VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Zákusek či aperitiv. Připravili jídlo i pití z letních planých rostlin

Znojmo – I když bylo na Znojemsku řadu týdnů výrazné sucho, ve volné přírodě se daly najít zajímavé plody a rostliny, které překvapí škálou svých chutí. „Při jejich zpracování za účelem konzumace se meze nekladou," míní botanik Radomír Němec z Jihomoravského muzea ve Znojmě. Ten zároveň nabízí pro inspiraci pár zajímavých rostlin pozdního léta. „Skvělou letní výzvou jsou květy. Kromě notoricky známých sedmikrásek mohou lidé zkusit i něco jiného. Výtečné jsou například různé druhy zvonků. Jsou předurčeny na zalití do želatiny a ozdobu lehkých cukrářských výrobků typu panna cotta," naznačil.

22.8.2015
SDÍLEJ:

Pesto z potočnice.Foto: archiv Radomíra Němce

Použitelné jsou i další druhy. Zajímavé zpestření mohou představovat i semínka některých opomíjených planých druhů. Výtečné jsou podle Němce například semínka máku vlčího, která se podrcená v hmoždíři skvěle hodí na posypání slaných tyčinek z listového těsta. Teď je navíc vhodná doba na přípravu bohémského typu absintu. Začíná totiž kvést pelyněk pravý, jedna ze tří důležitých ingrediencí pro jeho přípravu. „Chce to trošku experimentovat a budete odměněni zajímavou chutí, nádhernou modrozelenou barvou z vyluhovaného chlorofylu a hlavně oceníte jeho léčivé účinky," popsal botanik. Kdo se chce dozvědět víc, může tuto sobotu vyrazit s odborníky do přírody Podyjí na komentovanou vycházku, která bude na téma Plané rostliny k jídlu. Sraz zájemců je v 9.30 v Havra­níkách u kostela.

Autor: Vojtěch Smola

22.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Nabízela sex u silnice, dostala pokutu dva tisíce

Ilustrační fotografie.

Provokoval strážníky. Močil u památníku v centru Znojma

Tabla prvňáčků: představíme ZŠ v Tasovicích a znojemskou v Jubilejním parku

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete vždy ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

Padly facky kvůli hlasité hudbě, dívka skončila v nemocnici

Znojmo – Konflikt kvůli údajně hlasité hudbě, linoucí se z mobilního telefonu, se odehrál v sobotu večer u východu ze znojemského vlakového nádraží. „V hádce uštědřila devětačtyřicetiletá žena facku patnáctileté dívce. Facku dal přítel ženy také mladíkovi, který se snažil kamarádku chránit,“ sdělil preventista znojemských strážníků Petr Hladký.

Lattner odehrál v dresu Orlů čtyřsté utkání: Klukům nachystám svačinku, slibuje

Znojmo – Prokličkoval mezi soupeři a před brankou nezaváhal. Obránce Jan Lattner se v domácích utkáních proti Fehérváru a Bolzanu trefil po individuálních akcích, když projel celé hřiště, přesto prohrám 2:3 a 3:4 v prodloužení nezabránil. Znojmo tak kleslo v mezinárodní soutěži EBEL na čtvrtou pozici. „Mnohem radši bych branky vyměnil za vítězství v obou zápasech,“ říká sedmadvacetiletý znojemský odchovanec.

Místo levice vítězí ANO. Znojmo má i poslance, Gabrhela nahradí nováček Štolpa

Znojmo - Volby do Sněmovny v celém regionu i všech jeho městech ovládlo hnutí ANO, vítězilo s výsledky nad republikovým průměrem. Nadprůměrný úspěch získala i SPD Tomia Okamury. Sociální demokraté a komunisté, kteří dlouhá léta v regionu udávali politický tón, počítají ztráty. Znojemský starosta Vlastimil Gabrhel se z pátého místa kandidátky sociální demokracie do Sněmovny nevrátil. Znojemsko bude v nové dolní komoře zastupovat městský radní za ANO David Štolpa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT