIEL SMOLA
ROMANA HOLIŠOVÁ

24.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
ILUSTRAČNÍ FOTO: Zámek ve Vranově nad Dyjí.

Turisty přiláká na Znojemsko nová společnost. Nyní čeká na krajský certifikát

Lídryně Starostů a nezávislých Jana Krutáková.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídryně Starostů a nezávislých Jany Krutákové

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra Strany zelených Michala Berga

Jižní Morava /VOLEBNÍ ONLINE ROZHOVOR/ - Michal Berg je lídrem jihomoravské kandidátky Strany zelených pro volby do poslanecké sněmovny. Ve středu od 10 do 11 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.brnenskydenik.cz.

V Archeoparku Pavlov vystaví originální venuši. Sošku starou téměř 30 tisíc let

Pavlov - Jedinečnou příležitost spatřit originální sošku Venuše z Pavlova mají lidé, kteří se vypraví do Archeoparku v Pavlově na Břeclavsku. Figurka z mamutoviny stará 27 až 29 tisíc let tam bude k vidění od soboty, kdy je mezinárodní den archeologie.

Cena povinného ručení plíživě stoupá. Pojišťovny na něm tratí

Povinné ručení by mělo podražit. Důvod je prostý, už delší dobu nevydělává a pojišťovny na něm navíc tratí. Kdo zdražení pocítí nejvíce a kdy k němu vlastně dojde, vysvětluje Zbyněk Kuběj, analytik neživotního pojištění Partners.

Ordinace budou zavřené. Lékaři stávkují, chtějí méně byrokracie a vyšší platy

Jižní Morava - Víc než deset tisíc praktických lékařů se ve středu chystá na stávku. Nelíbí se jim nárůst byrokracie a neodpovídající platy. Zapojí se i na jižní Moravě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení