Na celé Moravě jsou to jediní pěstitelé, druhý je v Čechách na Mělnicku. "Denně vyroste chřest asi o pět centimetrů, sklízet ho budeme každý den až do konce června," uvedla Eva Bártová z rodinné farmy Hrabětický chřest.

Příběh Hrabětického chřestu se začal před pár lety při vaření pokrmů u rakouských aristokratů, exkluzivně vám ho přiblížíme v úterním vydání Deníku Rovnost.

Křehká pochoutka s chutí po čerstvě utrženém hrášku proslavila kdysi Ivančice na Brněnsku, odkud putovala i na císařský dvůr ve Vídni. Nyní se tam tradice udržuje jen symbolicky na chřestových slavnostech.