Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní jídelny řeší dluhy za stravenky

Znojemsko - Menší kolektivy kuchařek vaří ve školních jídelnách podstatně chutnější a kvalitnější jídla než například před čtyřiceti lety. Mají moderní kuchyně, kvalitní personál i suroviny. Přesto někde musí vedoucí kuchyní a později i vedení školy řešit dluh některých rodičů za stravenky svých dětí. Rozpočty škol dluhy neohrožují, jde však o nepříjemnosti, které musí vedení škol řešit mnohdy osobně.

4.9.2014 8
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Kopáč

Až tisíce korun měsíčně dluží za stravenky rodiče dětí ze znojemské základní školy JUDr. Mareše. „Bohužel máme opožděné platby a ty, které musíme vymáhat, jsou v poslední době docela časté. Naštěstí částky za obědy nejsou příliš vysoké, jde řádově o tisícikoruny na rodinu," uvedl ředitel Základní školy JUDr. Mareše Miloslav Hubatka, který vede známou znojemskou školu poslední měsíc před odchodem na jinou pozici.

Výhradně pro 650 svých žáků a učitelů vaří školní jídelna JUDr. Mareše ve Znojmě. Jídla připravuje celkem sedm zaměstnanců kuchyně. Vedoucí kuchyně musí řešit i dlužné částky za obědy. Měsíčně se jedná až o tisíce korun.

Jak ředitel dodal, je řešení dluhů nepříjemné. „Jednak to zdržuje naši práci a komplikuje to uzávěrky. Navíc samotné vymáhání dluhů s rodiči je nepříjemné. Někdy to může být chyba s účty, ale bohužel mnohdy jde o problém rodičů, kteří nejsou schopni tento problém konstruktivně řešit. Přitom by stačilo, kdyby tito rodiče se školou lépe komunikovali. Vždy je tady možnost se dohodnout," naznačil Hubatka.

Jeden oběd v jeho škole, skládající se z polévky, hlavního chodu a dezertu, vyjde asi na dvacet korun. „Vaříme šest set padesát obědů denně výhradně pro své žáky a učitele. Jídla připravuje celkem sedm zaměstnanců kuchyně. Jídelna pracuje velmi efektivně, a proto jsme schopni dlouhodobě držet takovouto slušnou cenu za obědy," dodal Hubatka.

Dluhy řeší v první fázi vedoucí jídelny. „Když se nedaří, přechází povinnosti s vymáháním na mne," řekl Hubatka.

Způsob, jak patrně definitivně vyřešit dluhy za obědy, našli na Základní a mateřské škole Pražská ve Znojmě. „Přistoupili jsme nedávno k novému způsobu placení, kdy se platí předem. Dnes tedy dluhy nemáme žádné. Lidé platí částku za oběd k pětadvacátému předchozího měsíce. Pokud pak žák na obědy nechodí, dostává informaci, kolik má platit a odpočítávají se mu nevybrané obědy z příštího měsíce," informoval ředitel školy Pavel Trulík.

Dvě jídelny jeho školy obsluhuje devět kuchařek, které denně uvaří oběd pro čtyři sta padesát žáků a stovku cizích strávníků, třeba důchodců.

Pro přibližně dvě stovky strávníků vaří školní jídelna v Mikulovicích. „Naše tři kuchařky vaří jak pro žáky, tak pro firmy či důchodce. Občas se také u nás objeví dluhy, jde však jen řádově o stokoruny," sdělil ředitel tamní školy Ivo Bílek.

Jak dodal, nabídka jídel se dnes výrazně liší od nabídky před třiceti čtyřiceti lety. „Pohled na gastronomii je dnes výrazně odlišný tomu před čtyřiceti lety. Jsou jiné receptury, a hlavně jídelny se musí snažit, aby obědy strávníkům chutnaly," zamyslel se Bílek.

Ojedinělé případy dlužníků řeší i ředitel miroslavské základní školy Jaroslav Máca. „Nemáme s dluhy větší problém. Daří se nám dlužné peníze od lidí vždy vymoci," konstatoval Máca.

Jeho osm zaměstnanců školní jídelny vaří pro téměř pět stovek strávníků. „Je to dvě stě dvacet žáků základní školy, sto pětadvacet dětí z mateřské školky, pětatřicet zaměstnanců školy a osm desítek cizích strávníků," vypočetl Máca.

Autor: Dalibor Krutiš

4.9.2014 VSTUP DO DISKUSE 8
SDÍLEJ:
Ilustrační snímek.

Řídil auto i přes zákaz. Upozornil na sebe neprůhlednými tmavými skly

Lídr Strany zelených Michal Berg.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra Strany zelených Michala Berga

Škatulata kandidátů. Přeběhlíci mění tradiční strany za nové

Jižní Morava /ANKETA/ – Jihomoravanům, kteří si oblíbili konkrétního kandidáta v posledních předčasných parlamentních volbách, se může stát, že jej na letošních volebních lístcích budou déle hledat. Více než dvě desítky kandidátů totiž vyměnily politický kabát. Z tradičních stran utíkají do mladých.

První školní tablo: představíme prvňáky ze ZŠ Znojmo - Přímětice

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Turisty přiláká na Znojemsko nová společnost. Nyní čeká na krajský certifikát

Jižní Morava – Lákat turisty na Znojemsko, aby v kraji mezi vranovským zámkem, Národním parkem Podyjí a šatovskými sklípky strávili třeba týden. To je úkol nové destinační společnosti. První nedávno získala krajskou certifikaci na Hodonínsku. Na Břeclavsku trvá pat mezi Lednicí a Mikulovem.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídryně Starostů a nezávislých Jany Krutákové

Jižní Morava /VOLEBNÍ ONLINE ROZHOVOR/ - Jana Krutáková je lídryní jihomoravské kandidátky hnutí Starostů a nezávislých pro volby do poslanecké sněmovny. Ve středu od 13 do 14 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.brnenskydenik.cz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení