Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaři začínají se sklizní hroznů

Znojemsko – Ke sběru hroznů se už tento týden chystají vinaři ze Znojemska. Největší regionální producent vín Znovín Znojmo začne nejranější odrůdy sklízet už v úterý.

29.8.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Jiří Kosík

Přestože rekordně vysoké teploty v minulém týdnu kvalitě hroznů prospěly, termín sklizně podle odborníků výrazněji neuspíšily.
„Zkoušeli jsme už sbírat na burčák odrůdu Iršai, která měla pěkných osmnáct stupňů normalizovaného moštoměru. Zítra začneme trhat i další odrůdy, především Müller Thurgau a Muškát moravský. Blíží se totiž burčákové slavnosti a vinobraní, z těchto odrůd proto připravíme především burčák,“ uvedl ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner.

Do vinohradů se ale chystají i vinohradníci z dalších firem. Tento týden vyrazí do vinic i pracovníci dobšického Vinařství Lahofer, které se na Znojemsku stará o rekordních více než čtyři sta hektarů ploch. „Ve středu nebo ve čtvrtek zkusíme na zkoušku sebrat část hroznů odrůdy Iršai Oliver. Příští týden v pondělí nebo v úterý už vyrazíme naostro, abychom posbírali hrozny, ze kterých připravíme burčák pro letošní Znojemské historické vinobraní,“ sdělil jednatel firmy Stanislav Lancouch.

Špatné lety

Podle něj ale ani vysoké teploty z uplynulého týdne nijak výrazně neuspíšily start hlavní části sběru hroznů. „Ten máme naplánovaný na pětadvacátého září a zatím jsme ho neposouvali. Mezi vinobraním a tímto termínem ale sklidíme třeba Müller Thurgau, ze kterého budeme připravovat mladá vína na svatého Martina. Úroda letos vypadá dobře, i když žádný rekordní rok to asi nebude. Oproti minulým dvěma špatným letům ale bude jak množství, tak kvalita hroznů velmi dobrá,“ dodal Lancouch.

Tento týden začnou se sklizní ranných odrůd i v Lechovicích. „Dolů půjde Iršai Oliver, mülerky a muškáty na burčák posbíráme v dalším týdnu. Po dvou špatných letech to letos konečně vypadá na slušný ročník, i když žádný extrém to asi nebude,“ potvrzuje i šéf vinohradů Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk.

S tím souhlasí i sklepmistr Modrého sklepa v Novém Šaldorfu Antonín Koníček. „Sklizeň bude jistě lepší než vloni a předloni, hrozny na keřích jsou zatím velice pěkně. V některých polohách byl sice třeba Sauvignon zasažen mrazy, müllerka a Veltínské zelené ale naopak vypadá velice slušně. Vyzrálost hroznů je už nyní velmi dobrá, bobule mají i dostatek kyselin. Pokud tedy nyní nepřijdou vytrvalé deště či chlad, přirovnal bych letošní úrodu k rokům 2000 či 2003,“ předpověděl Koníček.

I on přitom tvrdí, že několik parných dnů z minulého týdne zrání révy příliš neovlivnilo.
„Sklizeň to mohlo posunout maximálně o den či dva dopředu. V průměrném roce začínáme se sklizní po druhém týdnu v září a ani letos to asi nebude výrazně jinak. Na výrobu burčáků se ale samozřejmě chystáme už v následujících několika dnech,“ dodal sklepmistr.

Autor: Daniel Smola

29.8.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Znojemští Orli.

Orli dvakrát vedli, přesto s Fehérvárem v prodloužení padli

Své ano si zamilované páry ve Veselí nad Moravou řeknou v reprezentativně upraveném prostředí nádvoří tamního městského úřadu.

Svatby v novém. Bývalý rajský dvůr ve Veselí ozdobí fontána i květinová stěna

Kotlíkové dotace: zbývá jen polovina peněz, lidé už zažádali o 63 milionů

Jižní Morava - Už 634 Jihomoravanů si od pondělí požádalo o dotace na ekologičtější kotle. V pátek o tom informovala mluvčí krajského úřadu Monika Brindzáková. „Z celkové částky 135,6 milionů korun jsme dostali žádostí na zhruba třiašedesát milionů. Kdy peníze vyčerpáme, nelze odhadnout,“ sdělila.

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

Celníci objevili dvě nelegální herny. Od začátku roku zabavili přes sto automatů

Blanensko – Víc než sto zadržených herních automatů a hotovost ve výši téměř padesát tisíc korun a padesát eur. To je výsledek kontrol, který od začátku roku provedla Celní správa v Jihomoravském kraji.

V kůži archeologů. Lidé si vyzkouší práci s detektorem kovů

Jižní Morava /TIPY NA VÍKEND/ - Prohlédnout si naleziště i historické předměty mohou v sobotu lidé na jižní Moravě. Instituce v celém kraji oslaví Mezinárodní den archeologie.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení