VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobrá meruňkovice má vyváženou chuť a sílu

MIROSLAV - Ještě před dvaceti lety nevěděl, jak se meruňkovice vyrábí. Jeho pálenka ale vmiroslavské soutěži ktradičnímu Meruňkobraní nyní pravidelně vyhrává. Dvaasedmdesátiletý Vladimír Blažek ji začal pálit díky své rodině.

10.6.2007
SDÍLEJ:

Vladimír BlažekFoto: DENÍK/David Grossmann

„Začal jsem díky otci a vlastně celé rodině. Vyhecovali mě ktomu, když mi bylo pětapadesát,“ říká muž který řídil ve středu ochutnávku osmdesáti vzorků od soukromých zahrádkářů zMiroslavska. Dvanáctka chlapů tam vybrala letošní nejlepší meruňkovici. Jméno vítězného producenta bude až do července střežit právě Blažek.

„Když jsem začínal, byl jsem mladý a neměl žádné zkušenosti,“ usmívá se Blažek. Pomohl mu nakonec kamarád zOlbramovic. „Začal pálit jako první, všechno mě naučil,“ dodává.

Degustéři se vsále městského úřadu vMiroslavi pouštějí do dalšího kola vzorků. Akce se letos koná už po osmé. Jako součást Meruňkobraní má přitáhnout pozornost kměstu, které bylo významným producentem tohoto ovoce. Blažek byl u projektu od začátku. Jeho meruňkovice vyhrála čtyřikrát.

„Na dobrou pálenku musí být kvalitní materiál a čistý kvas,“ soudí Blažek. Na rozdíl od švestek tu je meruněk dost. Každý má navíc svůj malý trik, kterým se snaží právě svoji meruňkovici vylepšit. „Do nádoby, kde pálenka zraje, se například dá úplně vysušená meruňka. Dodá ji to zajímavou chuť a vůni. Kdyby ale do meruňkovice přimíchal někdo jiný alkohol, chlapi by to určitě poznali,“ soudí jedna zdivaček soutěže.

Podle Blažka se ale nejlepší meruňkovice pozná podle toho, že má vyváženou chuť, aroma a sílu. A co se mu na tomto tvrdém alkoholu nejvíce imponuje? „Je to lék. Používám ho na všechno. Na rýmu i na kolena,“ říká.

10.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 20 000 Kč Svářeči. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme svářečské oprávnění, praxe výhodou, firma zaučí, vyučen zámečník nebo opravář zemědělských strojů. Bližší informace p. Hauptmann.. Pracoviště: Eduard hauptmann-provoz zámečnictví, Oblekovická, č.p. 326, 671 81 Znojmo 5. Informace: Eduard Hauptmann, +420 602 446 299. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 25 000 Kč Účetní finanční a investiční. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: účetní pro platební styk, AJ mírně pokročilý podmínkou, ŘP-B aktivní řidič, základy účetnictví výhodou, zaměstnanecké výhody,. Pracoviště: Pfnonwovens czech s.r.o., Přímětická, č.p. 3623, 669 02 Znojmo 2. Informace: Malačková, +420 515 262 425. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 35 000 Kč Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: řidič MKD, ŘP-C+E, částečná znalost NJ (cesty převážně Rakousko,ČR,), praxe výhodou, zaměstnanecké výhody, víkendy volné,. Pracoviště: Apeko cz s.r.o., Plenkovická, č.p. 780, 669 04 Znojmo 4. Informace: Petr Kolštrom, +420 774 363 498. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 16 000 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Dělník stavební výroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Výroba stavebních prvků, praxe v oboru výhodou. Bližší informace p. Komendová, profesní životopis lze zaslat na e-mail.. Pracoviště: Sklocement plus s.r.o. - provozovna, 669 02 Znojmo 2. Informace: Komendová, +420 774 740 479.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační snímek

Jel rychle, zranil lidi v taxíku

Ilustrační foto

Vědci z Mendelovy univerzity: Předpovíme úhyn ryb

Jak jsme se změnili 1989–2018

Piva pijeme zhruba stejně jako na sklonku socialismu. Ale třeba banánů si můžeme dopřát mnohem více. Stejně jako divadelních představení. Na druhou stranu do kin nás už nic moc netáhne. Deník přináší u příležitosti výročí 17. listopadu srovnání, jak jsme žili před 29 lety a jak žijeme teď.

Tisíceré ne Babišovi a jízda nejdelším železničním tunelem: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 16. listopadu 2018.

Znojemští florbalisté stále bloudí v kruhu. Nevyhráli ani nad Střešovicemi

Znojmo - Již třetí prohru v řadě si připsali na konto florbalisté TJ Laufen Znojmo. Během pátečního utkání prohráli v rámci 13. kola Tipsport Superligy s Tatranem Střešovice 6:9. Stále okupují poslední místo tabulky a zřejmě je nemine play-down.

Opery vytesané do mramoru, záchody na úkor ředitele. Janáčkovo divadlo otevírá

Brno - Po téměř roce a půl se diváci opět vrátí do brněnského Janáčkova divadla. To stavaři v posledních měsících opravovali. Všechny práce ale ještě nejsou hotové.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT